Личное меню
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) Меню сайта
Поиск по сайту Реклама
|
|
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
|
![]() Юнга ![]() ![]() Группа: Новичок Сообщений: 18 Рецептов: 0 Регистрация: 16.5.2008 Вставить ник Цитата Пользователь №: 2327 ![]() |
Штрудли
300г свиной мякоти 5 крупных картофелин 1 головка репчатого лука растительное масло, соль, сода, мука Мясо нарезать кусками по 30-40г, быстро обжарить в сотейнике или жаровне до образования румяной корочки, посолить, поперчить, добавить порезаный лук. Далее медленно продолжаем обжаривание на маленьком огне. Когда лук подрумянится слегка, добавляем некрупно нарезанный картофель, перемешиваем и добавляем 250 мл воды. Пока готовится мясо, делаем тесто: 250 мл воды, 1ч.л. соли, 1ч.л. соды, добавляем муки и замешиваем мягкое тесто. Разделяем его на 4 колобка и каждый раскатываем в лепешку толщиной 2-3мм. Поверхность лепешек смазываем растительным маслом, сворачиваем рулетом и нарезаем поперек длиной 3-4 см. Когда мясо с картошкой закипят, сверху укладываем рулетики, плотно закрываем крышку и выдерживаем на сильном пламени 3-4 минуты, затем пламя уменьшаем до минимума и через 40 минут ваше блюдо готово. 1. Крышку во время приготовления открывать нельзя, т.к. рулетики из теста готовятся на пару. 2. Воды в мясо с картошкой вливается ровно столько, сколь вы возьмете на тесто. 3. Если не съели свежеприготовленное, то наутро поджарив и залив яйцом получите сытный и вкусный завтрак. |
|
|
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
jetty, у тебя что не рецепт, то для меня открытие! Это наверно тоже от бабушки Берты? И опять беру на заметку. Хотела еще нудли сделать, так некому готовить. Родители на даче, а сын у девушки ночеут. Но рецептики все обязательно попробую. Просто класс! Спасибо тебе!
![]() |
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 21.6.2024, 11:26 |