Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> 21-й Французский Кулинарный Конкурс
ВЫБИРАЕМ ТЕМАТИКУ КОНКУРСА!!!
Какие блюда должны быть в следующем конкурсе?
Бразильская кухня [ 1 ] ** [5,56%]
Индийская кухня [ 1 ] ** [5,56%]
Китайская кухня [ 2 ] ** [11,11%]
Мексиканская кухня [ 2 ] ** [11,11%]
Среднеазиатская кухня [ 2 ] ** [11,11%]
Тыква и блюда из неё [ 7 ] ** [38,89%]
Японская кухня [ 3 ] ** [16,67%]
Всего голосов: 18
Гости не могут голосовать 
ddd
сообщение 14.8.2010, 15:46
Сообщение #1


просто шеф :)
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2160
Рецептов: 1016
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Объявляем о проведении 21 конкурса!
С 14 по 29 августа 2010-го включительно администрация сайта "Повары Ру" проводит 21-й кулинарный конкурс. 

Тема конкурса: Французская кухня
Блюда в первую очередь будут оцениваться по эффектному внешнему виду. И конечно, как можно подробнее фотографируйте процесс и смело применяйте свою фантазию!

Условия участия:

1. Зарегистрируйтесь на нашем форуме, укажите свой действующий электронный адрес. Зарегистрироваться;

2. Разместите в этой теме нашего форума свой рецепт через специальную формуне забудьте нажать галочку "Добавить этот рецепт в тему c конкурсными рецептами"), ЗДЕСЬ можно посмотреть как добавить рецепт;

3. Рецепт должен быть подробным;

4. Наличие фотографии необходимо, обработка её (в фотошопе и подобных программах) для улучшения вида блюда не допускается. Если в ширину фото более 600 пикселей, уменьшите его (тем кто не знает как уменьшить фото) или попросите это сделать модераторов;

5. Рецепт должен быть ранее не опубликованным, оригинальным (исполненным именно вами), а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru". Писать "повары" на бумажке и фотографировать вместе с блюдом не надо - такие фото легко подделываются, поэтому принимаются только надписи на тарелке, блюде, подносе и ином вместилище пищи  smile.gif

6. Рассматривается только один рецепт от участника, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса;

7. Голосование пройдет с 30 августа по 5 сентября включительно, желающим проголосовать достаточно будет написать в этой теме три понравившихся блюда. Голосовать могут пользователи со статусом "Юнга" и выше (на момент объявления конкурса), т.е. оставившие не менее 10 сообщений на форуме. Голоса пользователей с одинаковым ip-адресом, а также имеющих менее 10 сообщений, учитываться не будут;

8. После этого подводим итоги. В случае, если несколько блюд получит одинаковое число голосов, администрация сайта сама примет решение о распределении призовых мест среди этих блюд.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
WIND
сообщение 28.8.2010, 19:54
Сообщение #2


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 104
Рецептов: 13
Регистрация: 3.6.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11500



Утиная грудка по французски


Время приготовления: 40 м мин.
Ингредиенты:
Утиная грудка, вишневый ликер свежеприготовленный мусс из красной смородины, карамель, сливки, свежий розмарин, пармезан.
Приготовление:
Утиную грудку залить вишневым ликером и оставить мариноваться часа 2, затем на сильном огне обжарить на сковороде по 2 минуты с каждой стороны, так чтоб посередине мясо оставалось сырым. Дать мясу отдохнуть, положив его опять в вишневый ликер. А За это время приготовить соус, на сковороду чуть сливочного масла, розмарин свежий, добавить мусс из красной смородины, добавить карамель, сливки 3 ст.л., вишневый ликер 50гр.,довести  до кипения. Грудку порезать тоненькими кусочками и опустить в кипящий соус.Сделать огонь тише, протушить мясо минут 30. Перед подачей посыпать пармезаном, украсить  листиком мяты. На удивление вкус совсем не приторный ))


Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

Извиняюсь за не очень красивую подпись pardon.gif первый раз писала как-никак

Сообщение отредактировал ddd - 28.8.2010, 22:33
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- ddd   21-й Французский Кулинарный Конкурс   14.8.2010, 15:46
- - ddd   Призы: 1 место - $100 или пароварка трехуров...   14.8.2010, 16:27
- - Farida   Курица-томато Количество порций: 4 Ингредиенты...   14.8.2010, 16:48
- - admin   Фарида, пункт четыре и пять правил посмотрите   14.8.2010, 18:14
- - Irinax   ОО,здорово. Буду участвовать =)   15.8.2010, 11:12
|- - kalina   Цитата(Irinax @ 15.8.2010, 12:12) ОО,здор...   15.8.2010, 19:44
|- - Багира   Цитата(kalina @ 16.8.2010, 2:44) А мне те...   19.8.2010, 23:45
- - deedo   Продаются маркеры пищевые и тюбички с сахарным сос...   15.8.2010, 19:58
- - ddd   а можно майонезом или кетчупом, или вилку окунуть ...   15.8.2010, 20:10
- - Farida   Прошу прощения, не нашла рецепт такой на сайте. К ...   17.8.2010, 18:37
|- - ddd   Цитата(Farida @ 17.8.2010, 19:37) Прошу п...   17.8.2010, 19:05
- - Вредина   Двухэтажный яблочный торт. Ингредиенты: 75г. мягк...   18.8.2010, 4:02
- - Irinax   Ай Верочка молодец, первая самая выложила рецепт. ...   18.8.2010, 8:53
- - Вредина   Ирада, аналогично, у нас вообще это лето все дождл...   18.8.2010, 9:01
- - Irinax   у нас по прогнозу 2 недели семь градусов дожди. та...   18.8.2010, 11:08
- - Irinax   Фрикасе в хлебе Ингредиенты: Круглый хлебКуриная ...   18.8.2010, 19:19
- - deedo   Какая вкуснота же! А я полдня сегодня готовила...   18.8.2010, 23:31
- - ddd   я нигде не просил писать красиво. надпись должна б...   18.8.2010, 23:40
- - Irinax   я тоже много раз смывала, раз пятый наверное остав...   18.8.2010, 23:44
- - Вредина   Как аппетитно выглядит! А надпись у меня тоже ...   19.8.2010, 1:45
- - Irinax   Спасибо. надпись у тя ничего, буковки ровные..у ме...   19.8.2010, 10:40
- - serenity   Irinax, ой..аж слюнки потекли, я уже представляю, ...   19.8.2010, 11:22
- - Irinax   Это было очень вкусно, а хрустящих хлебушек просто...   19.8.2010, 12:35
- - deedo   Тропическое парфе Количество порций: 2Ингредиенты...   19.8.2010, 16:48
- - Irinax   Аппетитный десерт =) а что это такое красненькое?   19.8.2010, 16:52
- - deedo   Спасибо! ) Красненькое - это карамель, политая...   19.8.2010, 17:24
- - Lorchen   У всех такая красота и вкуснятина!!!...   19.8.2010, 19:33
- - WIND   Девочки, а мне можно поучаствовать, у Вас вроде ко...   20.8.2010, 16:07
|- - Lorchen   Цитата(WIND @ 20.8.2010, 16:07) Девочки, ...   20.8.2010, 16:33
- - WIND   УРАААААААААААА тогда буду готовиться   20.8.2010, 18:17
- - deedo   WIND, Lorchen, ждем-ждем! ))   20.8.2010, 18:24
- - alisa-108   Киш "Лорен" с брокколи и красной рыбой Ингредиент...   23.8.2010, 17:57
- - Irinax   обожаю блюда из красной рыбы. киш замечательный.   23.8.2010, 20:55
- - Валентина925   помидоры под снегом Ингредиенты: помидоры ,чеснок...   24.8.2010, 21:15
- - alisa-108   Никогда не думала, что французы закруткой помидор ...   25.8.2010, 7:38
- - Jelenka   Гратен из курицы с рисом Ингредиенты: 100г риса 1...   26.8.2010, 18:33
- - Мил@   "Пьяные груши" Ингредиенты: 4 тверды...   27.8.2010, 16:48
- - ddd   осталось три дня до окончания конкурса!!...   27.8.2010, 18:18
- - Silvana   ddd просто шеф - помогите плизз,пишу ещо и сюда, ...   27.8.2010, 19:36
- - ddd   передобавь лишнее сотрем   27.8.2010, 22:15
- - Silvana   Блины "Сюзет" Ингредиенты: Тесто:100 гр муки25гр...   27.8.2010, 23:41
- - Silvana   Привет всем! ну вот наконец то и я со своими ...   27.8.2010, 23:52
- - Irinax   ух ты,такого еще я не видела =))))   28.8.2010, 9:23
- - Lorchen   Меренги "Свадьба мышек" Ингредиенты: белки - 2 шт...   28.8.2010, 20:23
- - natixs   "Клафути малиново-грушевый" Ингредиенты: Клафути ...   29.8.2010, 20:03
- - Nadya   Салат pâtes-crevettes Время приготовления: ...   30.8.2010, 6:33
- - Pass   Lorchen, отпадные мышки....я правда сначало увидел...   30.8.2010, 8:35
- - alisa-108   21 кулинарный конкурс подошел к концу. Подводим ит...   30.8.2010, 9:22
- - serenity   можно начать голосование? тогда вот я и начну 1. ...   30.8.2010, 10:14
- - deedo   Фрикасе в хлебе от Irinax Киш "Лорен" с ...   30.8.2010, 10:20
- - Jelenka   1.Фрикасе в хлебе от Irinax 2. Киш "Лорен...   30.8.2010, 13:34
- - Elena76   1. Салат pâtes-crevettes от Nadya 2. Фрикасе ...   30.8.2010, 16:53
- - Irinax   1. Киш "Лорен" с брокколи и красной рыб...   30.8.2010, 21:02
- - alisa-108   Фрикасе в хлебе от Irinax Тропическое парфе от de...   30.8.2010, 21:18
- - Pass   1. Меренги "свадьба мышек" от Lorchen 2....   30.8.2010, 23:32
- - tania   1. Фрикасе в хлебе от Irinax 2. Киш "Лорен...   30.8.2010, 23:48
- - Ksushari   1. Фрикасе в хлебе от Irinax 2. Клафути малиново-г...   31.8.2010, 21:04
- - WIND   1. Киш "Лорен" с брокколи и красной рыбо...   31.8.2010, 21:37
- - Silvana   1. Фрикасе в хлебе от Irinax 2. Утиная грудка по-ф...   31.8.2010, 22:30
- - Мил@   Lorchen Jelenka natixs   1.9.2010, 10:01
- - Вредина   1.Фрикасе в хлебе от Irinax 2.Гратен из курицы с р...   3.9.2010, 2:54
- - Nadya   Pass пошаговых фото к сожалению нет.... я то и кон...   3.9.2010, 4:40
- - natixs   1. Меренги "свадьба мышек" от Lorchen 2....   4.9.2010, 9:08
- - Rastaman   Утиная грудка по-французски от WIND (подкупил вишн...   4.9.2010, 16:52
- - Lorchen   Голосовать всегда трудно, поэтому я пошла таким пу...   5.9.2010, 20:19
- - ddd   я голосую за Lorchen, wind и mil@ Подводим итоги:...   6.9.2010, 15:40
- - ddd   Объявляем результаты 21 кулинарного конкурса...   6.9.2010, 16:24
- - deedo   О, как! Спасибо огромное! ) Поздравляю все...   6.9.2010, 16:29
- - Irinax   Я очень рада. Спасибо огромное всем, кто за меня п...   6.9.2010, 16:34
- - alisa-108   Девочки, дорогие! Всех поздравляю! Все рец...   6.9.2010, 19:59
- - Silvana   Спасибо всем большое,я впервые в таком участвую -п...   6.9.2010, 21:02
- - ddd   девочки-призеры, обращаю ваше внимание что выставл...   7.9.2010, 11:34
- - Jelenka   Поздравляю победителей!   7.9.2010, 14:15
- - Premieram   Bonjour, друзья! Вот и подошел к концу 21-й ф...   7.9.2010, 15:34
- - Lorchen   Огромное СПАСИБО всем, кто проголосовал за меня...   7.9.2010, 18:06
- - deedo   Спасибо огромное всем-всем-всем!   7.9.2010, 18:41
- - Irinax   да-да и от меня спасибо!   7.9.2010, 18:58
- - Annula   Поздравляю победителей и еще хочу сказать, что абс...   10.9.2010, 18:36
- - Lorchen   Денежный приз получила. ОГРОМНОЕ СПАСИБО!...   24.9.2010, 15:56
- - deedo   Получила денежки! Огромное спасибочки!   26.9.2010, 17:50
- - ddd   Интернет-магазин premieram.ru прислал информацию п...   5.10.2010, 17:04
|- - Lorchen   Цитата(ddd @ 5.10.2010, 17:04) Что касает...   5.10.2010, 17:43
- - denspetro   Двояко понимается как то   12.10.2010, 14:17
- - tania   Ребятки, а новый конкурс будет?   13.10.2010, 17:57
- - ddd   http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=2042   13.10.2010, 21:31
|- - tania   Цитата(ddd @ 13.10.2010, 13:31) http://po...   14.10.2010, 15:01
|- - alisa-108   Цитата(tania @ 14.10.2010, 16:01) К сожал...   14.10.2010, 20:56
- - deedo   ЦитатаРаз мы решили сделать конкурс-междусобойчик....   14.10.2010, 8:47
- - Irinax   Спасибо за призы, получила только вчера книгу. Кни...   12.11.2010, 9:41
- - Lorchen   Книжку получила, безумно рада!!!! ...   27.2.2011, 17:19


Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 16.6.2025, 21:03
    ©