Всю жизнь занимался колбасками, пончиками...и простой пищей для людей в самой обычной столовой.В новой работе помимо различных "екзотических" и не очень , мне приходится делать гамбургеры (прошу не путать работу с Макдональдсом). Как собственно их делать-то? Сам процесс знаю...нотелось бы узнать как делаете Вы И как красивее можно подать покупателю?)))Рад буду за советы
Я видела классную идею детских гамбургеров в виде черепашек. Сохранила себе специально картинку для наглядности, но еще не выпекала булочки (блин, там, правда, желательно испечь булочки с ромбиками, но у меня таких формочек нету, без ромбиков будет). Покупать не хочу. Котлетка тоже планируется как Наташа рассказывает какая-нибудь бобово-овощная. Я видела еще классные котлеты на основе круп на одном вегетарианском сайте.