Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Меню сайта
Главная станица

Добавить рецепт

Загрузить фото

Лучшие рецепты

Все рецепты

Кулинары

Заказать торт

Рестораны и кафе

Кулинарные новости

Добавить статью

Расширенный поиск

Рассылка

Рекомендовать сайт

Обратная связь

Личный кабинет


Поиск по сайту
Реклама
> Помогите найти книгу о молекулярной кулинарии
Sandstorm
сообщение 31.5.2009, 22:43
Сообщение #1


Поваренок
***

Группа: Новичок
Сообщений: 62
Рецептов: 2
Регистрация: 31.5.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Tallinn
Пользователь №: 5358
Уважаемые коллеги, подскажите пожалуйста где можно бесплатно скачать книгу по молекулярной кулинарии: Harold McGee - On Food and Cooking

rolleyes.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
 Начать новую тему
Ответов
kalina
сообщение 2.6.2009, 20:33
Сообщение #2


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686
Цитата(Sandstorm @ 2.6.2009, 21:29) *
Я так понимаю на форуме тут поваров нет и про молекулярную кухню все первый раз слышат.

У поваров свои профессиональны сайты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sandstorm
сообщение 2.6.2009, 20:40
Сообщение #3


Поваренок
***

Группа: Новичок
Сообщений: 62
Рецептов: 2
Регистрация: 31.5.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Tallinn
Пользователь №: 5358
Цитата(kalina @ 2.6.2009, 20:33) *
У поваров свои профессиональны сайты.


Ясно. А на форуме повары.ру сидят моряки и трактористы? Назвали бы хоть по другому сайт. mega_shok.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 3.6.2009, 19:09
Сообщение #4


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686
Цитата(Sandstorm @ 2.6.2009, 21:40) *
Ясно. А на форуме повары.ру сидят моряки и трактористы? Назвали бы хоть по другому сайт. mega_shok.gif

А что так агрессивно? На своей кухне я - повар.
А для того, что бы по вашему рецепту приготовить картофельное пюре:
Цитата
Дома просто подогреваю молоко и смешиваю с картошкой.

не надо быть профессиональным поваром. Моряки и трактористы так же без затей делают картофельное пюре, а может и значительно лучше, не заботясь о знании молекулярной кулинарии.
Админ дал вам необходимые ссылки. С вами нормально общаются. Хорошо было бы и от вас услышать что-то по предложенной теме.
Покажите и расскажите, что вы умеете. А мы уж с дорогой душой учиться будем. Тяга к знаниям у нас есть.
Ждем!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Sandstorm   Помогите найти книгу о молекулярной кулинарии   31.5.2009, 22:43
- - admin   этот макги даже не повар это просто журналист, пр...   31.5.2009, 23:34
- - admin   вот кстати, продается по 9,99: amazon.com/Food-Coo...   31.5.2009, 23:42
|- - kalina   Здесь: Цитата(admin @ 1.6.2009, 0:42) вот...   3.6.2009, 20:09
- - Sandstorm   Хестон Блюменталь тоже не повар, если по образован...   1.6.2009, 9:11
|- - 66edward66   Цитата(Sandstorm @ 1.6.2009, 3:11) Хестон...   3.6.2009, 6:50
|- - Sandstorm   Цитата(66edward66 @ 3.6.2009, 6:50) Здоро...   3.6.2009, 15:10
- - kalina   Цитата(Sandstorm @ 1.6.2009, 10:11) Думаю...   1.6.2009, 12:17
- - Kirr   хехе а еще есть поговорка: нет пророка в своем оте...   1.6.2009, 19:05
|- - admin   Цитата(Kirr @ 1.6.2009, 20:05) хехе а еще...   2.6.2009, 20:18
- - kalina   ну не знаю, как там с молекулярной кулинарией, но ...   1.6.2009, 19:28
|- - Sandstorm   Цитата(kalina @ 1.6.2009, 19:28) на 1кг к...   1.6.2009, 20:42
- - kalina   Цитата(Sandstorm @ 1.6.2009, 21:42) Это ж...   2.6.2009, 6:31
- - Sandstorm   Рецепты для дома и для ресторана конечно отличаютс...   2.6.2009, 18:26
- - Sandstorm   Я так понимаю на форуме тут поваров нет и про моле...   2.6.2009, 20:29
||- - Sandstorm   Цитата(kalina @ 3.6.2009, 19:09) Админ да...   3.6.2009, 19:48
|- - admin   Цитата(kalina @ 2.6.2009, 21:33) У повар...   2.6.2009, 22:56
- - admin   Цитата(66edward66 @ 3.6.2009, 7:50) Попро...   3.6.2009, 15:52
- - Sandstorm   мне бесплатная нужна, я же написал чёрным по жёлто...   3.6.2009, 21:55
- - kalina   Цитата(Sandstorm @ 3.6.2009, 22:55) за де...   4.6.2009, 6:08
- - admin   ok выпишу эту книгу и разыграем ее в следующем кон...   4.6.2009, 13:10
|- - Sandstorm   Цитата(admin @ 4.6.2009, 13:10) ok выпишу...   4.6.2009, 15:02
|- - ddd   Цитата(Sandstorm @ 4.6.2009, 16:02) Ну та...   5.6.2009, 10:37
- - alisa-108   У меня есть книга "НАУКА КУЛИНАРИИ ИЛИ МОЛЕКУ...   4.6.2009, 19:27
- - Sandstorm   Цитата(alisa-108 @ 4.6.2009, 19:27) ...   4.6.2009, 20:19
- - alisa-108   Цитата(Sandstorm @ 4.6.2009, 21:19) Мне с...   4.6.2009, 20:22

 

Ответить в данную темуНачать новую тему

4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 19.8.2025, 12:04
    ©
Форум IP.Board © 2025  IPS, Inc.