Личное меню

[STEPAN]

привет)))
для начала хочу всех поздравить с новым годом! и всего- всего вам)))
но у меня проблемка - как не сделаю салат "Оливье" он у меня всегда получается полусухой!
чем я его только не заправлял, чем только не поливал, так сочности никакой не даёт!!
подскажите пожалуйста, что мне можно сделать???

[Talianata]

Предлагаю использовать белый лук, предварительно замариновав в яблочном или виноградном уксусе. Не забудьте добавить в маринад немного водички.
Кстати, прекрасный салат "Мимоза" можно сделать необычайно вкусным, благодаря такому маринованному белоснежному луку. Ведь не часто встретишь на наших столах такой вкусный салатик и все из-за большого количества лука- теперь, я думаю с моим советом, Вы не побоитесь потчевать гостей в любой праздник. А печень трески, можно заменить рыбкой горячего копчения, майонез используйте самый жирный- это важно.
В салат "Шуба" добавьте немножко чеснока с яйцом, картофель можно не класть, сочнее получится. И так же, используйте только жирный майонез.
Чтобы любой салат не был сухим, следует мелко резать продукты. Вы не спасетесь добавлением различных соков и огурчиков- майонез стечет и вся работа коту на завтрак).
Спасибо великому французу Оливье, который подумал о простом народе и поделился рецептом изысканного салата. Сразу вспоминается Коко Шанель, которая тоже подумала о простых женщинах и изобрела для них разнообразную бижутерию.

Прикрепленные изображения