Личное меню

[Vkusnjshka]

Как классно!!! Вы готовите и обсуждаете вместе У меня у мужа интересная особенность, он чувствует, что чего-то не хватает, но не может определить, что просто надо досолить, например... Так что в этом деле он мне не помощник !!!

Ничего Ленусь,помощник у тебя растет!!!

[Елена Белашова]

Ничего Ленусь,помощник у тебя растет!!!

О да!!!!
Мы с эти помощником пекли недавно печенье овсяное. Вся кухня в геркулесе была. У Тимура задание - высыпать все в чашку, где мы тесто замешиваем, набирать в чашечку овсяные хлопья ложечкой и т.д. Тесто он мне мешать не дает, говорит "иди". Нашли выход (довольно мусорный): пакет овсянки, ложка, высокая чашка от Magic Bullet и плоский накручивающийся нож. Он насыпает овсянку в стакан, сверху одевает измельчитель и начинает громко "тарахтеть" Бжжжжж делает как мама. А потом... роняет стакан и рассыпает овес везде и так раз 10)))) зато я успеваю тесто размешать и печеньки выложить на противень, а иногда и всю посуду перемыть.

[Lilie]

О да!!!!
Мы с эти помощником пекли недавно печенье овсяное.

Весело вы кулинарите

[Vkusnjshka]

О да!!!!
Мы с эти помощником пекли недавно печенье овсяное. Вся кухня в геркулесе была. У Тимура задание - высыпать все в чашку, где мы тесто замешиваем, набирать в чашечку овсяные хлопья ложечкой и т.д. Тесто он мне мешать не дает, говорит "иди". Нашли выход (довольно мусорный): пакет овсянки, ложка, высокая чашка от Magic Bullet и плоский накручивающийся нож. Он насыпает овсянку в стакан, сверху одевает измельчитель и начинает громко "тарахтеть" Бжжжжж делает как мама. А потом... роняет стакан и рассыпает овес везде и так раз 10)))) зато я успеваю тесто размешать и печеньки выложить на противень, а иногда и всю посуду перемыть.

Я себе это представила -это чудо мамино

[Vkusnjshka]

Бисквит с мандаринами


Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
Яйца-2шт.,сахар-150г,мука-200г,какао-1 ст.л.,разрыхлитель-0,5 пакетика,мандарин-3шт.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром,добавить муку,какао и разрыхлитель.Мандарины очистить и разделить на дольки.Форму смазать маслом,вылить тесто,сверху выложить мандарины.Выпекать 30 мин.прм t180.

[Lilie]

Ириш, бисквит от мандаринов не очень влажный?

[Vkusnjshka]

Ириш, бисквит от мандаринов не очень влажный?

Я сверху бисквит глазурью полила.А мандаринки сок не пускают и в этом фишка-когда кусаешь кусочки мандаринов полные сока Нам очень понравилось Мы сверху со сгущенкой еще подавали

[Елена Белашова]

Я сверху бисквит глазурью полила.А мандаринки сок не пускают и в этом фишка-когда кусаешь кусочки мандаринов полные сока

То есть от выпекания мандаринки не полопались? У меня как-то изюм взорвался, который сверху на печенюхе был. Уж не знаю, как ему это удалось. Изюминки как шарики надуваются Оч прикольно!!!

Бисквитик классный вышел

[Vkusnjshka]

То есть от выпекания мандаринки не полопались?

Да,мандаринка целенькие остались сок вообще не вытек

[Vkusnjshka]

Торт "Сладкая жизнь"


Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца-2 шт.,
Масло сливочное-2 ст.л.,
Какао-3 ст.л.,
Сахар-100г,
Разрыхлитель-1ч.л.
Мука
Крем:
Молоко-250 мл,
Яйца-2 шт.,
Мука-2 ст.л.,
Сахар-200 г,
Какао-1ст.л,
Сливочное масло-100г,
Орехи

Приготовление:
Готовим тесто-в жаростойкой посуде взбить яйца с сахаром и маслом-поставить на огонь,когда яично-маслянистая смесь начнет кипеть быстро снять с огня,добавить муку,какао и замесить тесто.Разделить тесто на 4-6 коржей.Выпекать при t200 5 мин.
Готовим крем-Взбить яйца с сахаром,добавить молоко,муку,орехи-поставить на огонь и довести до кипения,постоянно помешивая.


Сообщение отредактировал Lilie - 8.12.2012, 20:07

[Lilie]

Ох, Иринка, я тут на твороге целый день сижу, а ты тортиками шоколадными соблазняешь

Вопросик: 5 мин.для выпечки коржей достаточно? Не сыроваты получаются?

[Vkusnjshka]

Вопросик: 5 мин.для выпечки коржей достаточно? Не сыроваты получаются?

Lilie,милая,ты чего себя сладкого лишила? Коржи раскатываются очень тонко,поэтому 5 мин. в моей духовке им было достаточно,но проверить можно зубочисткой

[Lilie]

Lilie,милая,ты чего себя сладкого лишила?

Потому что предыдущие несколько дней лопала этого сладкого неприлично много

Коржи раскатываются очень тонко,поэтому 5 мин. в моей духовке им было достаточно

Хорошая у тебя духовка

[Елена Белашова]

ВАУ!!! Новый тортик Так тортик записываем в копилочку, а ризотто все еще держим в уме И ждемс, когда же оно здесь появится.

А я хочу пирожное "картошка" в постном варианте осуществить)))

П.С. Люблю шоколадные тортики!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только сегодня купили какао, будем на неделе что-нибудь обязательно печь)))

[Vkusnjshka]

Потому что предыдущие несколько дней лопала этого сладкого неприлично много

Сейчас еще можно сдержаться от сладкого,а скоро Новый Год ,и как же без десерта

[Vkusnjshka]

ВАУ!!! Новый тортик Так тортик записываем в копилочку, а ризотто все еще держим в уме И ждемс, когда же оно здесь появится.

А я хочу пирожное "картошка" в постном варианте осуществить)))

П.С. Люблю шоколадные тортики!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только сегодня купили какао, будем на неделе что-нибудь обязательно печь)))

Ой,Ленусь муж никак не соберется одеть фартух может соберем как нибудь все нужные ингридиенты для ризотто и обязательно устроим фотосессию Ждем ,,картошечку,,в твоем исполнении.


P/S.Мы очень любим торт ,,Черепаха,, и ,,Наполеон,, А какой ваш любимый торт?

[Елена Белашова]

Ой,Ленусь муж никак не соберется одеть фартух может соберем как нибудь все нужные ингридиенты для ризотто и обязательно устроим фотосессию Ждем ,,картошечку,,в твоем исполнении.


P/S.Мы очень любим торт ,,Черепаха,, и ,,Наполеон,, А какой ваш любимый торт?

Черепашка - это тортик детства. Надо бы приготовить. Ириш, поделись свои рецептом Я сама никогда не пекла!!!

Я люблю торт шоколадный с абрикосовой прослойкой и фруктовыми бисквитными коржами (или с какао), а также постным заварным кремом и шоколадной глазурью. Он 100% веганский, рецептуру отрабатывала сама. Пеку теперь на праздники. Никто не верит, что это постный торт только из растительных компонентов

[Lilie]

P/S.Мы очень любим торт ,,Черепаха,, и ,,Наполеон,, А какой ваш любимый торт?

"Черепашку" тоже помню и люблю, а вот "Наполеон" не очень - там крем масляный, от него в желудке очень тяжко

Я сама никогда не пекла!!!

Лен, в этом торте лепешечки из теста яичного делается (бисквитного), а постный вариант не знаю, есть ли..

Сейчас еще можно сдержаться от сладкого,а скоро Новый Год ,и как же без десерта

Вот для этого (частично ) и привожу себя в форму

[Vkusnjshka]

Черепашка - это тортик детства. Надо бы приготовить. Ириш, поделись свои рецептом Я сама никогда не пекла!!!

Я люблю торт шоколадный с абрикосовой прослойкой и фруктовыми бисквитными коржами (или с какао), а также постным заварным кремом и шоколадной глазурью. Он 100% веганский, рецептуру отрабатывала сама. Пеку теперь на праздники. Никто не верит, что это постный торт только из растительных компонентов

Я тоже люблю торты с фруктовой прослойкой,особенно банановой)Торт,,Черепаха,,для меня самый легкий и один из самых вкусных.Рецепт:яица-6,сахар-1,5ст,мука-2ст.,сода-2ч.л.,какао-2ст.л.Крем я делаю сметанный.Тесто на противень выкладывать ложкой-лепешками.

[Vkusnjshka]

Печенье,,Шокохрум,,


Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
Мука-400 г,масло сливочное-150 г,молоко-100мл,сахар-150 г,шоколад-пол плитки,разрыхлитель-1 ч.л.
Приготовление:
Соединить муку,сахар,разрыхлитель,добавить масло и растереть все в крошку,шоколад покрошить

добавить молоко и ложкой замешать тесто.На противень тесто выкладываем ложкой.Выпекать при t 200 10 мин.