Личное меню

[Елена Белашова]

Я недавно для себя открыла применение ботвы от редиски. У нас продается 2 вида: молоденькая меленькая в красивых пучках с листиками и довольно крупные редисины без ботвы.

Аби прикупила чудеснейший пучок редиски с отличной ботвой и эту ботву порезала в капустный салат. Хорошо пошла ботва, надо сказать. В общем, наша аби слышала неоднократно по телевизору, что ботву от редиски есть очень полезно и решилась попробовать, нас накормила.

В общем, ботву от редиски не выбрасываем, а крошим в салаты вместо листа салата

[Елена Белашова]

Я вот недавно , в одном журнальчике, нарыла рецепт, где предлагалось жарить в кляре на пиве, фаршированные сыром и ветчиной, молоденькие цветочки тыквы или цукини, со стебельком до пяти сантиметров .
Правда сыр и ветчина всю полезность и экономность сводят к нулю , думаю, что начинку можно придумать другую, по своему карману и вкусу .

Мне кажется, что это не слишком экономный вариант в целом. Так можно потом целую тыковку или кабачок слопать, чем их цветки.

Я с мужем как-то смотрела передачу, что самое ценное в банане - это шкурка. Она очень питательная. Мои соседи собирают шкурки от бананов и делают удобрение из них. А вообще шкурки можно готовить и мариновать Я не пробовала. Как-то это странно и непривычно. Мелкий, правда, с удовольствием жует мытый банан целиком, прям со шкурой

Из банановых шкурок можно сделать классную пасту зубную. Нас на йоге учили. Ща, найду рецепт!

Неа, пока не нашла. Помню, что надо запечь банановую шкурку, потом растереть в порошок, добавить растительное масло, мелкую соль, развести до густоты сметаны, и вот этой вкусняшкой чистить зубы. Я поищу более точный рецепт

[nzam]

Мне кажется, что это не слишком экономный вариант в целом. Так можно потом целую тыковку или кабачок слопать, чем их цветки.

Я с мужем как-то смотрела передачу, что самое ценное в банане - это шкурка. Она очень питательная. Мои соседи собирают шкурки от бананов и делают удобрение из них. А вообще шкурки можно готовить и мариновать Я не пробовала. Как-то это странно и непривычно. Мелкий, правда, с удовольствием жует мытый банан целиком, прям со шкурой

Ой! Я бы не стала кушать шкурки и делать из них пасту. У нас бананы чем только не обрабатывают. Сначала чтобы быстро поспели (срывают не спелыми), а потом чтобы не успели протухнуть пока продавать будут. Не знаю в Казахстан откуда привозят. Если из Индии, то лучше тщательно мыть, а шкурки выбрасывать. Насчет Эквадора не знаю, может там и не обрабатывают ничем.
В Европе и Австралии в кляре жарят цветы цукини. В Индии - бутылочной тыквы, у нее еще и ботву тушат и жарят. Поэтому для этих целей их специально и выращивают.

Сообщение отредактировал nzam - 26.8.2014, 13:33