Личное меню

[Alisa-108]

Морская капуста действительно приятна на вкус. Но самое главное, полезна. Содержит полисахариды, фруктозу, аскорбиновую, альгиновую кислоту. Микро- и макроэлементы – марганец, медь, серебро, кобальт, магний, кальций, калий, цинк, бор…Витамины В1, В2, В12, Д. А витамина С в ней в 4 раза больше, чем в лимонах и апельсинах!
Неудивительно, что врачи всего мира неравнодушны к ламинарии, считая ее панацеей от многих бед: ишемии, подагры, атеросклероза, колита, гипертонии, ожирения. Она выводит из организма тяжелые металлы, радионуклиды, токсины, болезнетворные бактерии. И главное – помогает справиться с заболеваниями щитовидной железы, которые особенно часто встречаются там, где наблюдается естественный недостаток йода.
В районах Алтая, Сибири – в том числе. Поэтому подумайте о своем здоровье. А если в семье должен появиться малыш – тем более. Срочно ищите морскую капусту! Чтобы ребенок рос крепким, здоровым. А у матери было в достатке полноценного молока.

[Елена Белашова]

Очень люблю морскую капусту, но последнее время найти качественные консервы довольно сложно. Попробовала 3-4 производителя и вся она скрипит на зубах. Ощущение, что с песком каким-то. Неприятно.

А промыть - не вариант?

Я на каком-то вегетарианском сайте читала, что вегетарианский оливье вкусно делать с морской капустой (хммм, возможно, но сама не пробовала). И можно использовать маринованную морскую капусту вместо рыбы в салате "сельдь под шубой" (нууу, не знаю, я предпочитаю маринованные грузди, честно говоря).

В принципе, нужно, наверное, добавлять эту капусту туда. Для полезности
Но мы не добавляем. Кроме меня особо никто не ест. Только себе покупать грустно...

[Lilie]

А промыть - не вариант?

Пробовала
Но консервированная капуста сама по себе какая-то мягкая, а после промывки вообще раскисает

Про салаты с морской капустой. Оливье рецепт тоже видела, но попробовать желания не возникло. А вот винегрет с морской капустой мне понравился Необычно и вкусно. Только я не консервы брала, а готовый весовой салат. Там только капуста и очень много приправы острой (чрезмерно много, как по мне). Вот этот салат я промываю, капуста в нем плотная и тверденькая, моется хорошо