Подскажите пожалуйста, что можно приготовить из мороженого картофеля? Много знакомых, которые очень огорчаются когда он мерзнет. А у нас в Шымкенте этой зимой столько померзло. По инету нашел, что его ели и теперь приводят в пример насколько это ужасно. Но ведь сейчас столько мастеров кулинаров
мерзлой картошке только один путь - на мерзлую помойку, где к лету разложившиеся клубни превратятся в отличный компост, потому как "земляное яблоко", пострадавшее от обморожения, уже не годно ни для каких куринарных целей, неаппетитно, невитаминно, некрахмалисто , и даже хороший клейстер из него не сварить. Поэтому, погоревав, конечно, о плодах рук своих, советую поднатореть в методах сберегания картофеля и утешиться пакетиком чипсов