Как видно, мы так и не дождемся. Покажу-ка я тогда свой борщ, который я люблю не варить, а тушить. Сначала все тушу: и мясо, и овощи, затем заливаю все водой и варю до полной его готовности. Так в основном все и готовлю, разве только за исключением того момента, когда мне хочется совсем прозрачного бульончика.
Ahat, цвет у вашего борща аппетитный Я, кстати, последнее время время тоже супы тушу (в мультиварке) - так вкуснее
Лиля, не дразнись мультиваркой и тушеными супчиками!!! Хотя идея потушить суп мне понравилась. Удивительно, но борщ я так и не сварила еще мужу Нам конину обещали на выходные. Интересно, борщ из конины - это кулинарное извращение?! Веганский борщ я потом сварю.
Кстати, у меня возник чисто гипотетический вопрос про мультиварки. Я его в теме потом спрошу
Лиля, не дразнись мультиваркой и тушеными супчиками!!!
Лена, они правда получаются вкуснее! Сегодня сварила мужу обычный картофельный суп, который был съеден с удовольствием. Для меня это показатель, ведь муж супы терпеть не может вообще
Цитата
Интересно, борщ из конины - это кулинарное извращение?!
Я конину один раз в жизни пробовала. Если отмести в сторону то, что я знала, что это конина и она мне лезла с трудом, мне мясо показалось очень жестким и совсем невкусным.. Я бы её ни в одно блюдо не положила (и не только то того, что не ем мяса )
Я конину один раз в жизни пробовала. Если отмести в сторону то, что я знала, что это конина и она мне лезла с трудом, мне мясо показалось очень жестким и совсем невкусным.. Я бы её ни в одно блюдо не положила (и не только то того, что не ем мяса )
Возможно, конина была неправильно приготовлена. В КЗ конина считается самым вкусным, нежным, идеальным, полезным мясом. Это, можно сказать, деликатес. Она стоит дороже всего. Из нее делается большинство традиционных деликатесных блюд. Я сама ее пробовала года 3 назад, помню, что мясо очень понравилось, особенно по текстуре. Спросила у мужа, где добыл (он принес кусочек отварного) и ЧТО добыл. Оказалось, что это была конина.
В КЗ конина считается самым вкусным, нежным, идеальным, полезным мясом. Это, можно сказать, деликатес. Она стоит дороже всего.
У нас это мясо одно из самых дешевых, хотя и не всем доступных, поскольку свеженину в магазинах продают редко (я только раз видела), в основном на рынке, а так консервы (тушенка) или колбасы.