Нигде на форуме не видел темы о плохих рецептах. То ли потому, что сюда о неудачах не пишут, то ли потому, что всегда найдется человек с неординарным вкусом. Но все-таки предлагаю делиться рецептами совсем уж неудачными, есть ведь такие. Вот, на мой взгляд, такой рецепт. Жена предложила сделать «Котлеты из сельди». Я сразу же вспомнил студенческое общежитие, вьетнамцев, которые регулярно устраивали «газовые атаки». Это они жарили селедку. Жена не поверила, ведь картинка такая красивая.
Ингредиенты все съедобны… Сельдь, лук, яйцо, чеснок, мука, соль, перец – все как обычно. Но! Жарить селедку, по-моему, никак нельзя, ни в котлетах, ни «живьем». Вот соленая, маринованная – совсем другое дело. А может я неправ? А у вас бывали подобные промахи? P.S. Фото не делал, был уверен не пригодится, поэтому только отсканировал первоисточник.
Сообщение отредактировал Vasilii - 15.3.2012, 18:49
Сегодня еще раз обнаружила страшную вещь, в приготовление салата От чего снова побежала блевать, в прямом смысле этого слова. Казалось бы ничего не предвещало беды, обычный салат: пекинская капуста, грибы шампиньоны- обжаренные. Помидорка, огурец, лук зеленый, чеснок. Главный ингредиент укроп. Теперь недавний случай, добавляем к этой массе яйца или какую нить рыбу красную(у меня была консервированная), своего рода, чтоб салат содержал белок. И салат приобретает вкус "потный собак" или еще чего то ужасного Я не знаю в чем прикол, что за химическая реакция. Может это связанно с каким то продуктом. Скорее всего укроп + белок (животного происхождения) даёт такой привкус.
Теперь недавний случай, добавляем к этой массе яйца или какую нить рыбу красную(у меня была консервированная), своего рода, чтоб салат содержал белок. И салат приобретает вкус "потный собак" или еще чего то ужасного Я не знаю в чем прикол, что за химическая реакция. Может это связанно с каким то продуктом. Скорее всего укроп + белок (животного происхождения) даёт такой привкус.
Скорее всего это от консервированной рыбы. Вот укроп с консервами совсем не сочетается. Вкус действительно будет как описано выше. Консервы вообще способны превращать отличное блюдо в нечто страшное и вызвать такую реакцию.
Консервы вообще способны превращать отличное блюдо в нечто страшное и вызвать такую реакцию.
Опять не соглашусь Вернее, частично не соглашусь. Смотря какие консервы. Горбуша, например, просто ужасна. Мне ни разу не попадалась вкусная консервированная горбуша. А вот сайра или килька в томате мне нравится. И суп с ними вкусненький выходит