Поиск по сайту
Торты, рулеты , рецепты тортов, сладких рулетов
24.5.2006, 18:19
пельменная душа
Группа: Пользователи
Сообщений: 2109 Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206
Школа Тортодлов на форуме Повары.Ру =============================== Торт творожный с йогуртом и ягодамиБисквитное тесто: 6 яиц
1 ст сахара
приблизительно по стакану муки и крахмала(м.б. было меньше).
Белки взбить. Желтки взбить с сахаром, чуть соли, добавить 1/3 белков, муку с крахмалом, аккуратно перемешать. Добавить оставшиеся белки, очень тихонько венчиком перемешать. Форму смазать маргарином, присыпать мукой. Вылить тесто.Выпекать при 200*С примерно 50 мин.
Пока выпекается сделать начинку: 250 г сладкого творога смешать с 400 г фруктового(ягодного) йогурта. Взбить блендером до пастообразного состояния. Растворить грамм 20-30 желатина и горячим влить в творог с йогуртом. Поставить в холод остывать.
Отдельно приготовить желе для заливки торта сверху.
Я купила готовый порошок в коробке.
Приготовление: Корж разрезать на 2 части. Промазать творожной начинкой середину и верхний корж. Выложить сверху смесь замороженных ягод и залить остывшим желе.
Применять желательно разъемную форму. Когда дело дошло до заливки ягод желе, места уже не хватало. Я форму расцепила , приподняла и опять сцепила. Так появилось место для ягод.
Ответов
17.12.2011, 3:09
Помощник повара
Группа: Пользователи
Сообщений: 407 Рецептов: 350
Регистрация: 14.12.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 30853
"Остров Пасхи" Ингредиенты: 3 стакана муки
1 яйцо
0,5 стакана сахара
150 г сливочного масла или сливочного маргарина
0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом
соль на кончике ножа
Крем: банка сгущенного молока
300 г сливочного масла
кокосовая стружка
Приготовление: Яйцо взбить с сахаром, добавить соль, соду, муку. Масло или маргарин добавлять порциями. Тесто должно быть крутое. Если тесто получилось неплотным, добавить еще муки. Готовое тесто пропустить через мясорубку. Получившиеся палочки положить на смазанную сковороду так, чтобы они не слипались, и выпечь. Палочки поломать небольшими кусочками, примерно по 3 см.
Сгущенное молоко сварить до коричневого цвета, охладить, взбить с размягченным сливочным маслом. Палочки перемешать с кремом и выложить горкой. Посыпать кокосовой стружкой.
Сообщений в этой теме
Ольга Торты, рулеты 24.5.2006, 18:19 meotida Рулетик к чаю
Ингредиенты:
для теста:
мука блинн... 19.10.2008, 10:41 alisa-108 На фотку посмотрела, сразу поняла "сгущеночка... 19.10.2008, 17:30 meotida Цитата(alisa-108 @ 19.10.2008, 13:30... 19.10.2008, 19:27 alisa-108 Цитата(meotida @ 19.10.2008, 22:27) в люб... 20.10.2008, 9:20 meotida Цитата(alisa-108 @ 20.10.2008, 5:20)... 20.10.2008, 10:12 Ольга Прекрасные рулетики! 20.10.2008, 14:07 meotida Цитата(Ольга @ 20.10.2008, 10:07) Прекрас... 21.10.2008, 18:35 Nikoza Торт "Чудо"
Время приготовления: 45 ми... 6.5.2009, 12:52 alisa-108 Все поняла, но как у тебя поперечные полосочки пол... 6.5.2009, 17:12 Nikoza Цитата(alisa-108 @ 6.5.2009, 11:12) ... 6.5.2009, 20:22 alisa-108 Цитата(Nikoza @ 6.5.2009, 21:22) Потомучт... 7.5.2009, 7:34 Багира Шоколадно-пористый торт
280 муки
60 гр какао
8 ... 16.6.2009, 23:49 Багира А это переводилось через гугл переводчик
ШОКОЛ... 16.6.2009, 23:57 Jelenka Шоколадный рулет с курдом из красной смородины
И... 8.7.2009, 12:24 Alisel Медовик - "Молния - маквин"
Время при... 24.11.2009, 0:27 leno4ka Хочу по кусочку от каждого тортика 9.4.2010, 14:38 Алекса Тортик Плейбойчик
Время приготовления: 50 мин.... 9.5.2010, 23:43 kalina Бисквитный рулет
Время приготовления: 30 мин.
Ин... 18.5.2010, 18:30 alisa-108 Танечка, кусочек слямзила к чаю! очень вкусно... 19.5.2010, 6:50 alisa-108 Летний тортик
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
10... 5.7.2010, 9:44 alisa-108 Тортик с йогуртовым суфле
Ингредиенты:
Для тест... 26.7.2010, 22:18 Lorchen Цитата(alisa-108 @ 26.7.2010, 22:18)... 27.7.2010, 7:41 Halinka_pr Торт Спартак
Ингредиенты:
Коржы
Молоко 8ст.лож.
... 26.7.2010, 23:35 odry_san Банановый бисквит
Время приготовления: 50 мин.
Ко... 23.8.2010, 22:26 odry_san Ванильный бисквит с белым шоколадом
Время пригото... 30.8.2010, 13:05 Yakut Прага
Ингредиенты:
Яйца - 6 шт.
Сахарный песок ... 1.9.2010, 0:59 alisa-108 Отличный тортик. Сейчас бы съела кусочек! 1.9.2010, 8:00 Yakut Рецепт оригинальный, за исключением глазури. В сос... 7.9.2010, 19:23 alisa-108 Цитата(Yakut @ 7.9.2010, 20:23) Рецепт ор... 7.9.2010, 19:51 Yakut Цитата(alisa-108 @ 7.9.2010, 19:51) ... 7.9.2010, 23:13 Яшка63 "Пища богов"
Ингредиенты:
Первый корж:... 28.9.2010, 1:49 timonich Пьяная вишня (сливочная)
Время приготовления: 80 ... 9.10.2010, 20:25 timonich Торт "Три шоколада"
Время приготовления... 14.10.2010, 13:59 deedo ЦитатаЛюблю "Наполеон"!
У меня муж е... 2.11.2010, 8:56 оксан@ Торт "Заводной апельсин"
Ингредиенты:
... 13.11.2010, 22:58 alisa-108 Как аппетитно выглядит! Дайте мне кусочек, ... 14.11.2010, 10:58 Вишенка Торт "Оленька "
Ингредиенты:
ТЕСТО
2 я... 19.11.2010, 21:46 Tat_yanka Торт Золотой Ключик
Время приготовления: 100 мин.... 8.12.2010, 15:55 Angellina Цитата(Tat_yanka @ 8.12.2010, 15:55) Торт... 27.12.2010, 13:37 alisa-108 Кофейно-карамельный бизкофлан
Ингредиенты:
Для ... 13.12.2010, 9:30 Lorchen Цитата(alisa-108 @ 13.12.2010, 9:30)... 13.12.2010, 12:11 Bambina Цитата(alisa-108 @ 13.12.2010, 8:30)... 15.12.2010, 22:00 deedo ЦитатаКофейно-карамельный бизкофлан
УХТЫ!... 13.12.2010, 12:19 Вкусняшkа Торт "Наивкуснейший"
Время приготовлен... 7.1.2011, 15:00 deedo Шоко-стайл
Ингредиенты:
Шоколад горький - 200гр... 27.3.2011, 0:02 Lorchen Торт "Яблочный"
Ингредиенты:
для тест... 27.3.2011, 17:58 alisa-108 Вау, Ларочка, какая красота! 28.3.2011, 8:08 Tanya69 Бисквит в микроволновке
Время приготовления: 20 м... 30.3.2011, 22:28 alisa-108 А у меня самая высокая мощность 700. И что делать?... 31.3.2011, 7:42 Elly Tanya69 , спасибо буду пробовать. 31.3.2011, 13:26 Tanya69 alisa-108 Да пробовать конечно же можно, рецепт я ... 31.3.2011, 21:00 Elly Tanya69, Танечка, отчитываюсь, это просто супер би... 4.4.2011, 0:19 alisa-108 Спасибо, девочки, надо обязательно попробовать. 4.4.2011, 7:29 Tanya69 Elly Очень рада, что бисквит понравился. Для меня ... 4.4.2011, 20:14 Йулько Торт "Панчо" (специально для Ларисы)
Ин... 2.5.2011, 21:45 Gelechka Уральськие горы
Ингредиенты:
Коричневая масса:
... 7.10.2011, 11:49 Lorchen Торт "Наполеон" вариант № 2
Ингредиент... 7.11.2011, 17:47 Артамиана Бисквит в микроволновке за 3 минуты
Время пригот... 14.11.2011, 16:36 Alisa-108 Танечка, бисквит отличный. Сама хочу попробовать в... 14.11.2011, 17:52 sicilia Lorchen
Классный рецепт торта! Я так же делала... 18.11.2011, 7:59 Ириска_младшая Вкусный постный апельсиновый бисквит
Время при... 29.11.2011, 11:15 Шеф-повар Медовый торт "Валерия"
Ингредиенты: 3 яйца
3 ст. ... 17.12.2011, 2:37 Шеф-повар Клубничный торт с творожно-кофейным кремом
Ингред... 17.12.2011, 2:41 Шеф-повар Творожный торт с фруктами
Ингредиенты: Для основы... 17.12.2011, 2:48 Шеф-повар "Лесная сказка"
Ингредиенты: На корж:
печенье - ... 17.12.2011, 2:52 Шеф-повар Торт-суфле "Фруктовый сад"
Ингредиенты: 500 г сме... 17.12.2011, 2:55 Шеф-повар "Графский замок"
Ингредиенты: Меренги:
6 белков
... 17.12.2011, 3:04 Шеф-повар Фруктовый торт "Южные цветы"
Ингредиен... 17.12.2011, 3:19 Шеф-повар "Татарский сабантуй"
Ингредиенты: 500 г печенья
2... 17.12.2011, 3:26 Шеф-повар "Фруктовая пирамидка"
Ингредиенты: 3 средней вели... 17.12.2011, 3:35 Шеф-повар Творожный торт "Пасхальное чудо"
Ингредиенты: 100... 17.12.2011, 3:44 Шеф-повар Медовый торт "Нектар"
Ингредиенты: 2 яйца
0,5 ста... 20.12.2011, 11:57 Шеф-повар "Пьяная вишня"
Ингредиенты: Бисквит:
10 яиц
2 ст... 20.12.2011, 12:20 Шеф-повар Орешек в шоколаде
Ингредиенты: Тесто:
1 стакан са... 20.12.2011, 13:00 Шеф-повар "Шахиня"
Ингредиенты: 3-4 охлажденных белка
1,25... 20.12.2011, 13:15 Чревоугодник Кофейные тортики
Количество порций: 12Ингредиенты... 27.12.2011, 11:28 Wolochka Торт "Наташа"
Время приготовления: 120... 29.12.2011, 18:55 GAGARA Красиво, но...
Вопрос- Мука - какая ?
Маргарин - к... 29.12.2011, 22:32 Чревоугодник Низкокалорийный торт
Количество порций: 6Калорийн... 31.12.2011, 4:18 Марищка Торт с изюминкой.
Время приготовления: 120 мин.Ин... 2.1.2012, 13:53 Чревоугодник Рисовый торт
Количество порций: 6Калорийность: 24... 2.1.2012, 16:10 Чревоугодник Воздушный торт
Количество порций: 6Калорийность:... 2.1.2012, 17:08 Чревоугодник Маисовый торт с орехами
Количество порций: 8Кало... 2.1.2012, 17:44 ~PurpleRain~ Торт
Время приготовления: 55 мин.
Количество п... 3.1.2012, 0:19 Чревоугодник Яблочный торт
Количество порций: 6Калорийность: 3... 3.1.2012, 8:37 Чревоугодник Слоеный торт с персиками
Количество порций: 8Кал... 3.1.2012, 11:09 Somber Бисквит "Плесень"
Время приготовления: ... 3.1.2012, 11:48 Чревоугодник Миндальный торт
Количество порций: 6Калорийность... 5.1.2012, 15:18 Чревоугодник Торт с йогуртом
Количество порций: 6Калорийность... 5.1.2012, 15:40 Чревоугодник Творожный торт с имбирем
Количество порций: 6Кал... 5.1.2012, 15:51 Чревоугодник Яблочный торт
Количество порций: 8Калорийность: 3... 5.1.2012, 20:52 Чревоугодник Разноцветный торт
Количество порций: 8Калорийност... 5.1.2012, 22:17 Чревоугодник "Жениз"
Время приготовления: 70 мин.Количество по... 9.1.2012, 20:43 Чревоугодник Торт "Маргарита"
Время приготовления: 55 мин.Коли... 9.1.2012, 21:47 НаталияD Тортик «Алексейка»
Ингредиенты:
3 яйца
2 – 3 ч.... 12.1.2012, 9:24 Valentina64 Простой Бисквитный Торт
Время приготовления: 60 ... 14.1.2012, 23:48 Чревоугодник Шоколадный бисквит
Ингредиенты: Для теста:
150 г ... 21.1.2012, 18:00 Wolochka Рулеты с вареньем
Время приготовления: 120 мин.
... 27.1.2012, 11:50
2 страниц
1 2 >
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©