Личное меню

[Lilie]

Мне нравится слоеное тесто за его универсальность. Из него можно и тортик испечь, и пирог, и печенюшки, и пиццу.. В общем, много чего
Только вот замешивать его я не люблю. Сама делала всего раза 3-4 максимум, в основном покупаю готовое бездрожжевое. Раньше брала неплохое, вроде, но его перестали завозить. Последние пару раз брала тесто вот таким вот рулетом (название не помню)



Совершенно не понравилось Как будто один маргарин ешь, причем не самый качественный

Решила, что пришла пора учиться замешивать слоеное тесто самой
Кто поделится быстрым рецептиком?

[Елена Белашова]

Мне сегодня на глаза оно же попалось, взяла (со вчерашнего дня, насмотревшись на Наташины "остатки", пирожков хочу)
Понравилось, что им очень удобно пользоваться. Тесто завернуто в аккуратную рульку и, дабы не слипалось, прослоено бумагой для выпечки - разворачиваешь размороженное тесто, а оно сразу на бумаге. Толщина пласта - идеальна, раскатывать потоньше не нужно. Я его даже разрезать на квадратики не стала, сделала один большой пирог. Сейчас в духовке стоит Выну, остынет и будем пробовать на вкус

А мне состав все-таки не нравится, что сливочное масло+маргарин. Или одно или другое Вот тогда состав - мечта!

У нас тоже продают тесто в рульках. Я иногда беру "сытый город" (оно пластами, размораживается за 15-20 минут) и еще одну фирму (вот это в такой же рульке). Что не удобно в рулетах, размораживается тесто сравнительно долго.