Личное меню

[tania]

Ну вот, наконец-то решилась!
Я в-общем художник - сюрреалист, но если бы я им не была, то обязательно стала бы кондитером. Ведь кулинария это прежде всего искусство. Когда у меня была первая выставка, то как и все, купила маленькие канапе, вино ... и как-то получилось все не так. Ведь сюр есть сюр, угощения должны подчеркнуть стиль художника. Тогда и решила научиться готовить маленькие лакомства, типа канапе, которые по-испански называются Бокадитос, - от Бока - рот, т. е. на один прикус.
Конечно же делаю Бокадитос не только на выставки, у меня часто дома гости, и, бывает, совершенно неожиданные, друзья и клиенты. Покупателя картин за стол сажать не станешь, а вот экзотическими канапе угостить и дать не менее экзотический коктейль самое то.
Так что привожу здесь рецептики маленьких лакомств Бокадитос, если и кого выставка или подобное мероприятие (а можно и просто к чаю), то с ними гарантирую успех.
И добро пожаловать ко мне в гости!

Прикрепленные файлы

 FIL1319.JPG ( 8 килобайт ) Кол-во скачиваний: 75

 

[tania]

Я тоже по вам! Но прошлый год у меня был какой-то сумасшедший,- переезд на новый дом, испорченный комп, работа... А так хочется по старинке, залезть к вам, рецептиков понаписывать...

[tania]

Вот пока что только на фото: Сэбиче из пальмито. Пальмито - сердцевина некоторых видов пальм, вкусная вещь, используют как овощ.



А вот таким он(пальмито) выглядит в свежем виде:

[Lilie]

tania, как приятно вас видеть
Ваше сэбиче из пальмито внешне очень похоже на густой суп. Интересно, а как пальмито на вкус? На какой овощ похож?

[tania]

tania, как приятно вас видеть
Ваше сэбиче из пальмито внешне очень похоже на густой суп. Интересно, а как пальмито на вкус? На какой овощ похож?

Мне тоже очень приятно !
Пальмито в свежем (сыром) виде напоминает молодые немного недозревшие орехи, но когда его отварить то отдаленно напоминает маринованные грибы, но без кислинки.

[Lilie]

Пальмито в свежем (сыром) виде напоминает молодые немного недозревшие орехи, но когда его отварить то отдаленно напоминает маринованные грибы, но без кислинки.

Какой интересный.. продукт

[tania]

Какой интересный.. продукт

Я думаю у вас там можно найти консервированные пальмито, но , честно говоря мне консервированные не нравятся они слишком мягкие и с каким-то странным привкусом, но если нет свежих, то можно попробовать

[Lilie]

Я думаю у вас там можно найти консервированные пальмито, но , честно говоря мне консервированные не нравятся они слишком мягкие и с каким-то странным привкусом, но если нет свежих, то можно попробовать

Ой, сомневаюсь очень. У нас очень-очень редко бывают обычные кокосы или авокадо, например. А уж о такой экзотике даже мечтать не приходится, к сожалению
Была бы возможность, с удовольствием попробовала бы

[Lady Sweet]

хочу пальмито!
описание замечательное - это наверняка что-то потрясающее!
Не разу не встречала, наверное потому что не искала!
Тань сэбиче смотрится отлично!

Кстати заказали мы себе семена ЧИА ...
кушаем, нравится ... чем то на кунжут похожи .. не ярко выраженный семечковый вкус.
В маленьком виде на перепелиные яйца смахивают..
Я чиа добавляю в творог и салаты овощные ...

[tania]

Приветик всем извините за долгое отсутствие
Дело в том, что я с головой занялась моей профессией и забыла немного о кухне но обещаю исправиться

[Lady Sweet]

tania
Танюша!!!!!


Как я рада..))))
С прошедшими праздниками!
НУ очень интересно, что ты готовила, ну и тем более, что рисовала!!!!
Ждем новых постов с новостям о тебе )))) Очень хочется узнать как ты поживаешь )))

[tania]

Спасибо
тоже очень рада вернуться ♡
Единственное, я забыла как публиковать фотографии 😯
Никак не получилось, а фоток много всяких

[Lilie]

Приветик всем извините за долгое отсутствие
Дело в том, что я с головой занялась моей профессией и забыла немного о кухне но обещаю исправиться

tania, привет!
Очень-очень рада и в предвкушении

Единственное, я забыла как публиковать фотографии 😯
Никак не получилось, а фоток много всяких

Вот тут Валя очень подробно расписала все способы:

Как Вставить Фото или Картинку на форум

[tania]

tania, привет!
Очень-очень рада и в предвкушении


Вот тут Валя очень подробно расписала все способы:

Как Вставить Фото или Картинку на форум

Спасибо 💗

[tania]

Приветик, для актуальности размещу несколько фоток

Это мы и мои капкейки

 1514544_10202016898223688_8643851603611537751_n.jpg ( 114,32 килобайт ) Кол-во скачиваний: 204
 13675_10202036145144849_5034441632072004173_n.jpg ( 89,2 килобайт ) Кол-во скачиваний: 107


 10978492_10202036157065147_2007734519423243104_n.jpg ( 84,37 килобайт ) Кол-во скачиваний: 190


 10309502_10202213871267891_3892087898170576161_n.jpg ( 72,92 килобайт ) Кол-во скачиваний: 110
 10457553_10202213869907857_5262031894538028916_n.jpg ( 45,84 килобайт ) Кол-во скачиваний: 108


 11058411_10202213914988984_2518927720890610196_n.jpg ( 70,5 килобайт ) Кол-во скачиваний: 108

[Lady Sweet]

Такие детки классные у пацанов разница в возрасте не большая?
Таня, ты похудела, признавайся!?
Копейки профессионально выглядят, для гостей делала или на заказ?

[tania]

Такие детки классные у пацанов разница в возрасте не большая?
Таня, ты похудела, признавайся!?
Копейки профессионально выглядят, для гостей делала или на заказ?

Спасибо 💗
Разница у сыночков 3,5 года, старшему 8, младшему 5
Похудела , но на этой фотке уже и потолстела :D :D, 6 месяцев назад была на 3 кг. меньше
Капкейки на заказ, вот недавно решила тоже заняться искусством кулинарии :D
Многие просили, я и раньше иногда от друзей заказы принимала, но не как бизнес, а по дружбе. Т. е. за деньги конечно, но не считала это занятие чем-то серьезным. Все изменилось когда попробовала капкейки в одном заведении... они были прекрасны как райская еда, но не съедобные как пластмасса :D :D :D
Вот и сочла моим гражданским долгом спасать любителей капкейков 😇

[Lady Sweet]

tania
у меня копейки пластмассовые :D может у тебя какой то рецептик позаимствую)) если поделишься
у моих деток тоже разница в 3,5-4 года)) не скучно с ними ))

[Lilie]

Похудела , но на этой фотке уже и потолстела :D :D, 6 месяцев назад была на 3 кг. меньше

А как удалось похудеть? Диета какая-то или само собой вышло?
Я уже довольно долго пытаюсь привести-таки себя в былую форму, но пока все мои попытки ни к чему не приводят

Капкейки на заказ, вот недавно решила тоже заняться искусством кулинарии :D
Многие просили, я и раньше иногда от друзей заказы принимала, но не как бизнес, а по дружбе. Т. е. за деньги конечно, но не считала это занятие чем-то серьезным. Все изменилось когда попробовала капкейки в одном заведении... они были прекрасны как райская еда, но не съедобные как пластмасса :D :D :D
Вот и сочла моим гражданским долгом спасать любителей капкейков ��

Капкейки шикарные!
Выглядят очень аппетитно! Особенно на самый первый - шоколадный - никак налюбоваться не могу

[tania]

tania
у меня копейки пластмассовые :D может у тебя какой то рецептик позаимствую)) если поделишься
у моих деток тоже разница в 3,5-4 года)) не скучно с ними ))

Валь, а почему пластмассовые? Жесткие? Сухие?

[tania]

А как удалось похудеть? Диета какая-то или само собой вышло?
Я уже довольно долго пытаюсь привести-таки себя в былую форму, но пока все мои попытки ни к чему не приводят


Капкейки шикарные!
Выглядят очень аппетитно! Особенно на самый первый - шоколадный - никак налюбоваться не могу

Не диета. Урезала на половину порцию еды, в основном углеводы, мой организм их с очень большим трудом переваривает. Ну и стараюсь не есть между едой, даже мелочи, как допустим печеньку, орешки, семечки и пр. Но все это сделала постепенно, т. е. не сразу урезала порцию, а по немножку. Главное не голодать. Наоборот всегда быть сытой. Много зеленого чая. Один секрет, сразу перед едой съесть штуки 3 миндалины, медленно пережевывая, перебивает аппетит и кушаешь намного меньше. Сбавила 30 кг. но потом набрала 3
Но после этого вроде бы вес держится