Личное меню

[Lady Sweet]

Готовлюсь к своему ДР. Так как мы мясо не едим, решила удивить гостей Азиатской кухней- Индия, Китай, Корея и т.п.
Смотрю разные рецептики.. нашла такой, может не так к ДР, как просто заинтересовал
не могу разобраться с ингредиентами
Сахар -1 стакан
Топленное масло -1 стакан (3/4 муки)
Вода 1/4
И вот этот чудо ингредиент
Besan (бесан) .. не могу понять что это. Похоже на кукурузную муку ?! Как думаете...
nzam? =)

Mysore Pak/ мягкая сладость Кришны

[Lady Sweet]

Девочки, по счастливой случайности нашла у себя нутовую муку, как в сказке (по сусекам поскреби, по амбару помети). Перерыла все шкафы, вспомнила что заказывали муку нутовую с специями индийскими. Надеюсь она не портится. Теперь осталось выделить время, чтоб вкусняшку приготовить =)