Все, теперь поняла Я их как сыроежки знаю.. А вот ещё, как их называют: сырое́жка воню́чая, бычо́к, гриб-плаку́н, свину́р, свину́шка
Lilie, столько названий и все такие неприятные Я слышала только про свинушку, но даже не думала, что это и есть волуи. У нас еще зеленушки растут в песках, но их грибники не очень жалуют. Они вроде-бы вредные?
Lilie, столько названий и все такие неприятные Я слышала только про свинушку, но даже не думала, что это и есть волуи. У нас еще зеленушки растут в песках, но их грибники не очень жалуют. Они вроде-бы вредные?
Эх, какие у вас там грибы странные.. Ну или я совсем не грибник.. А зеленушки эти как выглядят?
Это не мое изобретение, но фирменное. Зразы по-польски называется. Но говяжью отбивную, посоленную, поперченую, и смазанную горчицей, кладется кусочек отбитого сала и лук, резанный полукольцами. Закручивается в зразу и заматывается ниткой. Обжаривается, складывается в утятницу. Заливается водой и тушится до готовности. Подсаливается по вкусу и готовится сметанный соус.
Чаще всего их засаливают, маринуют. Если употреблять с алкоголем, то можно отравиться.
еще не слыхала о таких грибах.. хотя чего тут удивительного - химия.. значит в грибе есть какие то вещества которые в реакцию со спиртом.. мдя... ну вроде алкоголь это чистый продукт. наоборот дезинфектор..
Некоторые грибники собирают эти зеленушки. Они растут с конца сентября и до появления минусовой температуры. Как раз все грибы уже отходят и остаются только зеленушки. Я слышала, что за границей их не считают съедобными, так как люди часто травятся. Если их готовить, нужно долго возиться, промывать их много раз, от песка очень плохо отмываются. У меня отец их очень любит, он когда их приносит, я пока он не видит их выбрасываю, а потом говорю, что пережарила их вместе с другими.
~PurpleRain~, я тоже боюсь, но они такие вкусные. Сдержаться не получается. Шампиньоны сколько покупаю, пока никто не отравился, а с лесными всегда страшно. Тем более с такими, как эти зеленушки, их лучше выбрасывать, оставлять только проверенные. Волуи точно ни с какими другими не перепутаешь. У нас еще около леса атомная станция расположена. Говорят, что грибы эту всю радиацию способны в себя впитывать. Люди все равно собирают, многие считают, что луковица, вброшенная в кастрюльку с грибами покажет есть отравленый гриб или нет, а потом оказываются в больницах с отравлениями.
Цитата(Klassika @ 18.3.2012, 0:41)
Морковные маффины и печень в сметане (в моем исполнении муж ее любит, а у своей мамы не ест).
Мое фирменное блюдо не моего изобретения, называется Пасташутта по-тоскански как вы, наверное, догадались по названию, блюдо итальянской кухни.
Фишка блюда в наивкуснейшем соусе к макаронным изделиям. Помидорки, очищенные от шкурки, базилик, мелко порубленный чеснок, соль и перец по вкусу и оливковое масло тушить в кастрюле до получения однообразной помидорной массы, заправить полученным соусом макаронные изделия, любые, на свой вкус, и посыпать тертым сыром. Готовится быстро, а вкус потрясающий! Мои родные любят, когда я готовлю это блюдо и частенько его заказывают.
Мое фирменное блюдо - овощное рагу с мясом. Готовлю его в семилитровой кастрюле, так как моя семья его ест в любое время суток, в больших количествах. Если нет мяса, то делаю рагу с курицей или с окорочками. Мясо предварительно мариную в горчице с майонезом.
я бы от такого рагу тоже не отказалась Расскажите, пожалуйста, как готовите?
Я люблю готовить пиццу. Тесто я делаю сама, для начинки использую ветчину,колбасу, помидоры и сыр. Недавно даже узнала, что пицца входит в число полезныхблюд, которое нужно кушать как минимум 2 раза в неделю. Она содержит веществаснижающие риск сердечнососудистых заболеваний.
У нас вся семья сладкоежек. Очень любят печенье, поэтому частенько готовлю песочное. Но чтобы было интереснее и вкуснее экспериментирую с формой и наполнителями. Добавляю, например, какао, лимонное масло, имбирь, корицу, разные орешки. Причем за одно приготовление теста (просто делю его на части и каждую чем-то дополняю). Получается всегда ново и оригинально
классно как!!! а как Вы форму придумываете для печенюшек - сами или подсматриваете где-то?