Личное меню

[Lady Sweet]

Хочется какой то бомбы!
Пока на диете сижу рыбу с маслом нельзя.. жаренную, в духовке варианты отпадают.
Варенной рыбы тоже не хочется.
И еще нельзя много овощей.

Что посоветуете?

[Lilie]

Вариант рыбки без масла от Наташи (Ahat)



Подробности здесь: Барбекю, шашлычки

[Ahat]

Вариант рыбки без масла от Наташи (Ahat)
Подробности здесь: Барбекю, шашлычки

Остались у меня малые остатки от засола лосося. Не особенно этот кусочек меня вдохновлял на серьезные подвиги, решила сделать несколько палочек лососевого шашлычка для разнообразия и заодно проверить мой электрический мангал, который в последний раз барахлил и не хотел работать, что-то там перемкнуло в нем - то ли из вредности, то ли из-за квартирной проводки устаревшей. Все подготовила, замариновала нарезанные кусочки рыбки.

Пришло время, нанизала их на палочки и разложила на решетке мангала. Включила. Пять минут тот довольно урчал, но потом, вспомнив, наверно, вдруг о своем в прошлый раз протесте, из принципа вырубил свет во всей квартире. Визг дуэтом сразу двух компов (и ребенка) оглушал. Пришлось искать срочного спасения у более дружественно ко мне настроенной СВЧ.

Процесс повторяется - разложены шашлычки, включен гриль. 10 минут и шашлык лососевый готов. Не восторг, хорошо что остатки и их мало. Но детеныш слопал основную часть, я подъела последний некондиционный (лучшее - детям). В оценке блюда наши мнения совпали. Думаю, на мангале был бы результат удобоваримее. В общем, вон его из нашего семейства.

Так жаль.