Цитата(sherri @ 6.2.2008, 12:18)

У нас в германии вся еда зимой и летом одним вкусом :sad2: ....никаким то есть
Это я тебе очень сочувствую!! У нас в Одессе летом, сама понимаешь: помидорка степовая, сочная, аж сладкая! Баклажан (мы говорим "синий") - белый на разрезе, крепенький! Перец мясистый, ароматный!
Эх, скорей бы лето!!

Цитата
... А можно использовать уже очищенные от шкурки томаты? они у нас в консервных банках продаются.
Можно, но только они тоже дадут много жидкости.
У меня в рецепте вообще овощи не жарятся... Получается, конечно, совсем другой продукт! Попробуй как нибудь летом приготовить сырую икру, как у меня!