Зачем овощи поджаривать? - Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ

Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Меню сайта

Поиск по сайту

Зачем овощи поджаривать?

Опции

Ivanoff Просмотр профиля	16.5.2006, 19:46 Сообщение #1
Новичок Группа: Новичок Сообщений: 9 Рецептов: 0 Регистрация: 7.4.2006 Вставить ник Цитата Пользователь №: 70	Зачем овощи поджаривать перед заправкой в суп? Не бейте за глупый вопрос

Сообщений в этой теме

Ivanoff Зачем овощи поджаривать? 16.5.2006, 19:46

alisa-108 Овощи, при обжарке дают цвет, если обжариваем морк... 17.5.2006, 8:58

Burivushka А еще (имхо) для красоты - то в супе плавают обжар... 18.5.2006, 9:54

alisa-108 ЦитатаПравда, один из моих приятелей считает, что ... 18.5.2006, 11:06

ddd а я вот супы с зажаркой терпеть не могу Цитата(Bu... 19.5.2006, 15:50

alisa-108 Цитатаа я вот супы с зажаркой терпеть не могу ой! ... 19.5.2006, 18:14

Burivushka Цитата(ddd)Цитата(Burivushka) Burivushka, как пожи... 21.5.2006, 20:21

ddd Плачущим смайликом называется этот: 22.5.2006, 9:00

Nortern Re: Зачем овощи поджаривать? 1.2.2007, 12:21

Sergius Если овощи предварительно обжарить, то они лучше р... 17.10.2007, 21:48

Марининка Цитата(Sergius @ 17.10.2007, 15:48) Если ... 18.1.2009, 21:33

Иллюзия Частое употребление жареных овощей разрушает зубну... 4.12.2008, 2:17

Тигра-Львовна Да..тяжело представить себе борщ или жаркое,да и е... 19.1.2009, 6:15

vitalikk Каротин растворяется в жирах и может проникать вну... 19.1.2009, 12:03

Kirr Про изменение вкуса тут уже писали, но не достаточ... 19.1.2009, 12:50

Марининка Цитата(Kirr @ 19.1.2009, 6:50) Про измене... 21.1.2009, 21:00

Ahat При тушении сохраняется больше витаминов в овощах,... 13.10.2011, 11:55

Elenaprozverova Здравствуйте, форумчане!!! Я никакие з... 4.11.2011, 10:21

Alisa-108 Цитата(Elenaprozverova @ 4.11.2011, 10:21... 4.11.2011, 18:49

sicilia Овощи для супа я обычно привариваю прям в кастрюле... 18.11.2011, 8:33

~PurpleRain~ Я делаю зажарку для супов, в основном на обжариван... 25.12.2011, 17:50

Lilie А я в супы, да и не только, предпочитаю пассировку... 25.12.2011, 19:13

mam Цитата(Ivanoff @ 16.5.2006, 20:46) Зачем ... 10.2.2012, 19:16

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0

Режим отображения: Переключить на: Стандартный · Переключить на: Линейный · Древовидный

Сейчас: 16.6.2025, 3:26