Личное меню

[ОльЯ]

ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ

Для приготовления 1 порции потребуются:
3 листика салата
1/2 свежего огурца
1/5 крутого яйца
2 ч. л. сметаны или кефира

Мелко нашинковать очищенный огурец и листья салата, нарубить яйца, все смешать, немного подсолить и заправить сметаной или кефиром.

[ОльЯ]

Для ребенка двух лет

"Летний"
По 1/4 молодого вареного картофеля (сваренного без кожуры!), помидора, свежего или малосольного огурца; 2 редиски, ломтик репы, рубленная зелень петрушки, укропа и лука - чайная ложка, сметана или растительное масло - 2 чайные ложки.
Нарежьте картофель ломтиками, помидор и огурец мелкими кусочками, натрите на терке редис и репу, все соедините, посолите, заправьте сметаной или маслом и посыпьте рубленой зеленью.

Из свежей белокочанной капусты
Один капустный лист, по 1/4 моркови и яблока, сметана - полторы чайные ложки, сахар - 1/2 чайной ложки.
Капусту нашинкуйте мелкой соломкой, перетрите с солью, чтобы выделился сок, отожмите, смешайте с тертыми морковью и яблоком, заправьте сметаной и сахаром. В такой салат можно добавить нарезанные дольками свежий чернослив и виноград (без косточек).

Колючка с форумов Мелиссы и Конфеткиного (Солянкиного)