Личное меню

[tatyana2004]

пекла торт друзьям на день рождения, и решила попробовать сделать мастику все вроде по рецепту : разогрела конфеты в духовке до мягкого состояния и смешала с пудрой в тугой комочек а на второй день хотела раскатывать и на торт, а он стал очень твердым и раскрошился весь!! расстроилась !!! скоро у ребенка праздник хотелось бы с использованием мастики тортик.......

[JuliJM]

JuliJM
рецепт какой?
горит потому что высокая температура, или сахара много... или духовке копец.

Температура не высокая 160 градусов было. рецепт бисквита ( 6 яиц, 200 г сахара, 100 г муки, 70 г крахмала, 10 г разрыхлителя) + добавила яблоки и корицы немного. Духовке точно не капец потому что плита новая. До этого и после этого нормально работает.

Возможно яблок было много, а температура выпекания слишком высокая, это однозначно.

возможно и яблоки дали такой эффект, так чтоб сильно много я б не сказала 4 средних яблока.