Девочки молодцы, жалко мало работ. Я так ничего интересного и не придумала .
Голосовала за избушку,интересная идея и исполнение.

Присоединяюсь к Аниному вопросу. Блюдо - это пироженка? И я с предложением - сделать конкурс анонимным ,для большей объективности.

Валя, огромное спасибо! Приз получила.

Галчонок 23, Green_tea поздравляю с заслуженной победой!



Большое спасибо организаторам конкурса и всем кто поддержал мою работу!

Я люблю осень, она у меня ассоциируется с тишиной, покоем и отдыхом. А капкейки захотелось сделать веселыми и вот что получилось.

Капкейк лимонный



Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 10
Ингредиенты:
Для теста:
сливочное масло - 150г
сахар - 150г
яйца - 3 шт
мука - 150г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
цедра лимона - 1,5 ч.л.
Для лимонного крема:
лимонный сок -100г
цедра лимона - 2 ч.л.
сахар - 150г
яйца - 2шт
сливочное масло - 150г
Для крема:
сливочный сыр - 100г
лимонный крем.

Приготовление:
Мягкое масло взбить с сахаром и цедрой лимона. добавляя по 1 яйцу и тщательно взбивая. Смешать муку с разрыхлителем и всыпть в яично- масляную смесь. Перемешиваем, выкладываем в формочки заполняя их на 2/3 высоты. Выпекаем при t 180 С около 20 мин.
Охлаждаем, срезаем крышечку и вынимаем серединку. Наполняем лимонным кремом и накрываем крышечкой.
Лимонный крем:
Смешать яйца, сахар,сок и цедру. Масло мелко нарезать и добавить к яичной массе. Поставить на водяную баню и готовить до загустения., помешивая постоянно. Охладить.
Крем:
Сливочный сыр взбить миксером добавляя оставшийся лимонный крем. Выложить в кондитерский мешок с насадкой звездочка и украсить капкейки.









Добавляла как положено рецепт и что-то не очень получилось

Девочки все молодцы! Видно сразу, как все старались и вкладывали душу в свои работы.
Меня сразу зацепил Анин торт. Мне в нем нравится все, но т.к он вне конкурса я проголосовала за работу №4 мне очень понравились буковки- интересная идея.

Заказывала через Одноклассники "Все для выпечки золотой трюфель" ссылка тут

Хочу поделиться негативным опытом общения с "Золотым трюфелем" Украина. Заказ выполнили быстро ничего за это не могу сказать плохого, но на этом все положительное и закончилось. Прислали молд на 30 грн дороже чем было заявлено, причем сообщили мне об этом после того как выслали посылку. Вырубки выставили на фото одно, а прислали совсем другое. На мои претензии ответили ,что у них других вырубок и не было и товар они обратно не принимают. А такие вырубки как они мне прислали я могла у себя в городе без пересылки купить в два раза дешевле.

Alexia - стихи спасительные, меня тоже какая-то весенняя хандра одолела. Большое спасибо за поднятие боевого духа, Сашенька- ты УМНИЦА

Toropyga Лена, а ты все таки послушай подругу и сходи к эндокринологу. У меня была похожая с тобой ситуация. Я до рождения 1 ребенка весила 58 кг отлично себя чувствовала,но после родов думала умру( как ты писала"впала в спячку") похудела до 53 кг (рост у меня 168см) была постоянная слабость и постоянно хотелось спать. Через семь лет я снова забеременела,постоянная угроза выкидыша и закончилось все тем,что моя девочка родилась не доношенная и умерла при родах. Потом еще 2 выкидыша. И тут мне повезло я заболела и попала к очень внимательному терапевту она мне сразу сказала ,что у меня проблемы с щитовидкой и мне необходимо ее проверить. УЗИ показало опухоль щитовидной железы, мне сделали операцию и через год я родила здоровую девочку . Набрала нормальный вес и намного лучше себя чувствую. Так что ты проверь щитовидку.

Валя , приз получила! Спасибо.

Марина, Аня, Лена поздравляю с заслуженной победой!



Огромное спасибо, всем кто оценил и проголосовал за мой торт!

Зяба Марина 520 грн по сегодняшнему курсу это 1930 рублей, так что тебе выгодно купить на Украине.

Elly спасибо я уже кое-что заказывала с английских сайтов, намного выгоднее чем у нас даже с учетом пересылки.

зяба Марина, ко мне можно на ты. Я купила не дорогой комплект аэрограф+ компрессор для начинающих, фото тут Miol 81-130. Набери в поисковике, думаю у вас тоже не дорого.

Я заказала такой краситель тут
мне прислали в пакете бурый порошок, когда я стала звонить узнавать сказали нужно разводить и получится такой цвет как на картинке. Так что оттенять лепестки не получится ( Я тоже для этого покупала)Правда когда развела водкой получился цвет как на картинке, покрасила лепестки аэрографом красиво получилось.

Марина , я вчера тоже получила такие красители в пакетиках(правда брала в другом месте),теперь прочитала твое сообщение и тоже засомневалась.

Алена очень уважаю таких людей как ты. Оптимистка,рукодельница и просто красавица! Совмещать большую семью и торты- это подвиг!

С праздником всех !

Мне понравилось предложение Alexia-" разделим торты (помнится еще до начала конкурса я это предлагала)))) на две части - ангелы полностью из торта и ангелы с мастичными элементами? Призовой фонд поделим на 2 равные части. "

Так как ангел из торта явно уступает ангелу с мастичными элементами в стройности и внешнем виде, а голосовать можно как раньше, выбираем три понравившихся торта и подсчитываем кто сколько голосов набрал.

Вставлю и я свои пять копеек. Если такая полемика сколько тортов вечером выставили, сколько потом добавили, может анулировать голосование и проголосовать повторно с учетом замечаний. Мы все тут учимся и опыта в проведении конкурсов нет.
Я лично получила море удовольствия рассматривая торты, муж мой вообще радовался как ребенок (давно его таким не видела). Валя, спасибо за море позитива полученного от конкурса! Девочки все молодцы, а с голосованием думаю мы как-то разберемся . Ведь время еще есть.

Очень неудобная система голосования,нужно ее как то подкорректировать. Голосую:
2 место- Aleksasha
3 место - tania

Валя , а оценивать будут два рецепта сразу или по одному? Может мне понравится твое печенье,а салат Lorchen, как будут определяться победители?

~PurpleRain~ Кулинарный конкурс это хорошо,а когда же тортовый? Тортоделы уже скучают без конкурса.

Можно я "вставлю свои пять копеек"? mahovih - торты с масляным кремом, по ГОСТу хранятся 36 часов, с белковыми кремами и суфле 72 часа. С повидлом и различными фруктовыми начинками тоже 72 часа.

Два раза заказывала в Торт-декоре , осталась довольна, обслужили быстро и без проблем. Сегодня проплатила, через день получила посылку.