Общие правила ФОРУМА 1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами. 2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности. 3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить. 4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации. 5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.
Приготовление:Дрожжи нужно заранее замочить,затем замешиваем тесто(оно должно быть влажным.Оставляем тесто на 20 мин в теплом месте.Жарить пирожки на раскаленной сковороде в масле.
Дрожжи нужно заранее замочить,затем замешиваем тесто(оно должно быть влажным.
Ириш, мука+дрожжи (замоченные) и ВСЕ?! Никогда не пробовала так делать. У меня обычно еще масло растительное в составе, немного соли и сахара. Кто-то вообще на молоке с яйцами делает.
Я тоже хочу пирожки, но тесто буду бездрожжевое делать. Может, даже заварное))) Будут у мужа чебуреки с луком и яйцами
Ириш, мука+дрожжи (замоченные) и ВСЕ?! Никогда не пробовала так делать. У меня обычно еще масло растительное в составе, немного соли и сахара. Кто-то вообще на молоке с яйцами делает.
Я тоже хочу пирожки, но тесто буду бездрожжевое делать. Может, даже заварное))) Будут у мужа чебуреки с луком и яйцами
Да,Ленчик тесто у меня простое А вот с заварным тестом никогда не делала интересно
Да,Ленчик тесто у меня простое А вот с заварным тестом никогда не делала интересно
Ир, а дрожжи натуральные или быстрого действия? Рассыпные? Хочу купить натуральные (ужас, как мне лень поставить самой закваску ржаную), говорят, у нас еще такие где-то на рынке найти можно.
Ир, а дрожжи натуральные или быстрого действия? Рассыпные? Хочу купить натуральные (ужас, как мне лень поставить самой закваску ржаную), говорят, у нас еще такие где-то на рынке найти можно.
Ирочка, пирожки классные! Особенно если учесть, что так быстро готовятся. Я дрожжевое обычно ленюсь ставить, а у тебя за 20 мин. все готово
Цитата(Елена Белашова @ 4.2.2013, 12:16)
Ириш, мука+дрожжи (замоченные) и ВСЕ?! Никогда не пробовала так делать. У меня обычно еще масло растительное в составе, немного соли и сахара. Кто-то вообще на молоке с яйцами делает.
Я обычно также тесто ставлю: с маслом и сахарком. А если на булочки, так ещё и с яйцами и молоком И дрожжи беру обычные сухие
Цитата(Елена Белашова @ 4.2.2013, 12:34)
Хочу купить натуральные (ужас, как мне лень поставить самой закваску ржаную ), говорят, у нас еще такие где-то на рынке найти можно.
У нас такие продают в магазинах, лежат в морозильных камерах вместе с готовым тестом
Цитата(Елена Белашова @ 4.2.2013, 12:16)
Я тоже хочу пирожки, но тесто буду бездрожжевое делать. Может, даже заварное))) Будут у мужа чебуреки с луком и яйцами
У нас такие продают в магазинах, лежат в морозильных камерах вместе с готовым тестом
Повезло, у нас таких дрожжей в магазинах пока не водится. Помню, что мама всегда готовила тесто только на таких замороженных дрожжах в 90-ые. Я как-то по малолетству и любопытству умыкнула заветный кусочек непонятно чего непонятного цвета и угостилась... Буэ... Мыло, кстати, тоже как-то кусочек съела. Оно ТАК пахло малинкой, было таким гладким и аппетитным, что я спрятала в ладошку обмылок (мы с бабушкой что-то стирали, мне 4 года было), потом торжественно в одиночестве съела. Чесслово, долго пускала пузыри, бабушка трясла меня вверх тормашками, но мылко ушло Тоже... буэ. Сейчас мыло не ем
Цитата(Lilie @ 4.2.2013, 16:23)
Лен, а лук будет зеленый?
Да, прикупили вчера на рынке пучок свежего. У Вас чи шо редкость???? Я - лентяйка - сегодня только 2 супа сварила, а пирожки печь не стала. Ломало еще и капусту тушить (у нас только 2 домашних яйца осталось, мужу этого не хватит, он с яйцами пирожки безумно любит). Плюс нужен консилиум со свекровью, хочу кое-что по тесту уточнить. Жарить на бездрожжевом на рассоле буду впервые. Если капусту потушу, то к выходным скину фото и выложу пирожки в рецепты.
А ленивый пирог с капустой - это как? В лаваше?! или из постного теста тонкого??? Или из рассольного жидкого теста?
Это когда крошится капуста, а потом в неё добавляются все ингредиенты для теста. Потом это все вместе перемешивается и запекается Тесто может быть любым. Вчера делала с яйцом, кислым молоком, маслом и мукой