Рыбная «мелочь» запеченаяЛюбая мелкая рыба (типа кильки, тюльки или мойвы)
Мука
Яйцо
Молоко
Соль, перец
Консервированный горошек
Зеленый лук
Рыбку промыть, обвалять в муке и обжарить на сковороде.
Посыпать рыбку зеленым горошком и рубленым зеленым лучком. Залить в сковороду омлетную смесь (яйцо + молоко + соль, перец), запечь в духовке до готовности минут 10-15.