Подчищала холодильник, утилизировала остатки.
Оставалось у меня яблочное повидло, давно валялось уже.
Кексы на яблочном повидле.
1 стакан яблочного повидла,
1 яйцо, 1 стакан муки, 1\2 ч. ложки разрыхлителя.
Все ингридиенты смешать, вылить в формы.
Сверху присыпать коричневым сахаром.
Выпекать 25 минут при 200 градусах.
Сверху от сахара получается карамельная корочка и слабый запах яблок. Вкусно!