Да, это именно рукав для запекания. Очень удобная штука. Мяско, курочка вкусные, мягкие получаются и духовка или форма не пачкаются

Продается в рулончиках, сколько надо отрезаете и закрываете специальными зажимчиками, которые в комплекте. Еще бывают мешки для запекания. Отличие только в форме (один вход так сказать

)