К стыду своему признаюсь, что чай выбирать не умею. Покупаю в основном стандартные чаи из супермаркетов, на коробке ищу только пометку "крупнолистовой". Когда хочется себя порадовать, иду в специализированный магазин и прошу продать мне просто хороший чай без добавок.
я вот тоже не умею выбирать чай. Вообще заметила, что все чаи какие-то одинаковые (ну, я имею ввиду чаи подороже которые), вроде и завариваются хорошо, цвет насыщенный, а вот аромата нет. Мне не нужен аромат добавок ванили там всякой, а именно самого листа чая - его нет. Странно!
кто нашёл хороший - выкладывайтесь! в смысле, делитесь
Девчата, грустно, но хорошего чая в магазинах нет, даже в специализированных. Мы с мужем как-то озадачились поездкой в Китай, но не получилось. Нас смутили перелеты до Пекина, в аэропорту долго ждать нужно было, а нам с собой нужно было детское везти (сыну тогда было 8 месяцев), коляску и т.д. Я намякивала, что пароварку бы с собой взяла, да кашки)))
Мы очень много источников перечитали, фильмов посмотрели про чаи. Источники и русскоязычные и англоязычные. Помимо выращивания, обработки, транспортировки, большое значение имеет упаковка и хранение. Многие сорта чая нужно хранить в морозилке (вообще температура хранения может разниться, надо вникать). Посуда для хранения имеет значение. Нюансов много. Свет на него попадать не должен и т.д. Цена у качественного чая заоблачная. В магазинах в основном "мусор", только некоторый "мусор" более высокого качества и на вкус приличнее. Мы купили в специальном отделе Тигуаньинь китайский на развес. Стоил дорого, по виду казался приличным, однако при доскональном изучении понятно, что к нам приехал ТОТ Тигуаньинь, который китаец пить не будет, да и хранился он не правильно. Однако, по сравнению с другими чаями, нам он показался божественным напитком!!!
Я сейчас перешла просто на воду, раз нормального чая нет. Иногда завариваю травки. Особенно люблю фенхель, имбирь завариваю, ромашку, укроп, крапиву, липу, алтей и т.д.
Я сейчас перешла просто на воду, раз нормального чая нет. Иногда завариваю травки. Особенно люблю фенхель, имбирь завариваю, ромашку, укроп, крапиву, липу, алтей и т.д.
А я как раз придумывала, в какой бы темке спросить: что вы с мужем пьете?
А я как раз придумывала, в какой бы темке спросить: что вы с мужем пьете?
Муж любит черный чай. Берет себе AHMAD English Breakfast. Чаи с бергамотом терпеть не может. Иногда пьет что-нибудь из линии Greenfield, типа Spring Melody. Как-то купили Тигуань-инь, понравился ему, он заваривал на двоих. Кофе натуральный любит. Может каркадэ выпить с сахаром. Хотя с сахаром все, что угодно выпьет, наверное
Я чай пью редко. Очень. Когда-то пила зеленый, в том числе Tess. Сейчас выпила кофе))) Очень захотелось, но это исключение. Так предпочитаю все, что выше написала. ВОДА на первом месте. Ребенок тоже пьет воду. Много. Спим на островах иногда . Никакой памперс не спасает ))) Чаи ему сознательно не давала, но ему мед с имбирем понравился, иногда отливаю чего-нибудь из своей кружки. Думаю, лучше воды ничего быть не может... Тока на втором месте может быть какой-нибудь бесценный китайский чай, который продвинутые китайцы сами пьют. Хочу в Китай!!!
Кстати, попрошу мужа найти инфу про одного чела. Он возит чаи из Китая через Караганду. Соблюдает правила транспортировки. Может, его контактная информация кому пригодится. Кажется, он не только с россиянами работает (он из России сам и в Россию возит) . Сами хотим как-нибудь его перехватить...
Я чай пью редко. Очень. Когда-то пила зеленый, в том числе Tess. Сейчас выпила кофе))) Очень захотелось, но это исключение. Так предпочитаю все, что выше написала. ВОДА на первом месте.
Я последнее время тоже пью одну воду, иногда ещё цикорий и ромашковый чай с лимоном и медом. А черный чай уже давно не пьем - у нас с мужем у обоих сердце от него покалывать начинает. А от кофе ещё и потряхивает хорошо так
Почему было?! Аааа, наверное из-за кофе. Можно сделать сладкую медовую воду, заварить имбирь. Я корицу иногда добавляла. Дело вкуса, конечно. А какао тоже не пьете?
Кстати, жаль, что у вас в городе нет йогов. Наши йоги привозили чаи и ими торговали иногда. Это были чудесные травяные чаи.
ФОРУМЧАНЕ! Озадачьтесь покупкой чая у йогов, если у вас в городах есть такие школы и магазины специализированные. Вам помогут выбрать что-нибудь не только полезное, но и вкусное!
дочка пьёт воду и всё, больше её не заставить ничего выпить, какие бы я компоты не варила. Лена, у тебя сын так много воды пьёт - сам просит или у него бутылка рядом лежит в случае необходимости?
у нас есть магазин чая Унция - там его невероятно много самого разного, запах потрясающий! только пахнут больше добавки, а я их не люблю. Мне нравится, когда сам чай - чайные листочки так пахнут.
Какао пьем, но очень редко. Какао без сахара не очень вкусно, а сахар в напитки я добавлять не люблю. О заменителях речь вообще не идет - их я не приемлю.
Цитата(Kamilla @ 1.9.2012, 7:50)
Лена, у тебя сын так много воды пьёт - сам просит или у него бутылка рядом лежит в случае необходимости?
Про племянницу напишу. Она воды пьет огромное количество, постоянно пить просит. Молоко не пьет, чай тоже не любит. Кисель иногда просит, чтобы я сварила или компот. Ещё цикорий пьет, но с сахаром обязательно
Цитата(Kamilla @ 1.9.2012, 7:50)
а я пью чай чёрный с молоком - много!!!
А про чай с молоком читала, что это не очень полезно..
Лена, у тебя сын так много воды пьёт - сам просит или у него бутылка рядом лежит в случае необходимости?
И то и другое . Он сам просит, особенно, если я пью. Вода у него - это "ильхь" (это и лужа, и дождь и все жидкости). На ночь засыпаем с бутылочкой с водой. При чем воду обязательно должен принести папа. Иногда ночью просыпается и поильник ищет. Тоже папа должен помочь. Утором тоже папа за водичкой бежит.
И то и другое . Он сам просит, особенно, если я пью. Вода у него - это "ильхь" (это и лужа, и дождь и все жидкости). На ночь засыпаем с бутылочкой с водой. При чем воду обязательно должен принести папа. Иногда ночью просыпается и поильник ищет. Тоже папа должен помочь. Утором тоже папа за водичкой бежит.
Лена, а сколько твоему сыну, вы на ИВ?
это хорошо, что в бутылке только вода - зубы сохраните.
это хорошо, что в бутылке только вода - зубы сохраните.
Нет, мы не на ИВ . Были на ГВ до года и месяца, отлучились зимой, после НГ . Не могу сказать, что было очень сложно кормить, вообще планировала кормить до 2-х, но немножко почитала, посоветовалась с нашим массажистом и определилась, что самостоятельность ребенка и относительно раннее отлучение от груди (примерно год и два-год и три) связаны между собой. Плюс, почуствовала, что как раз начинался кризис - перелом в кормлении, плюс почувствовала, что из меня вытягивают много полезностей и их все тяжелее компенсировать. Я же его 100% веганкой выкармливала. Кстати, бутуз еще тот выкармливался. Мы его "баем" звали. Крупный он.
Сейчас едим все, что ем я. Пьем только воду, но пробовал компот, когда я мыла кастрюлю из-под варенья, пробовал в гостях каркаде, пробовал как-то зеленый чай, заваренный имбирь. Имбирь ему очень понравился. Еще пил немного воды с лимоном и медом. Один раз его угостили магазинным детским морковным соком, высыпали щеки. Так что, вода - это оптимальный вариант. Мне нравится, что он ее с утра... и до утра пьет.
Нам 1 год и 9 месяцев.
Сообщение отредактировал Елена Белашова - 2.9.2012, 20:25
Пару месяцев назад не устоял перед соблазном попробовать несколько разных видов чая) - вьетнамский зеленый чай, пуер точа (не помню какой год), пуер 2003г, пуер 2008, серебряные брови
Вьетнамский был очень хорошим, крепким, он реагировал на воду как пуер, заливаю его водой, считаю максимум до 3х и снимаю заварку иначе может получиться слишком насыщенным и начать горчить.
Серебряные брови - мне не очень понравился, какой-то очень специфический запах и вкус, кому-то может понравится, но себе больше такой брать не буду.
Пуеры - по вкусу больше всего понравился пуер точа, потом 2003г, и по 5-и бальной шкале 4- отдал бы за пуер 2008, в следующий раз не стал бы его брать.
А мне нравится черный чай AHMAD с бергамотом. Кстати, черный чай больше люблю мелкий, а не крупнолистовой, он мне кажется крепче. А зеленый больше всего без добавок люблю, так как часто добавляю их сама - имбирь или другие травы. Вообще, вопрос чая очень актуальный. Елена Белашова, мой муж предпочитает греться кипятком (то есть горячей водой), а не чаем. И это разумно, так как от чая в туалет хочется, ведь он мочегонный. При этом количество воды в организме уменьшается, а если пить кипяток, то организм получает достаточное количество воды в день. Когда наступает зима, я тоже стараюсь применять такой подход.