Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> О Питании Малышей, прикормы, деликатесы, общепит и мн. др.
ОльЯ
сообщение 24.8.2007, 21:23
Сообщение #1


Алёшка с поварёшкой
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1822
Рецептов: 0
Регистрация: 18.8.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 893



Содержание:

О ПИТАНИИ МАЛЫШЕЙ

Чем поить малыша

МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. 1 год
МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. Месяц 6-ой
МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. 7 месяцев
МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. 8 месяцев
МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. 9 месяцев
МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. 10 месяцев
МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. 11 месяцев


Вводим прикорм: Что? Когда? Сколько?
Вводим прикорм: Что? Когда? Сколько?
Вводим прикорм: Что? Когда? Сколько?

Питание ребенка от 1 года до 1,5 лет
Питание ребенка в возрасте 1-1,5 года
Питание ребенка от 1,5 до 3 лет

Маленький гурман. Малыш и общепит
Еда на прогулке: необходимость или дурная привычка?
Салаты в детском питании
Причины плохого аппетита, Что делать?
Я кушать не хочу. Ошибки

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
ОльЯ
сообщение 11.5.2008, 5:10
Сообщение #2


Алёшка с поварёшкой
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1822
Рецептов: 0
Регистрация: 18.8.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 893



МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. 11 месяцев

Одиннадцать месяцев – это почти год. Как определить, хватает ли ребенку предлагаемой пищи, стоит ли «ускорить» события и увеличить порции или предложить новые виды продуктов?

Ольга Майорова
Педиатр, ассистент кафедры пропедевтики детских болезней Санкт-Петербургской государственной педиатрической медицинской академии, канд. мед. наук


Чем, как и в каком объеме кормить малыша - одна из любимых тем долгих разговоров и дискуссий у молодых мам на детской площадке. Ведь здоровье малыша напрямую зависит от правильного питания. Конечно, об этом можно судить лишь по ряду факторов. Если малыш хорошо набирает в весе и прибавляет в росте (при этом вес ребенка соответствует его росту - нет избытка или дефицита массы тела по отношению к росту), если кроха весел, не раздражителен, спокойно спит, у него вовремя прорезываются зубы, психомоторное развитие соответствует возрасту, анализ крови в норме (количество эритроцитов и показатели гемоглобина нормальные, т.е., нет признаков анемии), при этом вы придерживаетесь рекомендуемых объемов кормления и набора продуктов, то, скорее всего, рацион ребенка правильный.

Одиннадцать месяцев - это тот возраст, когда малыш, с одной стороны, уже настолько подрос, что может получать практически все виды пищи (каши, овощи, мясо, творог и другие кисломолочные продукты, хлебобулочные изделия, фрукты), с другой - его питание имеет свои особенности.

Напомним:
некоторые виды продуктов желательно вводить в более старшем возрасте (в 1-3 года), например, продукты, обладающие высокой способностью вызывать аллергию: экзотические фрукты, цитрусовые, орехи, цельное молоко, рыба и т.д.;
степень измельчения пищи еще отличается от «взрослой»;
отсутствие в пище специй, картофельного крахмала и других добавок;
пища готовится на пару или отваривается. Предлагать жареные или приготовленные на гриле блюда не стоит минимум до 3-х лет.

Итак, меню ребенка в возрасте одиннадцати месяцев выглядит примерно следующим образом:

6.00 - грудное молоко или смесь (200 мл);
10.00 - каша (150 мл), яйцо (Ѕ желтка), фруктовое пюре (30-40 мл), фруктовый сок (20-30 мл);
14.00 - овощной бульон (20-30 мл), овощное пюре (150 г), мясное пюре (35-40 г), фруктовый сок (60-70 мл);
18.00 - кефир или кисломолочная смесь (150 мл), творог (20-30 г), фруктовое пюре (50-60 мл);
22.00 - грудное молоко или смесь (200 мл).

После каждого кормления (да и в любое время – по желанию ребенка) можно предложить грудное молоко.

Как разнообразить рацион малыша?
Что можно предложить ему, к примеру, на обед в качестве мясного блюда? Это и паровая котлетка, и суфле из различных сортов мяса, и фрикадельки. На гарнир – пюре из овощей (картофель, кабачки, тыква, морковка и т.д.). В качестве «закуски» к году здоровому ребенку разрешаются и салаты из сырых овощей (например, морковь, заправленная растительным маслом или салат из огурцов и помидоров с растительным маслом или натуральным йогуртом, или детскими сливками). Овощи натирают на терке. В конце обеда предложите малышу сок, кисель, компот из фруктов, настой шиповника.

Постепенный переход к «взрослому» режиму питания приведет к формированию завтрака, обеда, полдника и ужина плюс стакан детского кефира (детского питьевого йогурта) перед сном.

Завтрак – каша, желток, фруктовое пюре.
Обед – салат из овощей, суп, овощное пюре, мясное пюре (котлета, фрикадельки и т.д.), сок.
Полдник – кефир (детский питьевой йогурт), творог (творожное суфле), сок.
Ужин – овощное пюре, мясо или крупо-овощное блюдо, фруктовое пюре или сок.
Перед сном – кисломолочный напиток.

У некоторых мам может сложиться впечатление, что теперь нужно проводить на кухне целый день. Но все не так страшно. Вы вполне можете сочетать приготовление детских блюд в домашних условиях с продуктами промышленного производства. К примеру, приготовить овощной суп и добавить в него готовое детское питание - фрикадельки из индейки или говядины. Кстати, такие фрикадельки можно приготовить самостоятельно из свежего мяса, затем сформировать порции (например, 8-10 шт. в зависимости от их размера и возраста малыша). Хранить такие полуфабрикаты можно в морозилке и использовать по мере необходимости. Можно перемешать «домашнее» картофельное пюре с готовым пюре в баночке из моркови, кабачков или тыквы. Ассортимент предлагаемых в детских магазинах каш промышленного производства тоже весьма широк. Можно разнообразить завтраки, смешивая различные каши (к примеру, овсяную кашу с молоком и персиком и гречневую кашу).

И не забывайте о том, что готовить пищу нужно только в хорошем настроении, не говоря уже о том, что процесс кормления должен быть радостным и приятным как для вас, так и для ребенка.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- ОльЯ   О Питании Малышей   24.8.2007, 21:23
- - ОльЯ   О ПИТАНИИ МАЛЫШЕЙ Что нужно малышу с первых дне...   24.8.2007, 21:25
- - ОльЯ   МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. Месяц 6-ой Малышу идет...   24.8.2007, 21:27
- - ОльЯ   МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. 7 месяцев В семь месяц...   24.8.2007, 21:29
- - ОльЯ   МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. 8 месяцев Крохе исполн...   24.8.2007, 21:33
- - ОльЯ   МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. 9 месяцев В девять мес...   24.8.2007, 21:34
- - ОльЯ   МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. 10 месяцев К 10 месяца...   24.8.2007, 21:37
- - ОльЯ   Вводим прикорм: Что? Когда? Сколько? Какими бы...   24.8.2007, 21:41
- - ОльЯ   Вводим прикорм: Что? Когда? Сколько? С чего н...   24.8.2007, 21:44
- - ОльЯ   Вводим прикорм: Что? Когда? Сколько? Вместе с ...   24.8.2007, 21:48
- - ОльЯ   Питание ребенка в возрасте 1-1,5 года Диета реб...   24.8.2007, 21:56
- - ОльЯ   Питание ребенка от полутора до трех лет Богдано...   24.8.2007, 22:00
- - ОльЯ   Маленький гурман. Малыш и общепит. Если голод з...   24.8.2007, 22:08
- - ОльЯ   САЛАТЫ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ Салаты из овощей возбу...   24.8.2007, 22:28
- - ОльЯ   МЕНЮ РЕБЁНКА ПО МЕСЯЦАМ. 1 год Вот и первый день ...   11.5.2008, 5:12
- - ОльЯ   КУШАТЬ ХОЧЕТСЯ... Питание ребенка от года до полу...   11.5.2008, 5:14
- - ОльЯ   Я кушать не хочу... Причины плохого аппетита Что д...   11.5.2008, 5:16
- - ОльЯ   Я кушать не хочу. Ошибки Напомним, что причины пл...   11.5.2008, 5:25
- - ОльЯ   Еда на прогулке: необходимость или дурная привычка...   11.5.2008, 5:32
- - ОльЯ   Чем поить малыша Валентина Дронова К.м.н., доцен...   11.5.2008, 5:43


Тема закрытаНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 13.8.2025, 19:20
    ©