Личное меню

[Катеринка]

Надеюсь эта тема не сдохнет на мне. Может не только у меня возникают вопросы по этой теме.Недавно первый раз решила сварить в микроволновке яйцо, так оно у меня взорвалось. Хотя я его разбила преворительно в тарелочку. Как сварить яйца микроволновке,чтобы не было бабах?
Отмывала я ее долго, целый остался только желток, но есть я его не стала, настроение было испорчено на пол дня.

[Сергей одессит]

Дублирую в этой теме сообщение из своей темы.

Картофель печено-тушенный в микроволновке


Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Картофель, масло сливочное, соль, чеснок, специи для картофеля ( у меня укроп ).
Приготовление:
Картофель чистим, режем небольшими ломтиками. Ложим в кастрюлю для СВЧ - печи. Солим, но не забываем что соли нужно меньше чем при других методах приготовления пищи. Поэтому сейчас лучше недосолите. Соль по вкусу добавите когда выймите готовую картошку из микроволновки. Добавляем мелко порезанные кусочки сливочного масла. Представьте сколько бы положили если бы делали из этого количества картофеля пюре. Возьмите от 0,5 до 0,75 от представленного.Закройте крышкой. В микроволновку на полную мощность. Примерно через каждые 5 минут перемешать. Помните что нужно перемешать не только верхние и нижние слои, но и картошку в центре и по краям.Когда масло растопится и картофель достаточно прогреется добавляем мелко порезанный чеснок и если сушеные травки, то и их. Если свежие или свежезамороженные то минут за 5 до конца готовки.
При очередном перемешивании обращайте внимание на степень готовности. По запаху и проверяйте вилкой. Две порции у меня делались минут 17. Но это зависит от напряжения в сети, мощности микроволновки, количества и сорта картофеля. Так что проверяйте вилкой. Да и запах приятный.
Примечание:
В отличии от многих других рецептов картошки в СВЧ - печи этот действительно вкусный. По вкусу что то посредине между тушенной и печенной картошкой. Быстро. Уверен что многие раз попробовав "подсядут" на это блюдо.