Поиск по сайту
Готовим свинину , Блюда из свинины
Ответов
17.5.2007, 17:38
Великий Повар!
Группа: Пользователи
Сообщений: 7317 Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11
Цитата(EVA)
Я первоначально вот такой рецепт тортиллас прочитала:
3ст муки, 3/4ч.л. соли,2 ч. ложки соды, 2 ст. л масла и 1 стакан воды.
Смешать муку, соль, соду в миске. Порезать масло на мелкие кусочки и добавить в муку. Понемногу добавляя воды, замесить мягкое тесто. Выложить тесто на доску и месить, пока оно не станет гладким и эластичным. Разделить на 12 порций и сделать из каждой шарик. Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 мин. Затем раскатать каждый в тонкий блин и обжарить на сухой тефлоновой сковородке до появления пузырьков. Перевернуть на другую сторону. Их главное не пережарить, а то будут ломаться. И заворачивать лепешки надо горячими, а то потом остынут и будут ломаться.
Вот такой рецепт, но я решила экономить время при приготовлении этого блюда и покупаю готовые лаваши.
За рецетик спасибки. Записала, на выходных хочу поэксперементировать, у меня есть еще с кукурузной мукой.
А вот глаукомоле придется отложить до сезона помидор.
Сообщений в этой теме
barbos Готовим свинину 12.4.2006, 0:19 Domovenok Свинина по-деревенски 12.4.2006, 12:37 Burivushka Из какой-то кулинарной рассылки Адрес не сохранил... 5.7.2006, 11:26 ddd Цитата(Burivushka)Зразы из свинины
а чего не полу... 5.7.2006, 22:48 alisa-108 Аджап-сандал
Состав:
свинина или рёбрышки.лукбакл... 6.7.2006, 12:10 roolen Одно название чего стоит! Раз баклажаны есть - то ... 6.7.2006, 19:45 alisa-108 Мне иногда кажется, что блюдо может быть одно и то... 7.7.2006, 8:21 Burivushka Ты не понял - я написала "вроде ничего так по... 7.7.2006, 20:29 KLIPSA Рецепт прям таки просится, чтобы его выставили. Ну... 13.7.2006, 0:14 alisa-108 KLIPSA спасибо за КОТЛЕТЫ АКАДЕМИЧЕСКИЕ обязательн... 20.7.2006, 16:06 alisa-108 Свинина с яблоками
Продукты:
1 кг грудинки или... 8.9.2006, 17:28 Tanya Цитата(alisa-108 @ 8.9.2006, 19:28) ... 18.8.2008, 10:30 alisa-108 Свиные рулетики
понадобится:
500 гр свиного м... 2.10.2006, 20:37 roolen Вкусненько! 3.10.2006, 19:02 alisa-108 Свинные ребрышки в медово-чесночной глазури
понад... 9.10.2006, 19:15 roolen Поражаюсь твоей фантазии! Из простых продуктов опя... 12.10.2006, 10:27 Ольга Ах, Алиса...наготовила!!!!!!!!!!! 17.10.2006, 22:42 Ольга Свиные рулетики - торпеды
Свинину отбить, положит... 17.10.2006, 22:49 alisa-108 Оль! Ух ты!!! Надо и себе такое попробовать. 18.10.2006, 17:48 EVA Отбивные
Берём 500г свинины, 2-3 яйца, муку, с... 29.3.2007, 12:21 alisa-108 По идее в пиве должно быть вкусно и пикантно. Я ка... 29.3.2007, 16:16 EVA Вчера у нас была просто чудесная погода и мы с дру... 2.5.2007, 9:15 alisa-108 Ева, я красота! Вот это вы майские праздники отмет... 2.5.2007, 10:41 Ольга Эх, шашлык, красота! 3.5.2007, 10:55 EVA МЯСО С КАРТОШКОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Ингредиенты:
5... 5.5.2007, 8:29 alisa-108 А мы отдельно делаем мясо с черносливом, при чем у... 5.5.2007, 9:17 Витос ЦитатаДля приготовления шашлыка я беру 2 кг мяса( ... 14.5.2007, 9:19 Ольга Витос
О киви подробнее. Я читала и половинкой можн... 14.5.2007, 15:01 EVA Хочу предложить приготовить на праздник очень легк... 16.5.2007, 10:01 Ольга Ева, спасибо за буритос! Обязательно попробую. Я ч... 16.5.2007, 22:24 alisa-108 Ой, девчонки, я тоже мечтаю о буритос, не пригото... 17.5.2007, 7:32 EVA Я первоначально вот такой рецепт тортиллас прочита... 17.5.2007, 9:05 EVA А ещё по оригинальному рецепту вместо кетчупа, как... 17.5.2007, 9:13 tuki Султанские котлеты 25.5.2007, 19:21 alisa-108 tuki спасибо! Хроший рецептик! Надо будет попробов... 29.5.2007, 17:01 Люсик ElenFist
Леночка, спасибо за шубку и мяско. Пошла ... 9.6.2007, 19:37 alisa-108 Свиные ножки тушеные в пиве
понадобится:
2 сви... 11.6.2007, 11:15 EVA Алиса, какой интересный рецепт! А я и не думал... 11.6.2007, 18:21 ElenFist У нас в разгаре сезон черешни, поэтому готовим
Св... 13.6.2007, 8:04 alisa-108 Соус действительно очень необычный!!! 13.6.2007, 8:52 lorikk Мои шашлыки. 27.6.2007, 0:18 Витос Как я люблю мясо !!! 18.7.2007, 9:27 ИгорьUAS Отбивные сочные
Мясо (любое подходящее для отбивн... 19.7.2007, 6:17 alisa-108 Спасибо Игорь, очень интересный рецепт приготовлен... 19.7.2007, 7:39 lorikk Смотрела "Смак" и очень понравился этот ... 11.8.2007, 21:33 kriolia Основа рецепта взята из какого-то женского журнала... 21.8.2007, 14:11 alisa-108 А мы из тыквы только кашу делаем, интересная идея ... 21.8.2007, 17:19 Ольга kriolia
Очень вкусно! Я тыкву люблю. 21.8.2007, 20:28 lorikk Леночка из тыквы у нас и супы делают и запеканки.И... 21.8.2007, 20:32 alisa-108 Мне тыква напоминает вкус вареной морковки, но чит... 22.8.2007, 7:24 kriolia Что вы, мне тыква так нравится!!!! Мои домашние пр... 22.8.2007, 7:29 Ольга Мясо с маринованными огурчиками
Ингредиенты:
1... 1.10.2007, 17:40 alisa-108 Даааа! Наверное мясо с такими огурчиками прост... 2.10.2007, 18:44 ddd Фаршированная голова кабана
Ингредиенты:
кабан ... 10.11.2007, 10:33 Ольга Страсти какие А ты охотник что-ли? 11.11.2007, 13:40 ddd Цитата(Ольга @ 11.11.2007, 14:40) Страсти... 11.11.2007, 15:54 alisa-108 Можно и на свиной голове провести эксперимент. Не ... 11.11.2007, 18:16 Burivushka Свиная отбивная с фруктово-овощным гарниром
Вре... 11.11.2007, 19:02 Burivushka А у этого мяса заготовка выглядит куда красивее 11.11.2007, 19:10 ElenFist Burivushka, спасибо за рецепт, думаю, что очень вк... 11.11.2007, 19:23 Ольга Запеченое мясо от дяди Гедрюса
Ингредиенты:
1 кг... 22.11.2007, 19:29 lorikk Оленька! Захлебнулась слюной. Какая прелесть т... 22.11.2007, 23:32 ElenFist Ох, я тоже сижу, слюнки глотаю!! Ну, ОЧЕНЬ... 22.11.2007, 23:46 alisa-108 Дааааа! Умеешь приподнести! Хоть с утра не... 23.11.2007, 8:32 Ольга Свинина с овощами и рисом
Ингредиенты:
Свинина
... 2.12.2007, 23:12 alisa-108 А украсила то! Украсила как! Мяско хорошо,... 3.12.2007, 9:15 Олегыч Свиная отбивная
Время приготовления: 60 мин.
Ко... 1.4.2008, 13:09 alisa-108 Олегыч спасибо за рецептик! Отбивная хороша... 3.4.2008, 11:13 Ольга А почему шейка - винная, чем она отличается от обы... 4.4.2008, 9:56 alisa-108 Цитата(Ольга @ 4.4.2008, 5:56) А почему ш... 4.4.2008, 17:50 Ольга Колбаски с мексиканским соусом
Ингредиенты:
Сыр... 18.4.2008, 19:56 alisa-108 Какие колбаски аппетитные,обалдеть! 19.4.2008, 7:10 gia Кто знает правильный рецепт мяса по-ранцузски, под... 14.5.2008, 20:22 alisa-108 Цитата(gia @ 14.5.2008, 22:22) Кто знает ... 15.5.2008, 7:05 Tanya Мясо по-французски
Первый рецепт я услышала по ТВ... 15.5.2008, 14:33 alisa-108 А я совсе подзабыла это блюдо, у нас оно тоже было... 15.5.2008, 17:37 Ольга Вот такой свой "борщ"
1. мясо тонкими л... 16.5.2008, 11:40 Lea Огурчики по- теральспольски
Ингредиенты:
вырезк... 18.5.2008, 11:59 Tanya Цитата(Lea @ 18.5.2008, 13:59) Огурчики п... 18.5.2008, 17:20 alisa-108 Никогда не слышала название лука "лук-джусай... 21.5.2008, 7:33 ddd Цитата(alisa-108 @ 21.5.2008, 9:33) ... 21.5.2008, 10:05 Lea Все верно. Джусай имеет слабый вкус чеснока, поэто... 23.5.2008, 10:45 Ольга Рулька запеченная
Ингредиенты:
Свиная рулька
Че... 25.5.2008, 22:54 Pass Котлетки ленивые
Ингредиенты:
Свинина - 0,5 кг
... 29.5.2008, 19:42 Мил@ Цитата(Pass @ 29.5.2008, 14:42) Котлетки ... 15.8.2008, 13:57 Мышка Мясо в горшочках
1кг свинины (шея)
сало
капуста
... 1.7.2008, 10:23 Мил@ Мясные пальчики
свинная отбивная грибы лук... 16.7.2008, 14:05 Tanya Фотки процесса. Кусочек свинины просто просился на... 18.8.2008, 10:37 alisa-108 Ооо! Танечка, как ты меня порадовала! Тако... 18.8.2008, 16:58 Tanya Цитата(alisa-108 @ 18.8.2008, 18:58)... 18.8.2008, 20:05 Ольга Таня! Ну просто восторг! 18.8.2008, 23:32 Ольга Запеченная свинина
Ингредиенты:
Свинина 1,5 кг
... 18.8.2008, 23:44 Мил@ Какое мяско, уже облизываюсь 19.8.2008, 9:13 Pass Жаркое в самолепном горшочке
Ингредиенты:
Для т... 20.8.2008, 23:35 Мил@ Класс, мне идея понравилась очень. У меня есть пох... 21.8.2008, 11:21 alisa-108 И мне идейка просто замурчала. Очень должно быть в... 21.8.2008, 18:11 elena_110 Свинина-гриль "Сказка наяву"
Вот такую ... 23.8.2008, 7:33 alisa-108 Мама дорогая! Как вкуууууууууусно! Ленчик,... 23.8.2008, 8:00 elena_110 Цитата(alisa-108 @ 23.8.2008, 4:00) ... 23.8.2008, 21:59
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©