Личное меню

[Ольга]

Начнем что-ли?

Гамбургер



Покупаем булочки, хорошие (!) котлетки, сыр. Складываем в стопочку, греем в МВ. Укладываем в пакетик, заливаем соусом из тертой капусты, нарезанных маринованных огурцов, майонеза и кетчупа.

[Alisa-108]

ткемали (армянский соус из кислых слив)

350 г плодов ткемали (дикой алычи) разрежьте пополам, залейте водой и сварите до размягчения. Затем отвар слейте, а ткемали протрите сквозь дуршлаг. В толченую массу добавьте соль, 0,5 головки толченого чеснока, кинзу, красный молотый перец, сушеную мяту и все снова проварите на слабом огне, постоянно помешивая, 5—7 мин, затем соус охладите. Соус должен иметь консистенцию сметаны. Если он окажется густым, добавьте немного отвара от ткемали. Подайте к мясным холодным и горячим блюдам.