Личное меню

[Котена]

вот решила создать тему о праздничных блюдах, которые мы готовим не каждый день

Вот я например каждый праздник хочу удивить своих гостей чем нибудь новым


Итак начнем, эти салаты делаю всегда они мои любимые
салат "Змейка"
Состав:
- вареный картофель 2 шт
- вареная морковь1-2 шт
- 3 вареных яйца
- 2 плавленных сырка
- 1 банка консервов гобуша
- 3-4 зубчика чснока
- огурчики маринованные (мелкие) для украшения
- майонез
Все продукты натерла на терки, горбушу порезать или размять вилкой, добавить чеснок и майонез. Салат выкладываем на пишевую пленку, формируем ввиде змеи, потом открываем пленку с одной стороны и в 4 руки переворачиваем на листья салата. Украшаем огурчиками.

Салат ***Малахитовый браслет***

киви - 3 шт. или крыжовник зеленый - 500 г
сыр твердый - 200 г
изюм без косточек - 80 г
орехи грецкие рубленые - 80 г
яйцо вареное - 2 шт.
морковь вареная - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
кукуруза консервированная - 0,5 банки
майонез - 150 г
перец черный молотый, соль по вкусу.
Очищенные от кожицы киви или крыжовник нарежьте мелкими кубиками. Изюм распарьте, затем промойте и обсушите. Яйца мелко порубите. Морковь нарежьте мелкими кубиками.Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс.Сыр смешайте с изюмом, орехами, чесноком и половиной нормы майонеза. Если нужна соль, посолите.Массу выложите в салатник кольцом,используйте стакан.морковью, полейте оставшимся майонезом.
Посыпьте киви или крыжовником. Оформите сладкой кукурузой и зеленью.
Салат готов!

Прикрепленные изображения

 

[Deva_daria]

Хочу поделится рецептом моего любимого грибного салата "Петровский".

Грибы для салата можно брать любые консервированные.
На терочке натираю 3 картофеля отвареных в мундире, укладываю картофель на дно тарелки и смазываю майонезом.
Следующий слой грибы, их смазывать майонезом не нужно.
На грибной слой натираю отварную морковь. Смазываю майонезом.
Затем на терке натираю отварные яйца. Смазываю майонезом.
Салатик можно украсить тертым сыром и зеленью петрушку по вкусу. Салат получается вкуснее, после того как постоит в холодильнике в течение суток.