Личное меню
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) Меню сайта
Поиск по сайту Реклама
|
|
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Сообщение
#201
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 10810 Рецептов: 39 Регистрация: 3.10.2011 Вставить ник Цитата Из: Россия, Кемеровская обл. Пользователь №: 27730 ![]() |
Лиль, а ты тортик где выпекаешь? Он, чи шо, сковородочный? Или Вы оккупировали систера? Я все мультиварку мучаю ![]() Да простит меня мой систер, что я об этом пишу, но.. у неё, вроде, кавалер появился, теперь она сама регулярно кулинарит ![]() А меня прибило на пирожное картошка ![]() ![]() О! И я уже второй день собираюсь, да никак не соберусь ![]() Лена, делай оба, что тут думать! ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#202
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 289 Рецептов: 42 Регистрация: 2.11.2012 Вставить ник Цитата Из: Украина,Одесса Пользователь №: 38414 ![]() |
Пирожки с картошкой
![]() Время приготовления:20 мин. Ингредиенты: Мука-400г, Дрожжи-30 г, Вода. Начинка-любая Приготовление:Дрожжи нужно заранее замочить,затем замешиваем тесто(оно должно быть влажным.Оставляем тесто на 20 мин в теплом месте.Жарить пирожки на раскаленной сковороде в масле. |
|
|
![]()
Сообщение
#203
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 3760 Рецептов: 202 Регистрация: 10.2.2012 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 32706 ![]() |
Дрожжи нужно заранее замочить,затем замешиваем тесто(оно должно быть влажным. Ириш, мука+дрожжи (замоченные) и ВСЕ?! Никогда не пробовала так делать. У меня обычно еще масло растительное в составе, немного соли и сахара. Кто-то вообще на молоке с яйцами делает. Я тоже хочу пирожки, но тесто буду бездрожжевое делать. Может, даже заварное))) Будут у мужа чебуреки с луком и яйцами ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#204
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 289 Рецептов: 42 Регистрация: 2.11.2012 Вставить ник Цитата Из: Украина,Одесса Пользователь №: 38414 ![]() |
Ириш, мука+дрожжи (замоченные) и ВСЕ?! Никогда не пробовала так делать. У меня обычно еще масло растительное в составе, немного соли и сахара. Кто-то вообще на молоке с яйцами делает. Я тоже хочу пирожки, но тесто буду бездрожжевое делать. Может, даже заварное))) Будут у мужа чебуреки с луком и яйцами ![]() Да,Ленчик тесто у меня простое ![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#205
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 3760 Рецептов: 202 Регистрация: 10.2.2012 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 32706 ![]() |
Да,Ленчик тесто у меня простое ![]() ![]() ![]() Ир, а дрожжи натуральные или быстрого действия? Рассыпные? Хочу купить натуральные (ужас, как мне лень поставить самой закваску ржаную ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#206
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 289 Рецептов: 42 Регистрация: 2.11.2012 Вставить ник Цитата Из: Украина,Одесса Пользователь №: 38414 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#207
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 10810 Рецептов: 39 Регистрация: 3.10.2011 Вставить ник Цитата Из: Россия, Кемеровская обл. Пользователь №: 27730 ![]() |
Ирочка, пирожки классные! Особенно если учесть, что так быстро готовятся.
Я дрожжевое обычно ленюсь ставить, а у тебя за 20 мин. все готово ![]() Ириш, мука+дрожжи (замоченные) и ВСЕ?! Никогда не пробовала так делать. У меня обычно еще масло растительное в составе, немного соли и сахара. Кто-то вообще на молоке с яйцами делает. Я обычно также тесто ставлю: с маслом и сахарком. А если на булочки, так ещё и с яйцами и молоком ![]() И дрожжи беру обычные сухие Хочу купить натуральные (ужас, как мне лень поставить самой закваску ржаную ![]() У нас такие продают в магазинах, лежат в морозильных камерах вместе с готовым тестом ![]() Я тоже хочу пирожки, но тесто буду бездрожжевое делать. Может, даже заварное))) Будут у мужа чебуреки с луком и яйцами ![]() Лен, а лук будет зеленый? ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#208
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 289 Рецептов: 42 Регистрация: 2.11.2012 Вставить ник Цитата Из: Украина,Одесса Пользователь №: 38414 ![]() |
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#209
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 10810 Рецептов: 39 Регистрация: 3.10.2011 Вставить ник Цитата Из: Россия, Кемеровская обл. Пользователь №: 27730 ![]() |
Ирочка, ещё одну полезность добавила
![]() Мне, если честно, сложно запомнить, что и когда солить, поэтому я сейчас все подсаливаю уже в готовом виде ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#210
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 289 Рецептов: 42 Регистрация: 2.11.2012 Вставить ник Цитата Из: Украина,Одесса Пользователь №: 38414 ![]() |
Ирочка, ещё одну полезность добавила ![]() Мне, если честно, сложно запомнить, что и когда солить, поэтому я сейчас все подсаливаю уже в готовом виде ![]() Да,Лили,согласна-все запомнить можно будет лишь тогда,когда все проделаешь как минимум два раза ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#211
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 10810 Рецептов: 39 Регистрация: 3.10.2011 Вставить ник Цитата Из: Россия, Кемеровская обл. Пользователь №: 27730 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#212
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 3760 Рецептов: 202 Регистрация: 10.2.2012 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 32706 ![]() |
У нас такие продают в магазинах, лежат в морозильных камерах вместе с готовым тестом ![]() Повезло, у нас таких дрожжей в магазинах пока не водится. Помню, что мама всегда готовила тесто только на таких замороженных дрожжах в 90-ые. Я как-то по малолетству и любопытству умыкнула заветный кусочек непонятно чего непонятного цвета и угостилась... Буэ... Мыло, кстати, тоже как-то кусочек съела. Оно ТАК пахло малинкой, было таким гладким и аппетитным, что я спрятала в ладошку обмылок (мы с бабушкой что-то стирали, мне 4 года было), потом торжественно в одиночестве съела. Чесслово, долго пускала пузыри, бабушка трясла меня вверх тормашками, но мылко ушло ![]() ![]() Лен, а лук будет зеленый? ![]() Да, прикупили вчера на рынке пучок свежего. У Вас чи шо редкость???? Я - лентяйка - сегодня только 2 супа сварила, а пирожки печь не стала. Ломало еще и капусту тушить (у нас только 2 домашних яйца осталось, мужу этого не хватит, он с яйцами пирожки безумно любит). Плюс нужен консилиум со свекровью, хочу кое-что по тесту уточнить. Жарить на бездрожжевом на рассоле буду впервые. Если капусту потушу, то к выходным скину фото и выложу пирожки в рецепты. |
|
|
![]()
Сообщение
#213
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 10810 Рецептов: 39 Регистрация: 3.10.2011 Вставить ник Цитата Из: Россия, Кемеровская обл. Пользователь №: 27730 ![]() |
Да, прикупили вчера на рынке пучок свежего. У Вас чи шо редкость???? Лука почему-то нет, а вот укропчик с петрушкой лежат, завернутые в пищевую пленку ![]() Цитата Ломало еще и капусту тушить (у нас только 2 домашних яйца осталось, мужу этого не хватит, он с яйцами пирожки безумно любит). О, я с луком и яйцом пирожки тоже люблю ![]() Но сегодня, насмотревшись на пирожки Иришки, сделала один большой ленивый пирог с капустой в мультиварке ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#214
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 3760 Рецептов: 202 Регистрация: 10.2.2012 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 32706 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#215
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 10810 Рецептов: 39 Регистрация: 3.10.2011 Вставить ник Цитата Из: Россия, Кемеровская обл. Пользователь №: 27730 ![]() |
А ленивый пирог с капустой - это как? В лаваше?! или из постного теста тонкого??? Или из рассольного жидкого теста? Это когда крошится капуста, а потом в неё добавляются все ингредиенты для теста. Потом это все вместе перемешивается и запекается ![]() ![]() |
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 10.6.2024, 16:30 |