Личное меню

[Snejana1515]

У нас со свекровью одинаковые мультиварки. Только почему то у нее шарлотка с яблоками получается воздушная и намного вкуснее моей. Когда приходим к ней в гости дети с удовольствием кушают ее шарлотку, а вот мою иногда даже приходится выкидывать, поскольку она не такая вкусная. При этом и я и она делаем шарлотку по рецепту как в книжке, которая прилагалась к мультиварке. Мультиварка у меня марки Panasonic SR TMH-18. Может кто-то подскажет в чем проблема? Может ли быть такая разница от муки? Я обычно использую Макфу или Борошно. Подскажите рецепты вкусных пирогов в мультиварке пожалуйста.

[Lilie]

У меня тоже мультиварка Panasonic, но с кастрюлькой поменьше, модель SR TMH-10. Шарлотка - первое, что я попробовала в ней приготовить, и, если честно, в книгу рецептов даже не заглянула. Делала по обычному рецепту: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки и яблоки. Все замечательно вышло. Вообще, с шарлоткой в мультиварке у меня никогда проблем не было. Вот постные пироги, бывало, капризничали С ними пришлось повозиться, но спустя какое-то время они стали нормально получаться. В чем причина была так и не поняла
По поводу муки, думаю, что если разница и есть, то незначительная. Пробовала печь как на муке ВС (разных производителей, здесь у меня любимчиков нет), так и на цельнозерновой, ржаной, кукурузной и даже на перемолотых в муку овсяных хлопьях. Пироги получались немножко иной консистенции, конечно, но все были благополучно съедены
Повторюсь, проблемы возникали только с постной выпечкой

[Snejana1515]

Лиля. Спасибо большое, обязательно попробую испечь по вашему рецепту. Но это не маленькая порция? Вы ставите 1 стакан обычный или, который входил в комплект к мультиварке? Сколько в ваш стаканчик помещается? А постные пироги какие вы печете? Не поделитесь рецептом? И еще хотела поинтересоваться (раз у нас одиковые мультиварки) вы вы не пробовали печь в мультиварке пирог мясной или с грибами?

[Lilie]

Лиля. Спасибо большое, обязательно попробую испечь по вашему рецепту. Но это не маленькая порция? Вы ставите 1 стакан обычный или, который входил в комплект к мультиварке? Сколько в ваш стаканчик помещается? А постные пироги какие вы печете? Не поделитесь рецептом? И еще хотела поинтересоваться (раз у нас одиковые мультиварки) вы вы не пробовали печь в мультиварке пирог мясной или с грибами?

Начну по порядку
Стакан я беру не мультиварочный, а обычный не граненый с широким горлышком, в нем 220-250 мл. Вот такое фото стаканчика удалось разыскать.



Кастрюлька моем мультиварке всего на 2,5 л, так пирог получается не маленький, как раз на 2-3 раза чай попить нам с мужем
Постные пироги пеку разные. Последнее время на варенье: варенье 1 ст., масло примерно 1/3 ст., мука тоже около 1-1,5 ст., сода и все Очень просто и вкусно.
Ещё из постных понравился очень вот такой Яблочный пирог. Рецепт как раз только для мультиварки годится. И Постный пирог с черникой в мультиварке тоже нам понравился.
Мясные пироги в мультиварке я не пекла, она появилась у меня как раз в то время, как мы перестали есть мясо. А грибные делала. Пеку их так же, как овощные или рыбные - тесто, начинка, тесто. Режим "выпечка" 65 мин., перевернуть и ещё 30-40 мин., в зависимости от размера пирога