Личное меню

[Вредина]

Вот даже не представляю, как пахнет жимолось! Пробовала много чего, но вот жимолость...

Как пахнет, даже не знаю как описать может на смородину похоже.
Она на вкус горьковато-кисленькая, кожица у нее тоньше чем у смородины.
Очень нежная сразу на языке лопается. Голубику, дымнику пробовали? она из той же оперы.

[Irinax]

Вкусные пироженки, сочные и яркие.
я бы не отказалась от такого соблазна =)))

[Вредина]

Так зачем дело встало

[Вредина]

[Вредина]

Двухэтажный яблочный торт


Ингредиенты:
75г. мягкого масла, 100г. сахара, 1 ст. ложка ванильного сахара,
2 яйца, 250г. муки, 4 ст. ложки крахмала, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Начинка: 750г. яблок, 150мл. сметаны, 1 ст. ложка ванильного сахара,
75г. сахара, 2 яйца.
Приготовление:

Масло взбить с сахаром и яйцами. Муку смешать с остальными сухими ингридиентами. Всыпать к яичной массе, перемешать. Вымесить гладкое тесто.
2/3 теста выложить в смазанную, разьемную форму. Равномерно распределить, сделав небольшой бортик.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
Выложить 2/3 яблок на тесто, слегка присыпать сахаром(1ст. ложкой).
Из остатков теста раскатать лепешку, выложить на яблоки.
Сверху выложить оставшиеся яблоки, присыпать сахаром.

Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 30 минут.
Взбить ингридиенты для начинки, вылить на торт и запекать еще 30 минут.
Начинка должна загустеть и зазолотиться.

Приятного аппетита!

Примечание:
Нежный яблочный торт один из вкуснейших французских десертов.

[Alisa-108]

Веруня, супер пирожочек! Я отнесла себе в кулинарный блокнотик.

[Вредина]

Лена, пеки обязательно, у меня за день его расхватали.

[Вредина]

Печенье "Ракушки"


Ингредиенты:
100г. мягкого масла, 50г. сахара,
200г. муки, 2ч. ложки какао.
Приготовление:

Сначала смешать все ингредиенты без какао, вымесить тесто до однородности.
Отщипнуть от теста небольшой кусочек и добавить в него какао.
Примешать к остальному тесту, чтоб получилась мраморная окраска.

Наполнить тестом смазанные формочки и выпекать при 180 градусах около 15 минут.

[Alisa-108]

Верочка, у тебя специальные формочки? Типа в виде ракушек?

[Irinax]

Какая ты молодец,Верунь!
все пекешь да готовишь =)
ночью выкладываешь рецепты...ты вообще спишь?
Ракушки прелестные, я бы сейчас заточила бы штучку с чаем.

[Ланачка]

Вредина
спасибо за рецептик . вчера напекла все утоптали. сегодня еще напеку!

[Багира]

Вер, такая шоколадная вкуснятина у тебя....
Смотрю на твои рецепты и прям себя вспоминаю...постоянно сладости готовила. Я и сейчас конечно готовлю...но всегда лень фотографировать))

[Вредина]

Пицца на сковороде


Ингредиенты:
Жидкое тесто для пиццы:2 яйца, 4 ст. ложки сметаны,
4ст. ложки майонеза, 9 ст. ложек муки.
Приготовление:
Смешать все для теста, оно получается жидким как на оладьи.
Выложить тесто в смазанную сковороду.
Смазать майонезом и кетчупом, сверху покидать все что душе угодно.
(Вареная картошка, колбаса, помидоры, сладкий перец, зелень, сыр).

Закрыть крышкой и жарить на среднем огне 5-7 минут.
Примечание:
Провела эксперимент, пожарила пиццу на сковороде.
Быстро, но мне все же в духовке больше нравится.
А вот рецепт жидкого теста, то что нужно, быстрый и простой.
В духовке с таким тестом уже печь пробовала, понравилось.

[Вредина]

Девчат, спасибо!

Верочка, у тебя специальные формочки? Типа в виде ракушек?

Ага формочки, но можно и просто лепешечки сделать, во вкусе они от этого не проиграют

ночью выкладываешь рецепты...ты вообще спишь?

У меня в это время утро Я от вас просто очень далеко живу, разница с Москвой в 7 часов.
А вот готовить сладости я действительно люблю на ночь глядя

Вредина
спасибо за рецептик . вчера напекла все утоптали. сегодня еще напеку!

Мне самой этот рецепт очень нравится, всегда двойную дозу пеку.

Вер, такая шоколадная вкуснятина у тебя....
Смотрю на твои рецепты и прям себя вспоминаю...постоянно сладости готовила. Я и сейчас конечно готовлю...но всегда лень фотографировать))

Надо исправляться, я люблю ходить в твою тему, все десерты испробовала. Даешь новый рецепт!

[Вредина]

Банановый манник


Ингредиенты:
500мл. кефира, 200г. манной крупы,
100г. сахара, пакетик разрыхлителя,
2 банана, 1 ст. ложка панировочных сухарей.
Приготовление:
Манку смешать с сахаром, помешивая влить кефир(чтоб не образовалось комочков).
Добавить разрыхлитель. Форму смазать и обсыпать панировочными сухарями.
Бананы очистить и нарезать кружочками.
Вылить в форму половину теста, выложить бананы, залить оставшимся тестом.
Выпекать при 180 градусах 40 минут.

[Alisa-108]

Веруник, манники обожаю. Утащила рецептик в записную книжечку! Спасибочки за рецептик!

[Lorchen]

Банановый манник

Мне очень нравиться банан в выпечке... даже уже представила какой вкус у этого манника...ММММММММММ!!!!

[Вредина]

Печенье с курагой и черносливом


Ингредиенты:
2яйца, 150-200 г. сахара, 50 г. масла,
1 ст. ложка меда, 2 ч. ложки разрыхлителя,
350г. муки, по 0,5 стакана кураги и чернослива,
шоколад для украшения(белый и черный).
Приготовление:

Чернослив и курагу замочить на 30 минут.
Яйца взбить с сахаром, маслом и медом.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно, замешивая, всыпать в тесто.
Тесто должно быть не крутое( слегка липнуть к рукам.)
Смазать руки растительным маслом, отрывать от теста небольшие кусочки.
Сформировать лепешечки, в центр каждой положить чернослив или курагу.
Залепить тесто в шарик, выложить на смазанный противень, на расстоянии друг от друга.

Выпекать при 180 градусах 20 минут(аэрогриль). До золотистого цвета, остудить.
Растопить шоколад и нанести рисунок на каждое печенье.

[Alisa-108]

Верунь, какие у тебя апетитные печенюжки. Просто чудо!

[Багира]

Надо исправляться, я люблю ходить в твою тему, все десерты испробовала. Даешь новый рецепт!

Вер, мне многие уже говорят, куда пропала? Готовить то я готовлю, то так лень фотографировать. Я столько нафотографируюсь, что лишний раз в руки фотик не беру))
Но постараюсь чего нибудь соорудить...тем более у младшей через месяц ДР