Ингредиенты: 400 г муки 250 г маргарина 150 г сахара 1 пачка ванильного сахара 1 пачка порошка для выпечки (разрыхлителя) 3 столовые ложки какао 1 желток
Сырная масса: 700 г творога 250 г сахара 1 пачка ванильного сахара 1 столовая ложка крахмала 3 желтка 4 белка взбитых в крутую пену 500 г слив, очищенных от косточек Приготовление: Маргарин соединить с мукой, перетереть до маслянистой крошки.Добавить сахар и разрыхлитель, 1 желоток и какао. Все тщательно перемешать и замесить тяжёленький колобок. Тесто разделить на 2 части и отправить в морозиловку на час. Приготовить сырную массу. Творог смешать с сахаром, ванилью, крахмалом и желтками. Все взбить миксером, добавить взбитые в крутую пену белки и аккуратно перемешать. Достать из морозиловки одну часть теста, натереть его на крупной терке прямо на смазанный лист и равномерно распределить. На тесто выложить часть творога, на творог сливы, половинками вниз и сверху выложить вторую часть творога. Сверху творог затереть второй частью теста. Выпекать примерно час, при температуре 180 градусов. Примечание:
Ингредиенты: 2,5 стакана сахара 200 г маргарина 1,5 стакана сахара 0,5 чайной ложки соды 500 творога 2 яйца ваниль 1 айва Приготовление: Маргарин натереть на крупной терке, смешать с 0,5 стакана сахара, содой и мукой. Перетереть все тщательно руками до образования маслянистой крошки. Айву разрезать пополоам, очистить от косточек и натереть на крупной терке. В творог добавить яйца и стакан сахара, ваниль, все тщательно перемешать. Тесто разделить на 2 части. Насыпать одну часть теста в форму для выпечки, разровнять. На тесто выложить творог, сверху айву и присыпать оставшейся частью теста. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при 180 градусов, примерно 40-50 минут. Пирог перед употреблением остудить. Примечание:
Что за чудо этот творожный пирог, да еще с айвой! Моя мама обожает творожные пироги, но я все всегда пекла с изюмом, теперь обязательно попробую с айвой. Айву просто обожаю за ее терпкий вкус. Даже не терпиться скорей отведать такого пирога. Спасибо Вам, Лена, за рецепт
Ингредиенты: 0,5 стакана сахара 2 стакана муки 250 г маргарина 0,5 чайной ложечки разрыхлителя Для творожной массы: 500 г домашнего творога 1 стакан сахара 4 яйца 100 г изюма лимонная цедра Приготовление: Смешать муку, маргарин, сахар и разрыхлитель. Перетереть руками до маслянистой крошки.Творог смешать с яйцами, сахаром, цедрой лимона, добавить изюм, все тщательно перемешать. Тесто разделить на 2 части. Одну часть высыпать на форму для выпекания, выложить творог и присыпать второй частью маслянистой крошки. Выпекать примерно час, до золотистой крошки.
Ингредиенты: 125 г маргарина 50 г сахара 1 яйцо полпачки разрыхлителя 2 стакана муки 2 столовые ложки какао Для начинки: 700 г творога 2 пачки ванильного пудинга 1 стакан замороженной черной смородины 150 г сахара 4 яйца ваниль Приготовление: Смешать муку, разрыхлитель, сахар и какао. На крупной терке натереть маргарин и добавить сахарно-мучную смесь. Все тщательно перетереть руками до образования маслянистой крошки. Вбить яйцо и замесить тесто. Получается тяжеленький колобок. Тесто разделить на две части, на большую и меньшую и отправить в холодильник. Яйца разделить на желтки и белки. В творог добавить желтки, пудинг, ваниль и все тщательно перемешать или взбить на блендере, чтобы не было комков. Белки взбить с сахаром, постепенно добавляя сахар. Ввести белки в творожную массу. Аккуратно перемешать. Достаем из холодильника большую часть теста, раскатываем и выкладываем в форму. У меня форма 26 см диаметром. Творожную массу делим на 2 части, выкладываем часть на тесто, высыпаем на тесто стакан смородины и выкладываем оставшийся творог. Натираем на творог вторую часть теста или мелко крошим. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, примерно час-полтора. Кушать только хорошо остывшим!
Компоненты теста в миске перетереть руками в крошку. Форму смазать маслом и всыпать 2/3 теста. Затем начинку и сверху оставшуюся крошку. Выпекать при 170С до готовности.
Не использовала ни изюм ни цедру, заменила все орехами арахис (арахис перемолола в блендере). Использовала форму в диаметре 24 см. Выпекала 1 час и 15 мин.
Компоненты теста в миске перетереть руками в крошку. Форму смазать маслом и всыпать 2/3 теста. Затем начинку и сверху оставшуюся крошку. Выпекать при 170С до готовности.
Не использовала ни изюм ни цедру, заменила все орехами арахис (арахис перемолола в блендере). Использовала форму в диаметре 24 см. Выпекала 1 час и 15 мин.
Эту ватрушку я тоже делала.Нашла её в "Люблю готовить".Ну очень вкусненькая.
мука пшеничная - 500 гр. творог - 150 гр. яйцо - 2 шт. дрожжи - 15 гр. маргарин - 1 пачка молоко - 12 стакана сахарная пудра - 2 ст. ложки
Приготовление:
Маргарин подогрейте до сметанообразной консистенции. Молоко слегка подогрейте. Соедините яйца, молоко, дрожжи, перемешайте до растворения дрожжей, добавьте протертый творог, маргарин, муку и замесите густое тесто. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм, нарежьте небольшими квадратиками или кружками. Сложите кусочки теста вчетверо. Сформованное печенье уложите на слегка смазанный маргарином противень. Выпекайте 15-20 минут при 250 С. Охладите. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Подробно:
Добавили творог
Вырезаем кружочки
Сворачиваем каждый кружочек в четыре раза
Укладываем печенюшки на противень И выпекаем 15-20 минут
Когда печенье готово, выкладываем его в вазочку, посыпая сахарной пудрой.
И Приятного чаепития!
Примечание:
Оно совершенно не сладкое! Кто не любит пресную выпечку, рекомендую каждую печенюшку перед тем, как положить на противень, обмакнуть в сахар!
Время приготовления: 20 мин. Количество порций: 6 Ингредиенты: 1 пачка творога 1 стакан йогурта сахар по вкусу пачка желатина -10гр (у меня Dr.Oetker) фрукты(у меня чернослив) Приготовление: Смешать творог,йогурт,сахар и фрукты. Желатин замочить на 10 -15 минут,не доводя до закипания согреть его и влить в массу.Все перемешать и на холод до застывания.
Здравствуйте, Tanya! Очень захотелось сделать Ваш тортик, но возник вопрос. Подскажите, пожалуйста, сколько нужно желатина на крем? У Вас написано, что на крем нужно "желатин др. Откер - 1,5 пакетика (8 гр)" (с), у нас желатин др. Откер везде по 10 гр - 1 пакетик, т.е. получается 15 гр. если 1,5 пакетика ...разрешите, пожалуйста, сомнения. :neutral: