Варенье из сливы с грецкими орехами и бренди
Ингредиенты: 1 кг слив
4 стакана сахара,
100 гр. очищенных грецких орехов
2 ст.л. бренди
Приготовление: - Моем сливы, разрезаем пополам и вынимаем косточку.
- Кладем сливы в широкую кастрюлю, добавляем 1 стакан воды, доводим до кипения.
- Варим на среднем огне 20 минут до мягкости.
- Добавляем сахар и орехи, и помешивая, варим до растворения сахара. После этого продолжаем варить до готовности варенья ( не забывая помешивать).
- Остужаем немного и вмешиваем бренди.