Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Микро- и макроэлементы
ОльЯ
сообщение 22.12.2007, 14:05
Сообщение #1


Алёшка с поварёшкой
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1822
Рецептов: 0
Регистрация: 18.8.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 893



Цитата
ЙОДНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ


Может ли безопасность крупного государства, такого как Россия, зависеть от одного элемента таблицы Менделеева? Такой вопрос может вызвать только недоумение. Но если вспомнить, что в конце 40-х годов безопасность и будущее СССР зависело фактически от одного химического элемента - урана, такая постановка вопроса уже не кажется нонсенсом.

Стратегический 53-й..

53-й элемент таблицы Менделеева - йод - известен всем нам в виде аптечной спиртовой настойки для обработки ран. Но есть другой йод - для внутреннего употребления. Он известен в основном врачам.

Именно из него на 65% состоят гормоны щитовидной железы.

Эти гормоны выполняют жизненно важные функции, отвечая за обмен веществ во всем организме.

Они регулируют деятельность мозга, нервной системы, половых и молочных желез, рост и развитие ребенка.

Исследования, проведенные Всемирной организацией здравоохранения, показали, что уровень умственного развития (коэффициент интеллекта IQ) напрямую связан с йодом.

Нехватка йода как строительного элемента гормонов щитовидной железы часто является скрытой первопричиной многих заболеваний - кардиологических, иммунных, бронхоегочных, гинекологических.

Гормональные нарушения, возникающие из-за дефицита йода, не имеют подчас явно выраженного характера и проявляются в форме приступов необъяснимой тоски, раздражительности, сонливости.

Падает трудоспособность, незаметно происходит ухудшение памяти и внимания, снижается интеллект. Все это мы списываем на усталость, социальные или психологические причины, не задумываясь о том, что корень проблем - банальная нехватка каких-то 100 мкг йода.

Именно такого количества йода не хватает в ежедневном рационе граждан России. По данным экспертов Российской академии медицинских наук, это касается без малого 80 процентов населения страны.

Этим и объясняется легкость, с которой некоторым удается оболванивать миллионы россиян.

Но к самым опасным последствиям дефицит йода приводит у детей. Еще во время внутриутробного развития нехватка йода в организме матери приводит к рождению детей с физическими и умственными отклонениями, а острая нехватка йода приводит к рождению глухонемых детей и даже детей, страдающих кретинизмом.

Йод во время беременности задает уровень интеллекта будущего человека, способствует успешному развитию мозга и определяет рост и вес ребенка. А в период обучения нормальное поступление йода в организм во многом предопределяет успехи в учебе будущих граждан России, призванных обеспечить интеллектуальную мощь и безопасность нашей Родины.

Эта информация не является секретной. Проблема недостатка йода волнует 153 страны.

Поэтому созданная при ООН комиссия по правам детей (ЮНИСЕФ) поставила задачу ликвидировать йододефицит во всем мире, включая страны Европы и Россию, к 2000 году. Сейчас, к концу 2003 года, мы можем только констатировать, что проблема остается нерешенной в очень большом количестве стран, в частности в России.

Было бы наивно с нашей стороны полагать, что организация, финансируемая Западом, будет заинтересована в реальной ликвидации йододефицита и росте интеллектуальной мощи России.

Эта масштабная задача является стратегически важной для каждой страны и по приоритету не должна уступать созданию собственной мощной армии. А тем, кто надеется на Организацию Объединенных Наций, хотелось бы напомнить печальные результаты миротворческих операций войск ООН в Югославии и других странах.

Пример йодной независимости показывает опыт Японии и других стран Юго-Восточной Азии.

После тотального поражения во Второй мировой войне Япония за какие-то 30 - 35 лет стала лидирующей мировой державой. Это стало возможным несмотря на страшные последствия ядерных бомбардировок и при полном отсутствии природных ресурсов, таких как нефть, газ, металлы.

По мнению аналитиков, причина "японского чуда" - интеллект и трудолюбие нации.

Но мало кто пытался заглянуть глубже - потребление йода жителями Японии в 2-3 раза больше, чем в Европе и США, и в 5-7 раз больше, чем в современной России. Такое высокое потребление йода явилось первопричиной высокой работоспособности и талантливости японцев.

Это стало возможным благодаря использованию в пищу большого количества морских водорослей, богатых йодом.

Японский опыт стал активно использоваться в странах Юго-Восточной Азии. Но, к сожалению, для России этот вариант практически невозможен, так как в традиционное питание наших соотечественников никогда не входили водоросли.

content.mail.ru/arch/8749/910438.html
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
ОльЯ
сообщение 4.6.2014, 5:34
Сообщение #2


Алёшка с поварёшкой
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1822
Рецептов: 0
Регистрация: 18.8.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 893



Из выпуска от 28-05-2014 рассылки "Повернуть болезнь вспять"

Цитата
КАЛЬЦИЙ ОПАСЕН?

Прием препаратов кальция часто рекомендуется врачами в связи с надеждой на предотвращение остеопороза. Однако сегодня речь пойдет не только о здоровье костей. Свежие исследования этого минерала приподнесли немало сюрпризов. Оказывается, что прием добавок кальция нередко несет негативные последствия для здоровья.

В неуклюжих попытках укрепить здоровье костей и зубов, медики незаметно выплеснули младенца. На сегодняшний день возникла экстренная необходимость привлечь внимание к смертельной опасности, которая напрямую связана с приемом препаратов кальция. Исследования опубликованные в British Medical Journal приподнесли первый сюрприз.

5-ти летнее наблюдение 24000 мужчин и женщин в возрасте 35-64 лет показали, что прием препаратов кальция увеличивает риск развития инфаркта миокарда, инсульта и преждевременной смерти от других причин.

Эхом вторит еще один респектабельный журнал: JAMA. Исследователи утверждают, что прием более 1000 мг кальция в день в виде саплиментов или мультивитаминов увеличивает риск сердечных осложнений на 20%. Предполагают, что резкие скачки кальция в крови после приема его препаратов облегчают оседание кальция на артериальных бляшках или клапанах сердца. В то же время кальций, поступающий с продуктами питания, всасывается медленно, и в небольших количествах.

ПРИЕМ ПРЕПАРАТОВ КАЛЬЦИЯ ПОВЫШАЕТ РИСК АТЕРОСКЛЕРОЗА КОРОНАРНЫХ АРТЕРИЙ, ИНСУЛЬТА И ПРЕЖДЕВРЕМЕННОЙ СМЕРТИ!

Внезапное массовое поступление избыточного кальция организм стремится компенсировать через выведение его с мочой. Таким образом реализуется один из механизмов образования почечных камней (оксалаты кальция).

Появляются исследования о том, что добавки кальция способствуют развитию рака предстательной железы, а также размножению патогенной микрофлоры и грибковой популяции кишечника. Представьте себе, что прием препаратов кальция может привести к нарушению здоровья кишечника и риску инфекционных заболеваний.

С целью профилактики остеопороза нередко врачи рекомендует достаточно высокую дозу кальция. Она может достигать 1200 мг в день.

Возникает законный вопрос, помогает ли назначение препаратов кальция хотя бы предотвратить остеопороз и избежать переломов?

Ровно наоборот. В последние годы выяснилось, что прием добавок кальция даже увеличивает частоту переломов. Интересно, что в случае одновременного приема витамина Д вместе с препаратом кальция ситуация с переломами меняется мало.

В чем же причина обратного эффекта?

Увлекаясь ударными дозами кальция мы искусственным образом мешаем всасыванию других микроэлементов, минералов и аминокислот. По иронии, многие из этих питательных веществ также необходимы для здоровья костей. Ведь в формирование остеопороза вносит вклад не только дефицит кальция. Логично, что проводить профилактику остеопороза только с помощью препаратов кальция было бы слишком примитивно, если не сказать вредно.

Какая же доза кальция признана оптимальной?

Физиологическая суточная доза составляет около 700 мг. В этой цифре спрятан еще один сюрприз.

Оказывается, что для поддержания необходимого уровня в организме вполне достаточно того кальция, который поступает с пищей. Именно в натуральных продуктах питания, а не в добавках, соотношение кальция с другими полезными составляющими находится в оптимальном для всасывания составе.

Суммируя вышесказанное отмечу, что прием препаратов кальция, в частности для профилактики остеопороза, по меньшей мере не нужен, а по большому счету — потенциально опасен. В то же время кальций, поступающий из продуктов питания, совершенно не опасен для здоровья.


digest.subscribe.ru/health/preventive/n1550375840.html
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение



Тема закрытаНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 18.6.2025, 11:23
    ©