Ммм.. тоже вынашиваю планы приготовить лазанью ( с грибами и овощами хочу) но руки по не доходят.. Некогда тесто на неё замесить, а готовые листы брать не хочу
Лиля, а нет разве хлебопечки у тебя? Я уже давно практически не замешиваю тесто вручную. Пока машинка месит, я делаю остальные дела. И замешивает тесто она очень качественно, руками так вымесить - сколько сил и времени нужно потратить... Если бы она еще могла делать слоеное и песочное тесто - цены бы ей вообще не было.
Ммм.. тоже вынашиваю планы приготовить лазанью ( с грибами и овощами хочу) но руки по не доходят.. Некогда тесто на неё замесить, а готовые листы брать не хочу
А почему не хочешь готовые? Честно говоря, для лазании я использую листы для бешбармака (их еще продают под названием "жайма" и "арзу"). Только надо брать "ровные", плоские. Паста для лазании у нас дорогая очень. В 3-4 раза, если не в 5, дороже листов арзу обходится.
Они яичные, для желудка мне тяжело будет, потому и не хочу. Я в тесто (в любое) яйца уже давно не использую, а магазинную выпечку или полуфабрикаты беру редко очень..
Они яичные, для желудка мне тяжело будет, потому и не хочу. Я в тесто (в любое) яйца уже давно не использую, а магазинную выпечку или полуфабрикаты беру редко очень..
Странно, а у нас очень большой выбор. Разновидностей 5-6 без яиц всегда на полке можно найти, ну и с яйцами, конечно тоже там всегда есть. Понятно, что яичную лапшу/листы для лазании я не беру. Лиль, могу прислать такие листы. Пачечку грамм 300 на пробу. Есть у нас у удобной компактной упаковке.
сливы, рис с горошком и оливковым маслом, чай с медом и шиповником и печеньем финиковым, лазанья веганская, банан с кунжутом и медом, картофель на пару с тыквой, цветной капустой и маслом грецкого ореха
Сегодня понедельник и у меня опять в гостях племянница Кушали мы с ней сегодня постные мантики (слопала с удовольствием), чуть позже пили чай (водичка с медом и лимоном) с яблочным штруделем, а после сна съели грушу и кусочки чего-то вроде лазаньи - выложила слой сухих листов для лазаньи, на них слой оставшейся от мантиков начинки, и накрыла это ещё слоем листов. Залила томатным соком со специями (перемолотые в блендере помидоры, соль и немножко приправок) и запекала в мультиварке. Это у меня своего рода репетиция перед приготовлением полноценной лазаньи была Вышло вкусно, но не фотогенично - при попытке нарезать мини-лазанью на кусочки большая часть начинки из неё сбежала
Вышло вкусно, но не фотогенично - при попытке нарезать мини-лазанью на кусочки большая часть начинки из неё сбежала
Если дать блюду шанс полностью остыть, то исключительно хорошо нарезается. Моя лазанья и в горячем виде неплохо резалась, но после остывания прямо удовольствие было ее резать и накладывать. На фото у меня горячий кусок, а потом срезы еще красивее получались, но фотографировать не хотелось, лень
рис с гречей, морковью, капустой цветной, зеленью и горчичным маслом, крупу готовили в мультиварке, пельмени с бульоном, виноград, пирог с картофелем, квашеной капустой и кабачком из слоеного теста
Мы вчера и сегодня кушали все приготовленное в микроволновке. Курицу с картофелем, салат. Все очень неплохо получилось, быстрее, чем в духовке. Собираюсь также попробовать и другие блюда освоить: супы, каши, выпечку. Очень аккуратно проходит процесс приготовления в микроволновке - никаких тебе брызг, а пища получается как бы диетической. Картошка - парной, курица - мягкой и сочной. Ребенок остался довольным.
Мы ели сегодня лазанью вчерашнюю (спасибо Лене за рецепт ). После сна нажарили драников (племянница попросила), пока жарили слопали банан
Цитата(Ahat @ 15.10.2013, 12:26)
Все очень неплохо получилось, быстрее, чем в духовке. Собираюсь также попробовать и другие блюда освоить: супы, каши, выпечку.
Наташ, будешь у нас скоро спец по приготовлению блюд в микроволновке Жаль, моя только разогревать может и по настроению варенье варить, так бы парочку блюд в микро "про запас" освоить тоже было бы не лишним, для экстренных случаев
Жаль, моя только разогревать может и по настроению варенье варить, так бы парочку блюд в микро "про запас" освоить тоже было бы не лишним, для экстренных случаев
Лиля, если она варенье варит, значит сможет и все остальное приготовить. Я до последнего времени почти ею и не пользовалась, тоже только разогревала пищу. Теперь вынужденно осваиваю. Она (микроволновка) ведь и как духовка тоже работает. В режиме combi я готовила овощи и курицу с картошкой.
Не, у меня простенькая совсем, ей лет 7 уже, если не больше. Там только подставка внутри есть вертящаяся, а на ней плоская большая тарелка Никаких решеток и грилей
Сегодня кормила своего ребенка свиными почками с рисовым гарниром. Конечно, хорошо бы было их приготовить по всем правилам - в в вине, но алкоголь у нас нынче по цене достиг заоблачных высот, покупать вино ради приготовления нескольких почек посчитала нецелесообразным, да и вино мы не употребляем, так что готовила их в соевом маринаде, при тушении добавив соус чили, чего мой ребенок не слишком одобрил, не любит он этот соус, а мне понравилось.
А я сегодня "пошла на поводу" у ребенка и купила ей.. беляш. Она так его просила (а ещё курицу копченую и сосиску в тесте), что я уступила. Зато вместе с беляшом она слопала целую тарелочку супа овощного. А ещё несколько слив и несколько овсяныхе печенюшек с изюмом, потом нас забрала к себе бабушка
Еще я только что приготовила жареный картофель с капустным салатом. Ребенок пока сыт и не ел это, а я уплела. Как же было вкусно. Салат из сырых (даже зеленого горошка) овощей, заправленный сметаной - такой свежий, хрустящий. Никогда раньше не использовала горошек таким образом. Теперь сама свой рецептик возьму на постоянное вооружение. Как будто снова весна наступила.
банан, яблочный пирог, виноград, спагетти с овощным соусом, суп в горшочке в духовке (картофель, тыква, гречка, лук, горошек замороженный) + заправила маслом подсолнечным ароматным и дала кусок хлеба без дрожжей ржаного
Мы ели вчера мало, так как деть толком не спал пару дней до этого и вчера отсыпался, с 1-су до 7-ми проспал, 6 (!!!) часов, а сегодня проснулся в 6 утра, в итоге пока обедал уснул в стульчике
Сегодня мы питаемся:
банан с медом и кунжутом, картофель с тыквой на пару с оливковым маслом, лазанья веганская (тесто, помидоры, лук, морковь, картофель, тыква, баклажан, чеснок, немного масла, томатная паста, вода), груша,
И, наверное, снова сварим в горшочках суп в духовке. Ребенку очень нравится.
Сегодня мой ребенок ест (доедает) рисовую кашу с почками, свежий капустный салат с зеленым горошком, заправленный сметаной, зеленым луком, петрушкой и укропом. А на плите варится лобиевый супчик. К вечеру, наверно, сделаю котлеты из индюшиного фарша, к ним отварю макароны или спагетти. Или сделаю пюре. Пока еще не решила.
Салат из сырых (даже зеленого горошка) овощей, заправленный сметаной - такой свежий, хрустящий.
Ahat, Наташ, хочу твой салат! Что там есть, кроме горошка, капусты и сметаны?
А мы делали сегодня сырники с изюмом на пару, их и ели Ещё поели немножко макарон с овощным соусом (от соуса не съелся только болгарский перчик). Чай пили с рогаликами из слоеного теста с шоколадной начинкой
Ahat, Наташ, хочу твой салат! Что там есть, кроме горошка, капусты и сметаны?
А, Лиля, забыла про огурцы написать. Капусту тонко порубила, нарезала огурчик небольшими пластинками, зеленый лук, петрушку и укроп накрошила, разморозила зеленый горошек, решила в салат его положить сырым, попробовав сначала, какой он твердости на зуб, оказалось, что очень приятный и достаточно мягкий. Все перемешала со сметаной, поперчив и посолив.
Ребенок ел только что приготовленные котлетки из готового индюшиного фарша с салатом, гарнир было делать лень, оставила это уже на завтра.
Что сегодня ест мой ребенок?
10.10.2013, 16:27
).
