Личное меню

[ОльЯ]

ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ

Для приготовления 1 порции потребуются:
3 листика салата
1/2 свежего огурца
1/5 крутого яйца
2 ч. л. сметаны или кефира

Мелко нашинковать очищенный огурец и листья салата, нарубить яйца, все смешать, немного подсолить и заправить сметаной или кефиром.

[ОльЯ]

Для ребенка двух с половиной лет

Из овощей с мясом или рыбой
Вареная говядина, курица или рыба - 30 граммов, 1/2 вареной картофелины, по 1/4 свежего или соленого огурца, яблока и сырой моркови, 3-4 листика салата, 1/2 вареного яичного белка.
Нарежьте небольшими кусочками мясо или рыбу (без костей), картофель, огурец и яблоко; натрите на терке морковь, нашинкуйте листья салата, посолите, перемешайте и заправьте соусом. Украсьте салат кружочком огурца, листиком салата, измельченным белком крутого яйца.
Соус: сметана - 2 ч.л., растительное масло - 1 ч.л., 1/2 крутого яичного желтка, сахар - 1/2 ч.л., соль - на кончике ножа. Все смешайте и тщательно разотрите до однородной массы.

Эти рецепты взяты из журнала "Здоровье" примерно за 75-й год. Но в общем салаты вполне съедобные, так что я думаю, что сейчас их тоже можно кушать.

Колючка с форумов Мелиссы и Конфеткиного (Солянкиного)