Личное меню

[Lilie]

Решила назвать тему обобщенно (мало ли, может, у кого-то ещё ест проблемы с пристроем варенья ), но на самом деле, меня интересует черемуховое варенье (сырое). Свекор у нас его очень любит, но в прошлом году черемухи было много и варенья он наделала столько, что теперь не знает куда его девать и в каждый приезд привозит с собой по баночке В итоге у меня накопилось 5 маленьких баночек черемухового варенья и у меня нет ни одной идеи, куда бы его деть
Может, кто любит черемуху? Готова выслать баночки почтой

[Lilie]

Однако все не так-то и просто. Решив полюбопытствовать в инете насчет этой ягоды, ее употребления и вкуса, вот, что я нашла.

Первый раз подобное слышу, если честно
Помню, в детстве мы забирались на черемуху и лопали ягоды прямо с веток. Никто никогда ничем не травился или что-то подобное.. Ягоду мы, конечно, без косточек ели

Я помню, у моего прадеда в деревне возле дома росло большое дерево черемухи. Вкусная была черемуха спелая. И дочь прадедушки (моя двоюродная бабушка?) варила варенье из него. Пироги с ним делали (с вареньем) и на хлеб намазывали и все вроде. А может из него пирог испечь как со смородиновым вареньем? Когда варенье в тесто добавляют. Должно вкусно получиться.

Согласна, спелая черемуха очень вкусная
Моя бабушка тоже с черемуховым вареньем делала, но проблема в том, что мое варенье - сырое. Т. е. это просто перекрученные на мясорубке ягоды черемухи, причем, прямо с косточками. Я постараюсь завтра его сфотографировать и показать, как оно выглядит.
В общем, перемолотые косточки там заметны и, если делать с ним пирог/пирожки, боюсь что получится не очень. Хотя не помню, чтобы в бабушкиных пирогах мне мешались косточки. Я даже не помню, варила она его или также перекручивала
Пирог, наподобие смородинового, с ним тоже не получится, опять же потому, что варенье сырое Хотя на смородине выпечка отменная получается!