Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Алкогольные коктейли, мнения, советы, рецепты
EVA
сообщение 22.3.2007, 11:11
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 259
Рецептов: 0
Регистрация: 20.2.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Красноярск
Пользователь №: 543



Мой любимый коктейль. Однажды я попробывала его в ресторане, в меню были написаны составляющие и пропорции. и попыталась что-то подобное сообразить.

Коктейль"Северный ветер"

0,5 рюмки водки(сколько это в мл не знаю где-то 20-30), стопка яблочного сока, 0.5 стопки апельсинового сока. Для украшения киви или вишенка.
Все компоненты в идеале смешиваются в шейкере, но я беру небольшую банку с крышкой все ингридиенты выливаю. закрываю и хорошенько встряхиваю. Выливаю в широкий бокал, украшаю ломтиком киви или вишенкой.
Очень мягкий, слабоалкогольный коктейль
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ergen
сообщение 10.11.2007, 8:40
Сообщение #2


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 4
Рецептов: 0
Регистрация: 10.11.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 1197



Была бы рада ,если кто то скажет рецепт блюда. в который добавляется шампанское для вкусовых качеств ....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 10.11.2007, 19:11
Сообщение #3


просто шеф :)
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2160
Рецептов: 1016
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(ergen @ 10.11.2007, 9:40) *
Была бы рада ,если кто то скажет рецепт блюда. в который добавляется шампанское для вкусовых качеств ....

да полно на сайте
введите в наш кулинарный поиск "шампанское", помимо коктейлей (их конечно больше) есть и обычные блюда.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SMAX
сообщение 25.11.2007, 0:11
Сообщение #4


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 45
Рецептов: 2
Регистрация: 23.11.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 1261



Мой коктейль для ДАМ
В харикейн 40г кюрасо(лучше синий(блу), но можно и белый(например Куантро)),
40г Мидори,
100г апельсинового сока,
100г персикого сока, до верха лед фропе(кажется) ну вообщем молотый, украсить долькой апельсина.
Цвет должен едко зеленый(если добавили блу кюрасо)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Иллюзия
сообщение 20.11.2008, 19:56
Сообщение #5


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 199
Рецептов: 15
Регистрация: 10.11.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Киев
Пользователь №: 3934



Джакузи
В стакан наливаем 100мл томатного сока,сверху по ложечке 50мл пива и 50мл водки. Перед употреблением добавить хорошую щипотку соли и сразу выпить
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tasya
сообщение 15.3.2009, 19:24
Сообщение #6


banned
**

Группа: Заблокированные
Сообщений: 13
Рецептов: 0
Регистрация: 15.3.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 4679



150 г. водки
1 яйцо
1/2 банки сгущёного молока
ананасовый сок


всё взбить в блендере. ну оч классный напиток получается! welcome.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nikolay
сообщение 25.5.2010, 13:54
Сообщение #7


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 17.5.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 10997



Цитата(ergen @ 10.11.2007, 12:40) *
Была бы рада ,если кто то скажет рецепт блюда. в который добавляется шампанское для вкусовых качеств ....

Nikolay.Например уха, двойная,торйная,т.е. "богатая".Шампанское добавляется перед
съемом с огня,за 1-2 минуты и сразу на стол.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Turinka
сообщение 28.10.2010, 3:35
Сообщение #8


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Рецептов: 0
Регистрация: 28.10.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 14577



Цитата(tasya @ 15.3.2009, 20:24) *
150 г. водки
1 яйцо
1/2 банки сгущёного молока
ананасовый сок


извините, а полбанки сгущеного молока не много будет?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Truffel
сообщение 12.9.2011, 9:40
Сообщение #9


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 29
Рецептов: 0
Регистрация: 11.9.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 26592



Самый любимый - Космополитен.

Вот рецептик:

На 1 порцию:
3 ст л водки
1 1/2 ст л апельсинового ликера Куантро
1 1/2 ст л клюквенного сока
1 ч л сока лайма

Этот коктейль сделала особенно популярным героиня сериала "Секс в большом городе" (Sex and the city) Керри Брэдшоу.

1. Шейкер наполнить льдом.
2. Добавить все перечисленные ингредиенты.
3. Встряхнуть, затем перелить в охлажденный бокал.
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Виталина
сообщение 10.12.2011, 0:45
Сообщение #10


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 39
Рецептов: 0
Регистрация: 21.11.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 29941



Иллюзия, очень интересный коктейль у Вас. Наверное, после такого только самые стойкие выживают. Я вообще не представляю, как люди пиво с водкой мешают.

А вот рецепт коктейля Космополитен мне понравился, надо попробовать. Мне кажется, очень приятный вкус должен получиться.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ziggy Stardust
сообщение 31.12.2011, 10:54
Сообщение #11


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 31.12.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 31370



Коктейль "Драконья Кровь", как раз, к новому году.
В шот, на две трети светлый ром, на одну треть - вишневый ликер, добавить несколько капель табаско. Эффект мозгобойный.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Luyda06
сообщение 5.1.2012, 21:25
Сообщение #12


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Рецептов: 0
Регистрация: 5.1.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 31498



Фрукты с шампанским
Взять 2 манго, нарезать тонко 3мм маленькими кубиками.
В бокалы (8-10 бокалов) разложить кубики манго, разлить 1 литр сока манго и долить шампанским (лучше брют) где-то 2 бутылки.
Манго легкое, оно будет эффектно плавать сверху.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Виталина
сообщение 10.2.2012, 12:50
Сообщение #13


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 39
Рецептов: 0
Регистрация: 21.11.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 29941



Недавно подруга поделилась рецептом вкусного и оригинального коктейля. Я делала, мне очень понравился. Хочу и с вами поделиться рецептом.
Нужно взять:
1 литр вишневого сока,
0,5 литра водки,
0,5 кг мороженого и 1 чайную ложечку растворимого кофе.
Все смешать с помощью блендера или миксера, дать немного настояться, еще раз перемешать и подавать.



А вы какие знаете рецепты вкусных алкогольных коктейлей?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
goldtelets
сообщение 10.2.2012, 19:26
Сообщение #14


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32717



Рецепт коктейля "Ржавый гвоздь"
Мозг и сердце работают как часы. Работоспособность бешеная, если пить не более 2-х порций. В высокий стакан наливаем 20 г водки, насыпаем пол-чайной ложечки растворимого кофе, и все это быстро перемешивая, заливаем кока-колой или любым шипучим напитком. Благодаря перемешиванию, получается высокая устойчивая пена.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 10.2.2012, 22:12
Сообщение #15


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(goldtelets @ 10.2.2012, 19:26) *
Рецепт коктейля "Ржавый гвоздь"
Мозг и сердце работают как часы. Работоспособность бешеная, если пить не более 2-х порций. В высокий стакан наливаем 20 г водки, насыпаем пол-чайной ложечки растворимого кофе, и все это быстро перемешивая, заливаем кока-колой или любым шипучим напитком. Благодаря перемешиванию, получается высокая устойчивая пена.


Я бы назвала этот коктейль "Адская смесь" и никому и ни за что его не рекомендовала бы.. Водка с кофе, да ещё и с газами.. жуть. Такая нагрузка на сердце бешеная.
Даже не знаю, что хуже будет - ваш коктейль или так популярные сейчас энергетики.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KafeTihGav
сообщение 12.2.2012, 16:27
Сообщение #16


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 12.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32763



Студенческий коктейль "Огнеслав" smile.gif
В стопку наливается:
15 г водки
15 г Ягуара (энергитически напиток такой)
20 г сока, лучше всего мультифрукт

Чем хорош - дешевый, приятен на вкус, добавляет энергии и долго сохраняется опьянение smile.gif Потому и студенчески.

Сообщение отредактировал KafeTihGav - 12.2.2012, 16:29
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Виталина
сообщение 23.4.2012, 15:30
Сообщение #17


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 39
Рецептов: 0
Регистрация: 21.11.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 29941



Цитата(goldtelets @ 10.2.2012, 19:26) *
Рецепт коктейля "Ржавый гвоздь"
Мозг и сердце работают как часы. Работоспособность бешеная, если пить не более 2-х порций. В высокий стакан наливаем 20 г водки, насыпаем пол-чайной ложечки растворимого кофе, и все это быстро перемешивая, заливаем кока-колой или любым шипучим напитком. Благодаря перемешиванию, получается высокая устойчивая пена.

Ой, кошмар! Кто же пьет такое?! Сердце не выдержит такой удар. Кока-кола сама по себе много кофеина содержит, кофе -само собой, да еще и водки добавили. Не хотела бы я такое пробовать. Слишком тяжело для организма.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Laimon Hero
сообщение 16.5.2012, 11:58
Сообщение #18


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 7
Рецептов: 0
Регистрация: 16.5.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35123



Цитата(goldtelets @ 10.2.2012, 20:26) *
Рецепт коктейля "Ржавый гвоздь"
Мозг и сердце работают как часы. Работоспособность бешеная, если пить не более 2-х порций. В высокий стакан наливаем 20 г водки, насыпаем пол-чайной ложечки растворимого кофе, и все это быстро перемешивая, заливаем кока-колой или любым шипучим напитком. Благодаря перемешиванию, получается высокая устойчивая пена.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
valentin
сообщение 29.7.2012, 11:59
Сообщение #19


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 101
Рецептов: 0
Регистрация: 21.4.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 34609



Приготовьте как нибудь коктейль Fifty - fifty, по названию видно, что он состоит на пополам сухово вермута и джина.
Нужен бокал коктельный и для смешивания стакан.
НУжно сухой вермут 50 мл. Джин тоже 50 мл. И Оливка она.
Готовим - Добавим джин в стакан с кубиками льда и вермут туда же. И украшаем оливкой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Танюня
сообщение 24.9.2012, 16:36
Сообщение #20


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Рецептов: 0
Регистрация: 30.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Питер
Пользователь №: 35384



А мне нравится бейлиз + малибу+ мороженое + молоко. Супер)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 19.3.2024, 13:34
    ©