Личное меню

[Alisa-108]

Я знаю несколько названий этих пирогов киш, тарт, или просто открытый пирог. Различий особых не вижу. Возможно к каждого народа это блюдо называется по разному.

Киш
Понадобится:

• 1 упаковка слоеного теста
• 200 гр колбасы
• 2-3 помидора
• 50 гр зеленого лука
• укроп

Для заливки:

• 2 яйца
• 1 столовая ложка муки
• 50 гр молока
• соль, перец
• 100 гр тертого твердого сыра

Раскатываем тесто, выкладываем его в формочки. На тесто выкладываем тонко порезанную колбаску, помидоры, зеленый лук.
Готовим заливку, для этого смешиваем яйца, молоко и муку. заливаем начинку. Сверху посыпаем тертым сыром и укропом и запекаем при температуре 200 градусов. При подаче, можно украсить кетчупом.