Личное меню

[Irinax]

Приветище и Добро Пожаловать ко мне в гости!!!

Надеюсь вам у меня понравится!

Это мы с моим детенышем.



Зовут меня- Ирада! Будем знакомы!

Содержание темки:

На завтрак.
1. Сырники
2. Завтрак для любимого
3. Завтрак американца
4. Блины на кефире
5. Шоколадные блины
6. Овсяные булочки

Салаты и хол./гор. закуска.

1. Брокколи в кляре
2. Сало
3. Салат "Еж"
4. Медальоны(горячая закуска)
5. Фрикасе в хлебе

Первые блюда.

1. Гороховый суп с копченными свиными ребрами
2. Щи со свежей и квашенной капустой
3. Фрикаделивый суп
4. Грибной суп
5. Борщ с мясом
6. Сытный суп из говядины,картофеля и помидоров


Вторые блюда.

1. Киголь
2. Золотистая курочка
3. Картошка тушеная с мясом и фасолью
4. Свинина в сметанном соусе
6. Картофельная запеканка с мясом
7. Мясные шарики в молочной подливе
8. Говядина тушеная с черносливом
9. Куриные котлеты
10. Отбивная из печени
11. Бигус по-граждански
12. Треска по маринадом
13. Фаршированные перцы
14. Плов с креветками и барбарисом
15. Тимбаль с курицей и грибами
16. Кусочки говядины на шпажках
17.Долма
18. Люля кебаб из курицы
19. Чахохбили
20. Треска в кляре
21. Свининка с фасолью
22. Запеченные куриные голени в беконе
23. Отбивные брусничным соусом
24. Карамельная курочка
25. Паприкаш из мяса
26. Паста с креветками

Выпечка_сладкая.

1. Яблочно-крыжовный пирог "Крошка"
2. Плюшки с корицей
3. Медовые коржи
4. Воздушный бисквит
7. Цветаевский яблочный пирог



Выпечка_несладкая.

1. Пирог "По-фински"
2. Беляши
3. Тесто классическое для пиццы
4. Вегетарианская пицца
5. Пицца "Маркони"
6. Пицца с курицей и грибами


Десерты.

1. Пирожные "Картошка"
3. Жареные бананы
4. Чернослив в шоколаде


Заготовка на зиму

3. Консервированные огурцы
5. Маринованные огурцы с помидорами "Ассорти"
6. Грибная икра
7. Домашняя тушенка из говядины
8. Аджика

[Irinax]

Медовые коржи


Ингредиенты:
яйцо- 1шт.;
масло сливочное (размягченное)- 150 гр.;
сахар-1 стакан( но я всегда беру меньше, а то сладкий очень получается);
сметана- 3 ст.л.;
сода- 1 ч.л. (гасить не надо, в сметане гасится)
мед- 2 ст.л.;
мука-1,5 стакана;
Приготовление:
Я делала двойную норму
Взбить яйцо с сахаром


До такого состояния:

Добавить к яйцам, размягченное масло, сметану,мед,соду и муку

Опять взбить до однородного состояния

Должна получиться вот такая пастообразная масса

Смазать форму маслом

Разделите тесто на 2 части

Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 200 градусов духовке (Внимание, коржи пекутся достаточно быстро, далеко не уходите)
У меня получилось 4 таких коржей


Толщина вот такая: