Общие правила ФОРУМА 1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами. 2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности. 3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить. 4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации. 5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.
А почему бы и нет? Ленчик, я наконец-то разобралась в твоих фотографиях! А то смотрю у тебя в альбоме: салат с кукурузкой, а сверху на нём ... конфеты! Сегодня уже внимательно глянула - а это картошка на салате, да?
А почему бы и нет? Ленчик, я наконец-то разобралась в твоих фотографиях! А то смотрю у тебя в альбоме: салат с кукурузкой, а сверху на нём ... конфеты! Сегодня уже внимательно глянула - а это картошка на салате, да?
Нет, это грибы-шампиньоны. "Верес" делает конкурс. Я туда салат готовила.
Ингредиенты: Для мороженого нам потребуется банка (400 г) сгущеного молока, 400 мл густых сливок или домашней сметаны, 3 яйца, 1 ст. молока. Я взяла вареную сгущенку и топленое молоко - для аромата. Приготовление: Белки яиц взбиваем отдельно. Желтки взбиваем со сгущенкой. Сливки взбиваем, добавляя молоко. Соединяем все три смеси и опять взбиваем, совсем немного. Можно добавить ваниль, изюм, варенье, дробленый шоколад, орехи - всё, что душа пожелает! Очень вкусно уже на этом этапе , но, тем не менее, ставим в морозилку. Пока смесь замораживается, а это 3-4 часа, надо пару раз её перемешать, снимая со стенок замерзший слой. Я не добавляла ничего, просто уже при подаче посыпала шоколадом. Примечание: Вкус - изумительный!!!.... Не сравнить ни с каким покупным!!
Лен, сделай обязательно! Рецепт можно варьировать - взять обычную сгущенку вместо вареной, или добавить какого-нибудь сока. Или клубнику можно прямо перемолоть - и тоже добавить! В общем, полный простор для фантазии!
Ингредиенты: 250 г масла или маргарина, 3 желтка, 4 ст. л. сметаны, 1 ст.л. разрыхлителя, 3 ст. л сахара.
Приготовление: Все продукты растереть в комбайне и добавить муку. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и в холод на 4 часа. А дальше я сделала начинку: вишневый джем + кокосовая стружка. Из теста делала шарик с начинкой внутри и немного придавливала его, когда укладывала на лист. Оставшиеся белки тоже пошли в дело - взбила их с сахарной пудрой и половину использовала также как начинку, а из остальных сделала меренги. Примечание: Печенье поближе:
Просмотрела вашу темку, получила огромное удовольствие, очень красивые тортики. Жаль, что у меня почему то много фотографий не открывается, а хотелось бы увидеть все тортики
Просмотрела вашу темку, получила огромное удовольствие, очень красивые тортики. Жаль, что у меня почему то много фотографий не открывается, а хотелось бы увидеть все тортики
Мил@, спасибо большое!! Насчет фотографий: пропадают они время от времени с Радикала... . Но вообще всё можно увидеть в моем персональном альбоме. Ссылочки по Правилам форума давать нельзя, но если нажать на мою подпись "Что не снято..." - то открывается страничка. Там есть альбом Мое хобби - кулинария...
Цитата(alisa-108 @ 13.7.2008, 8:20)
Ленчик, начинка порадовала! Вишневый джем и плюс еще кокос! Ну очень соблазнительно!
Да, Ленчик, рецепт совершенно простенький, но получается вкусно!!
Скопирую сюда свое конкурсное блюдо, чтоб уже всё вместе было...
Ягодные мини-чизкейки Магистр
Пирожные сделаны в честь того, что сын защитил диплом ОНУ (с отличием) Ингредиенты: 300 г печенья (крекеров), 150 г сливочного масла, корица. 0.5 л жирных сливок, 0.5 л сметаны, 400 г нежного творожка, 1 ст. сахара, 3 яйца, 2 полных ст.л крахмала, ваниль. Ягоды - малина, клубника, смородина черная, красная и белая, шелковица черная и белая, черника.
Приготовление: Печенье размолоть в блендере и смешать с растопленым маслом и корицей. Уложить смесь на дно формочек и утрамбовать. Поставить в холодильник. Тем временем взбить сливки с сахаром, добавить сметану, ваниль и также взбить. Добвить по одному яйца, продолжая взбивать, и крахмал. Достать формочки, уложить на дно ягоды и залить приготовленной смесью. Поставить на водяную баню в духовку. Температура 170 градусов С, время приготовления - 15-20 минут. Выключить духовку и оставить в ней формочки до полного остывания. Затем переложить в холодильник на 2-3 часа. Украсить перед подачей. Фотографии процесса:
Я посмотрела по свойствам, ваши пропавшие фото были не с радикала, а с кип4, у меня такое было на другом форуме, пропали именно те фотки, которые загружала через этот сайт, пришлось заново все вставлять через радикал.фото
Да, глюкают время от времени все фото-сервисы... Я как-нибудь выберу время и поменяю ссылки - на фотографии из моего альбома. Я, конечно, процессы не ставлю в альбом - разбухнет , но хотя бы основные фото будут видны!
Цитата(alisa-108 @ 14.7.2008, 17:15)
Важное событие, Леночка. Поздравляю. Какой молодец, еще и с отличием! Горжусь вместе с тобой! Сын молодец!!!
Ингредиенты: Тесто: З яйца, стаканчик сахара неполный, 120-150 гр или маргарина хорошего или масла сливочного, если нет хорошего маргарина для выпечки, 3 столовых ложки мёда. Ложки полные, от души. Мука - сколько возьмет, 1 полная с горкой чайная ложка соды. Крем: 1л жирной сметаны или сливок для взбивания, сахар по вкусу Приготовление: Печем Медовик (рецепт в моей теме есть), перемазываем коржи кремом, даем хорошо настояться-пропитаться. Затем украшаем. Примечание: Испеченные коржи мягкие, пластичные. Я сразу нарезала из них нужные заготовки: стены замка с бойницами и зубцами, ворота, кирпичики, мостик.
Обрезаем края, чтобы добиться ровного среза. Смазываем их оставленным кремом и прикрепляем стены. Из вафельных трубочек делаем пушки, из обрезанных коржей - основания для башен. Внутренний "дворик" посыпаем подкрашенной кокосовой стружкой - это будет трава . Ворота замка обкладываем "кирпичиками", устанавливаем мостик и из подкрашенного в голубой цвет желе наливаем "речку" Низ крепостных стен смазываем кремом и обкладываем "камнями" - орехами. На траве "высаживаем" цветочки (у меня покупные в этот раз), на речке - кувшинки .
Ворота и мостик украшаем шоколадной глазурью. Устанавливаем башни. На одном из углов замка рисуем плющ. На башни ставим флажки. Готово!!