Мы с мужем очень любим вино) Закуски на самом деле лучше подбирать не только от вида вина, но и от качества)))
Например, к шашлыку мы обычно берем самое простое красное вино (для меня - белое, мне красное пить нельзя
)
А если покупаем хорошее вино, то:
- сыр (обычно берем твердый), но когда-то нас угостили французским сыром с плесенью (название не скажу, его привезли и просто нам кусочек отрезали) так к вину он подошел изумительно);
- можно взять соленый мягкий сыр и, например, перемешав с зеленью, оливковым маслом завернуть в лавашики. Но такая закуска не подойдет к сухому вину (вино кисловатое, закуска тоже);
- можно взять оливки или маслины (для тех, кто любит);
- можно курагу;
- мороженное;
- яблоки, виноград;
- довольно интересное сочетание с дыней);
- к красному вину можно взять нарезку;
- к красному вину можно пиццу испечь)да и любые блюда итальянской кухни отлично идут под вино)));
- с белым вином отлично идут креветки;
- если не хочется заморачиваться, то можно вообще галетное печенье с плавленным сыром (раз ели так на море, никому не хотелось в магазин идти).
Вот это все, что пока вспомнилось)
Закуски для вина, Рецепты закусок для разных видов вина.
12.11.2012, 10:20
