Морская капуста действительно приятна на вкус. Но самое главное, полезна. Содержит полисахариды, фруктозу, аскорбиновую, альгиновую кислоту. Микро- и макроэлементы – марганец, медь, серебро, кобальт, магний, кальций, калий, цинк, бор…Витамины В1, В2, В12, Д. А витамина С в ней в 4 раза больше, чем в лимонах и апельсинах! Неудивительно, что врачи всего мира неравнодушны к ламинарии, считая ее панацеей от многих бед: ишемии, подагры, атеросклероза, колита, гипертонии, ожирения. Она выводит из организма тяжелые металлы, радионуклиды, токсины, болезнетворные бактерии. И главное – помогает справиться с заболеваниями щитовидной железы, которые особенно часто встречаются там, где наблюдается естественный недостаток йода. В районах Алтая, Сибири – в том числе. Поэтому подумайте о своем здоровье. А если в семье должен появиться малыш – тем более. Срочно ищите морскую капусту! Чтобы ребенок рос крепким, здоровым. А у матери было в достатке полноценного молока.
Я придумала несколько салатиков из морской капусты. Прелагаю и вам попробовать. Вкусно и полезно!
Вам понадобится: 200 гр маринованной морской капусты
2 яйца свареных вкрутую
2 маринованных огурчика
200 гр отварного мяса (я брала куриное)
100 гр твердого сыра
2-3 зубчика чеснока
майонез
Капусту, яйца, огурцы, мясо нарезаем кубиками. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку. Сыр трем на крупной терке. Все перемешиваем и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Борщ с морской капустой Ингредиенты: Морская капуста маринованная 200 г, свекла 4 шт., картофель 2 шт., морковь 1 шт., петрушка (корень) 1 шт., лук репчатый 2 головки, томат-пюре 3 ст. ложки, сахар 1 ст. ложка, уксус 3% 1 ст. ложка, вода 1,5 л.
Приготовление: Морскую капусту отваривают, охлаждают, шинкуют в форме лапши, заливают холодным маринадом и отстаивают 8-10 часов. Для маринада используется сахар, соль, уксус, гвоздику, лавровый лист по вкусу.
Свеклу, морковь, петрушку и лук, нарезанные соломкой, тушат с добавлением томата-пюре. Через 20-30 мин добавляют морскую капусту и продолжают тушение.
В кипящий бульон, оставшийся после варки капусты, кладут картофель. За 10-15 мин до окончания варки добавляют тушеные овощи, специи, заправляют по вкусу солью, сахаром и уксусом. При подаче в борщ кладут зелень.
По радио я слушала передачу о пользе морской капусты. Вся та морская капуста, которая продается в магазинах - это пустое дело. Если её употреблять с пользой дела, то только сушеную и купленную в аптеке. Из неё так же можно делать всякие салатики и пр.
По радио я слушала передачу о пользе морской капусты. Вся та морская капуста, которая продается в магазинах - это пустое дело. Если её употреблять с пользой дела, то только сушеную и купленную в аптеке. Из неё так же можно делать всякие салатики и пр.
Странно, почему же магазинная плохая? Просто удивительно!
Я её могу есть только ту, которую китайцы продают, ну там где все острости и пряности. Я её в своё время столько наелась во всяком виде, что смотреть на неё не могу. А младшая дочка обажает её
Я её могу есть только ту, которую китайцы продают, ну там где все острости и пряности. Я её в своё время столько наелась во всяком виде, что смотреть на неё не могу. А младшая дочка обажает её
Как ни странно, но моя дочка тоже ее любит и самое главное блюдо у нее это салат из морской капусты,который она сама придумала.
а где ж тогда ее покупать то...если в магазине она плохая?
Только в Китае. Я был на заводе где делают консервы (С-Петербург) из морской капусты. До сих пор жалею, что не сфотографировал условия их (тюков) хранения. Хранятся эти тюки на улице в любую погоду. Тут же вывозят из цехов протухшую рыбу, тоннами в бочках, и вплотную ставятся к тюкам для отправки куда не знаю. Постараюсь для вашего сайта сфотографировать всё это безобразие. Тогда вы поймёте, что и говорить-то не о чем.
Только в Китае. Я был на заводе где делают консервы (С-Петербург) из морской капусты. До сих пор жалею, что не сфотографировал условия их (тюков) хранения. Хранятся эти тюки на улице в любую погоду. Тут же вывозят из цехов протухшую рыбу, тоннами в бочках, и вплотную ставятся к тюкам для отправки куда не знаю. Постараюсь для вашего сайта сфотографировать всё это безобразие. Тогда вы поймёте, что и говорить-то не о чем.
Да если разобраться, так большинство магазинных продуктов просто опасны для здоровья. Да и морская капуста, которая есть на прилавках магазинов или супермаркетов - не совсем качественный и полезный продукт, особенно если нашпигован всякими там специями.
Да если разобраться, так большинство магазинных продуктов просто опасны для здоровья. Да и морская капуста, которая есть на прилавках магазинов или супермаркетов - не совсем качественный и полезный продукт, особенно если нашпигован всякими там специями.
Я тоже люблю морскую капусту, самый простой салат из нее, это добавить в морскую капусту сваренное яйцо и заправить майонезом. Вкуснятина получается. Но, есть люди, которые морскую капусту ни в каком виде не приемлют, хотя понимают, что она очень полезная, хотя…, из наших магазинов, консервированная, вряд ли полезна.
А еще, как-то давно, мне подруга с морского путешествия привезла сушенную морскую капусту, в упаковке, сказала, что очень полезно ее употреблять. Так она очень не вкусная, есть ее невозможно.
Подскажите как ребенка заставить есть морскую капусту. Нам ее добавили в рацион , а он давиться и выплевывает даже не распробовав. Использовала разные рецепты, ничего не помогает. Дошло до того, что видя в магазине капусту, закрывает рот и начинает пятиться, а ему она необходима.
Спасибо за совет, попробую. а ее давать прям в таком виде или что то с нее готовить?
Ну, для начала можно попробовать прямо так давать. У меня племяшка ест её без проблем. Просто однажды пошутили, что это чипсы такие, вот она теперь и просит: "Дайте мне чипсы!"
Морская капуста (ламинария) очень полезный продукт. О всех ее достоинствах уже было многое перечисленно выше. А хочется отметить то, что благодаря нашей пищевой промышленности, мы можем наслаждаться этим прекрасным продуктом. Однако, к сожалению, многие консерванты превращают ламинарию, в лучшем случае, в простую траву! Поэтому будьте внимательны при выборе!