Приготовление: Положить в 1 литр чистого 96% спирта цедру с 8-ми апельсинов и настаивать в течении 7 дней. Через неделю влить в настойку пол-литра хорошего сырого молока и оставить стоять еще на неделю. После этого влить в настойку охлажденный сироп, приготовленный их 1 кг сахара и 1 литра воды. Опять оставить стоять на неделю, потом профильтровать, разлить по ликерным бутылочкам. В течение всего времени приготовления смесь взбалтывать ежедневно 1-2 раза в день. Мои комментарии: фотографировала весь процесс. Должна сказать, что при добавлении молока, оно сворачивается и смесь получается мутной, не пугайтесь, так должно быть. Вот так смесь выглядит после добавления молока А вот так, после добавления сиропа. Рассчитывайте на большую тару, чем трех литровая банка, потому что все не вмещается И вот так вот, медленно фильтруем ликер через фильтровочную бумагу и даже слой ватки. Но, что меня еще очень порадовало, так это шкурочки от этого ликера, называется "вкусно-пьяно" Laughing И это еще не все, потому что после того, как я отцедила ликерчик, осталась такая молочно-апельсиновая сыворотка, которую я обычно применяю при выпечке кексов, тортиков и даже добавляю в крем.
Я ответила Вам в личку) просто надо увеличить кол-во спиртного, где-то на грамм 150,и ягоду стоит разморозить перед этим, кстати, девочки, я не выкладывала, но уже делала по тому же рецепту наливку из черники+смородина, получилась очень душевненько )
Я ответила Вам в личку) просто надо увеличить кол-во спиртного, где-то на грамм 150,и ягоду стоит разморозить перед этим, кстати, девочки, я не выкладывала, но уже делала по тому же рецепту наливку из черники+смородина, получилась очень душевненько )
Ну что же ты рецептики так поздно выложила, а то я бы точно сделала. Придется ждать следующее лето.