Клубничное мороженое.
![](http://pic.povary.ru/forum/images/1257/79e3c23d1fe9aea0f734bbfabdf6d786.jpg)
300г. клубники, 80г. сах. пудры,
1 яйцо, 400г. сметаны.
Клубнику вымыть и очистить.
Взбить клубнику с 1 ст. ложкой сах. пудры, в блендере.
Яйцо взбить с сахарной пудрой на горячей водяной бане.
Соединить яйцо со сметаной. Смешать 2\3 клубники со
сметаной. Выложить часть массы в формочки, поставить
в морозилку чтоб подстыло. Выложить сверху клубничное пюре,
подморозить. Выложить слой пюре с йогуртом.
Убрать формочки в морозилку минимум на 4 часа.
Вынуть из формочек.