Поиск по сайту
Картофель , Все кто любит картофель оставьте свой рецепт.
18.5.2006, 8:51
Великий Повар!
Группа: Пользователи
Сообщений: 7317 Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11
Картофель со сметаной и оливками рецепт из книги "кухня Шулы" подготовка продуктов 7 минут 6 порций
картофельная запеканка, поданная, как гарнир к рыбе или вместе с салатом из свежих овощей, может стать великолепным легким обедом. Желательно отварить картофель за день до подачи или хорошо охладить перед приготовлением. Продукты: 6-8 картофелин, сваренных в мундире и остуженных
12 чайной ложки черного перца
1 баночка сметаны (150 гр)
12 стакана мелконарезанных зеленых оливок
50 гр сливочного масла, нарезанного маленькими кубиками
щепотка соли.
жароустойчивая форма для выпекания, смазанная сливочным маслом Способоб приготовления: 1.Очищаем картофель от кожуры и натираем на крупной терке (или в фудпроцессоре). Важно, что бы он не превратился в кашу. Осторожно смешиваем с солью и черным перцем.
2. Нагреваем духовку до средней температуры 9180 градусов). Выливаем на дно формы баночку сметаны.
3. Поверх сметаны выкладываем тертый картофель, сверху разбрасываем оливки. Раскладываем кусочки сливочного масла и солим.
4. Закрываем фольгой и запекаем примерно 30 минут, пока из-под картошки не начнут просачиваться пузыри сметаны.
Я немного изменила рецепт и не стала натирать картофель, а просто порезала его на ломтики и в конце приготовления украсила зеленью.
Ответов
19.6.2010, 21:08
Великий кулинар!
Группа: Пользователи
Сообщений: 1427 Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134
Картофельные кнедлики Ингредиенты: картофель - 1 кг
мука - 6 ст. ложек
желток - 2 шт
сыр тертый - 4 ст. ложки
сливочное масло - 2 ст. ложки
перец, соль по вкусу
Приготовление: 1. Картофель отварить в подсоленной воде, размять, добавить муку, желтки, поперчить.
2. Из картофельного теста сделать небольшие шарики, сварить в подсоленной воде.
3. Дать кнедликам стечь, положить в огнеупорную форму, смазанную маслом, посыпать сыром, выложить сливочным маслом.
4. Разогреть духовку до 200 гр. и поставить туда запекаться кнедлики минут на 10.
Сообщений в этой теме
alisa-108 Картофель 18.5.2006, 8:51 alisa-108 Крокеты
рецепт из книги "кухня Шулы"
... 19.5.2006, 18:23 Ольга Алиса, чуть не проворонила твои крокеты. Красотища... 4.6.2006, 21:52 alisa-108 ЦитатаВкусно получается!
Оль, я даже не сомневаюсь... 5.6.2006, 7:54 Ольга Ну я пошла плакать, так люблю... А у нас не сезон ... 29.6.2006, 19:26 alisa-108 Ньокки
потребуется:
5-6 картофелин
плавленый сыр... 1.9.2006, 16:32 Ольга Картошка в духовке
Требуется
картошка, желательн... 8.12.2006, 18:03 alisa-108 Olga хочу4 в гости на картошечку! Такая золотистая... 9.12.2006, 11:21 alisa-108 Картофельные ньеки с начинкой
Ингредиенты:
карт... 26.2.2008, 19:22 alisa-108 Картофель-хрустик
Ингредиенты:
картофельсухарис... 20.4.2008, 18:21 Jelenka Сырный картофель
Ингредиенты:
10 штук картофеля... 3.6.2008, 14:33 alisa-108 Jelenka какие у тебя фотки, просто хочется сразу б... 3.6.2008, 19:02 ineska5 Чика - чипс
ПРОДУКТЫ:
6-8 картошек;1/3 ст. расти... 15.6.2008, 13:42 dreamtim Цитата(ineska5 @ 15.6.2008, 17:42) Чика -... 29.9.2008, 7:50 Jelenka Суфле из картофеля с мясом
Ингредиенты:
Свинина... 22.8.2008, 8:44 Ольга Ах, как вкусно и красиво 22.8.2008, 11:27 alisa-108 Наверное даже без мяса такая штука очень вкусна... 22.8.2008, 17:24 Роскош Картофельные ньокки
Ингредиенты:
1кг картофеля
3... 28.8.2008, 17:39 alisa-108 ЭэээээХ, как вкусно! 28.8.2008, 17:58 Роскош Моим тоже очень понравилось... 28.8.2008, 18:07 kalina Картошечка
Вымыть картошку (не чистить!), раз... 13.9.2008, 18:42 alisa-108 Картошка с салом! Точно! Какая уж тут диет... 14.9.2008, 7:17 Мил@ А мы тоже такую картошку делаем, я называю ее кора... 14.9.2008, 9:56 kalina Октябрь, глубокая осень... А у немцев есть праздни... 28.9.2008, 16:01 Sekret Делаем обычное картофельное пюре, добавляем яичко ... 28.9.2008, 21:10 Було4ка Картофельная запеканка с опятами
Картофель - 8 ... 19.10.2008, 9:53 alisa-108 Обожаю такие запеканочки! А как вы их потом ра... 19.10.2008, 17:31 alisa-108 Фаршированный картофель
Ингредиенты:
картофель ... 27.10.2008, 10:37 Мил@ Лен, а че до конкурса не дотянула? 27.10.2008, 15:47 alisa-108 Цитата(Мил@ @ 27.10.2008, 17:47) Лен, а ч... 27.10.2008, 15:58 Мил@ RE: Картофель 27.10.2008, 17:39 kalina Котлеты картофельные, фаршированные свининой
Вре... 22.11.2008, 16:58 kalina Купили февральский номер "Школы гастронома... 9.2.2009, 20:50 alisa-108 А что?! Отличная штука! Я как-то делала в ... 10.2.2009, 8:16 Ольга Рёшти или драники по-швейцарски
Ингредиенты:
Ка... 9.7.2009, 23:49 alisa-108 Оля, какие же они у тебя аппетитные получились... 10.7.2009, 9:27 best Оригинальный картофельный торт "А-ля лазанья... 13.7.2009, 13:47 Було4ка Цитата(best @ 13.7.2009, 11:47) Оригиналь... 13.7.2009, 17:50 alisa-108 О! На этот тортик я давно "глаз положила... 13.7.2009, 18:02 Ольга Катя! Шикарный картофельный торт 13.7.2009, 18:33 flyingdog Картофельная фриттата
Время приготовления: 60 ми... 16.7.2009, 13:14 best Патато аль форно
Ингредиенты:
4 большие картофе... 27.7.2009, 15:08 Було4ка Картофельная запеканка
Ингредиенты:
5 крупных ка... 27.7.2009, 18:58 alisa-108 Ага, вот какая вкуснятинка! А я не в той темке... 27.7.2009, 19:04 Elena76 Боровики
Количество порций: 1
Ингредиенты:
3 кру... 29.7.2009, 13:01 alisa-108 Ух ты, ух ты! Какие симпотяги! 29.7.2009, 16:59 best Картошка-гармошка
Ингредиенты:
Картофель,
колб... 5.8.2009, 1:29 kalina ЦитатаКартошка-гармошка
Ах, как хороша твоя кар... 5.8.2009, 7:30 Lorchen Картошка - второй хлеб
Ингредиенты:
картошка
со... 6.9.2009, 20:52 Lorchen Картофельные маффины
Ингредиенты:
400 г картофе... 6.10.2009, 17:19 Ольга Вот бы их с солеными грибами 6.10.2009, 21:15 kalina Цитата(Ольга @ 6.10.2009, 22:15) Вот бы и... 7.10.2009, 6:19 Lorchen Картофельные рулетики
Ингредиенты:
дрожжевое те... 6.11.2009, 19:08 alisa-108 А лук жарить не надо? 6.11.2009, 21:38 Lorchen Я не жарила..., но думаю для пикантности можно и п... 7.11.2009, 10:20 Lorchen Вдохновенье
Ингредиенты:
картофель - 3-4 шт. ср... 15.11.2009, 18:53 Наташуля Цитата(Lorchen @ 15.11.2009, 18:53) Вдохн... 15.11.2009, 20:41 neli.mag Lorchen, очень вкусно получилось! Большое спас... 18.11.2009, 16:53 alisa-108 Lorchen, хороший рецептик, главное удобный, сразу ... 18.11.2009, 18:44 Ольга Lorchen, мне тоже нравится такое вдохновенье! 18.11.2009, 22:49 Елена прекрасная ЦитатаКартофельные кнедлики
Вкусненько,можно ещё ... 20.6.2010, 13:07 Ksuwkaa Картошка-грибочки
Вырезаем из картошки вот такие г... 24.6.2010, 11:51 ddd замечательные грибочки 24.6.2010, 14:19 alisa-108 Ой, как здорово! 24.6.2010, 16:54 Lorchen Картофель "Айдахо"
Ингредиенты:
карто... 1.7.2010, 18:52 Gelechka Картофель, запечённый в духовке с кабачками
Ингр... 21.7.2010, 14:08 narcis Жаркое по домашнему
Ингредиенты:
Картофель, мясо... 30.8.2010, 9:08 оксан@ Картофельные батончики
Ингредиенты:
Ингредиенты... 14.11.2010, 0:12 alisa-108 Оксаночка, какие аппетитные батончики! 14.11.2010, 10:16 kyna Отличные батончики. Впервые такие вижу. Взяла на з... 14.11.2010, 20:26 alex27 Замечательные батончики! А с чем их лучше пода... 15.11.2010, 9:48 SunRise Картофель с розмарином
500г небольших клубней кар... 24.11.2010, 22:23 deedo Картофель, жареный по-охотничьи
Ингредиенты:
Ка... 19.1.2011, 20:14 Lorchen "Картофельные ньокки под сырным соусом"
... 4.4.2011, 11:53 alisa-108 Ой, какая вкуснятинка. Еще и сметанку с укропчиком... 5.4.2011, 7:58 Lorchen "Картофель Хасселбак"
Ингредиенты:
кар... 21.6.2011, 17:24 Мария Карданова Картофельный омлет
Ингредиенты:
1. 2 яйца
2. 4 ... 23.6.2011, 15:52 Dron Жаренный картофель
Очищенный, промытый и обсуше... 8.9.2011, 0:38 alisa-108 А я такую картошечку никогда не накрываю крышкой. ... 8.9.2011, 8:03 Stingener Котлеты картофельные с грибами!
Очищенный кар... 10.9.2011, 10:26 ~PurpleRain~ Котлеты картофельные с грибами
Рецепт от Stingener... 10.9.2011, 17:28 ~PurpleRain~ Картофельные клецки
Время приготовления: 60 мин.... 26.9.2011, 9:55 Lorchen Pommes Anna или Картофель Анна
Количество порций... 30.9.2011, 13:41 eden Тушеная картошка с грибами
Ингредиенты:
• Карто... 5.10.2011, 9:02 Alisa-108 Ну, что же такая картиночка малюсенькая! 5.10.2011, 17:19 Alisa-108 Картофель по-гречески. От bootik
Ингредиенты:
1... 12.10.2011, 17:54 Romashka_56@mail.ru Мне кажется что будет замечательно.Впитав в себя в... 17.10.2011, 18:25 ~PurpleRain~ Драники с грибами
Ингридиенты:
картофель круп... 13.12.2011, 18:30 Шеф-повар Картофель, тушенный со свиными ребрышками
Ингреди... 14.12.2011, 17:29 Yum-Yum Цитата(Шеф-повар @ 14.12.2011, 20:29... 14.12.2011, 17:48 Шеф-повар Биточки из картофеля с творогом
Ингредиенты: 0,5 ... 14.12.2011, 17:42 Шеф-повар Картофель, фаршированный сельдью
Ингредиенты: 12 ... 14.12.2011, 17:53 Шеф-повар Картофельные котлеты с брынзой
Ингредиенты: 250 г... 14.12.2011, 18:27 Шеф-повар Картофель, тушенный с печенью
Ингредиенты: 400 г ... 14.12.2011, 18:47 Шеф-повар Картофельные оладьи
Ингредиенты: 4-5 сырых картоф... 14.12.2011, 18:48 Шеф-повар Колобки из картофеля с мясной начинкой
Ингредиент... 14.12.2011, 19:30 Шеф-повар Драники из картофеля с кабачками
Ингредиенты: 0,5... 15.12.2011, 0:50 Чревоугодник Печеный молодой картофель
Количество порций: 12Ин... 27.12.2011, 16:52 НаталияD Вареники с картофелем
Ингредиенты:
Картофель – ... 13.1.2012, 12:49
2 страниц
1 2 >
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©